דלעת קלויה: מתכון של מאכלים טעימים

לרוב, הדלעת משמשת לבישול דייסה. אבל אתה יכול להכין מאכל מעניין מאוד כי יהיה נהנה אוהבי פינוקים פיקנטיים. זו דלעת, מטוגן במחבת. אנו מציעים מספר מתכונים.

דלעת קלויה עם שום

עבור שתי מנות, תצטרך:

• משקל עיסת דלעת של 400 גרם;
• קמח - כ 2-3 כפיות (מימיות);
• שמן חמניות לטיגון;
• עשבי תיבול, מלח, שום וסלט ירוק.

טכנולוגיה

איך לבשל צלי דלעת? מתכון פשוט ומהיר. ראשית, לחתוך את הדלעת לפרוסות. פלפל ומלח מפזרים. לגלגל בקמח. בעוד שמן לוהט במחבת ומניחים את חתיכות דלעת. מטגנים משני הצדדים. פרוסות צריכות להיות ורודות. ואז להעביר ביטים לתוך תבנית או אפייה (או מכניסים את התבנית לתנור, אם הוא עקשן). תביא את הדלעת בתנור עד שהם רכים. נקו את השום, קוצצים. לשטוף ולקצוץ את העשבים, לחבר את המוצרים. על חסה ועלים לפרוס פרוסות של דלעת. מפזרים תערובת של עשבי תיבול ושום. מגישים עם שמנת חמוצה או מיונז.

מתכוני דלעת קלויים שניים

דלעת פריי בדרכים שונות. במקום זאת, יש כמה אפשרויות לעריכת הירק הזה. הנה עוד מתכון פשוט דלעת מטוגנת. מצרכים:

• ביצה אחת;
• מלח;
• פירורי לחם (רצוי לחם לבן);
• קמח;
• דלעת במשקל 400-500 גרם;
• שמנת חמוצה כתוספת למנה העיקרית.

הטכנולוגיה הכנה

בתחילה צריך לשטוף ולנקות את הדלעת. חותכים אותו לטבעות חצי (או לבחור כל צורה אחרת). מפזר את החתיכות עם מלח ולהשאיר למשך זמן מה. דלעת חייבת להתחיל להתבלט המים. לאחר תהליכים פשוטים אלה יכולים להיות מטוגנים דלעת. ישנן מספר אפשרויות טיפול שונות. לדוגמא, אפשר לגלגל ראשון חתיכות דלעת בקמח, אחר כך בבלילת ביצה ולאחר מכן מטוגן בשמן. או שאתה יכול לשנות את הסדר: מטבל ראשון ביצה, ואז - את הקמח, ולאחר מכן - בשנת השמן במחבת. שימוש הבלילה, עושים זאת: פרוסת דלעת טבול ביצה ואחר כך בפירורי לחם ומטוגנים בשמן. לא משנה איך אתה יכול להכין מנה פשוטה וטעימה שנקראה "קלוי דלעת." המתכון מבטיח תוצאה מעולה. בנוסף, זה ייקח לך מעט מאוד זמן. אחרי הכל, דלעת מטוגנת מהר מאוד. מספיק בכל צד כדי להחזיק את החתיכה בשמן במשך 1-2 דקות. כדי להפחית את תכולת השומן, מומלץ לשים דלעת על מגבת נייר יבשה או מגבת. פרוסות הוכן על צלחת, ומגישים עם שמנת חמוצה, מיונז וירקות.

דלעת קלויה: מתכון עם רוטב חמוץ מתוק

בשיטה זו של בישול תצטרך: חמאה ושמן, דלעת עיסה (כבר קלופה זרעים) 1 דלעת שלמה, קמח כפית, סוכר ומלח, שמנת חמוצה (כ 500 מיליליטר).

הטכנולוגיה הכנה

דלעת לחתוך לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי. מכינים רוטב. לשם כך, עוד מחבת, ממיסים חמאה (חתיכות מספיק 50 גרם) vsypte זה קמח. מטגנים מעט. יוצקים את השמנת החמוצה. מפזרים מלח וסוכר לפי הטעם. אתה יכול לעשות את הרוטב ומתבלים במלח ושום. במקרה זה, לחסל סוכר מן המתכון. תביא את התערובת רותחת ושופכת חתיכות דלעת. בתיאבון!