פונדו שוקולד - הקינוח האופנתי והמהנה ביותר

צלחת גבינות פונדו שנקרא קלאסית, נולד על ידי מזל באלפים השוויצרים. הרועים נותרים ללא מצבורים בהרים, שפכו לתוך יין הסיר מעופש וגבינה מותך בו מתייבש. השיג תוצאה של הלהיט שלהם, כי מנות טעם עדין.

כיום, הפונדו הראשי, ואנחנו יכולים לומר רק את המאכל הלאומי של שווייץ, כמו גם אחת המנות הפופולריות ביותר במדינות רבות בעולם. בעבר, זה יכול רק לנסות את המסעדות, אבל היום, הודות fondyushnitsam המיוחד, קינוח קל להכין בבית.

Fondyushnitsami שנקרא סירים עקשנים מיוחדים אשר נבדלים נפח, צורה, צבע, קיבוץ, ואף שיטת החימום - באמצעות חשמל, צורבים או נרות. הצג את הסיר חייב להיבחר תלוי איזה סוג של פונדו בו יוכן. גבינה ושוקולד פונדו מבושל בסיר חרס, כמו חום מתון אינו מאפשר צריבת הגבינה ושוקולד. ירק, דגים ובשר - בקומקומי מתכת בגלל ההכנה שלהם דורשים טמפרטורות גבוהות.

כיצד להשתמש fondyushnitsey, אתה יכול לספר את יועצי מכירות עצמם או ניתן לקרוא על ההוראות. באופן כללי, שום דבר מסובך על זה אין מנגנון, במיוחד עבור קומקומים חשמליים מודרניים. הם נחשבים לבטוחים, וגם מסוגלים לשמור על טמפרטורה קבועה.

היום, הקרן נחשבת אחד הקינוחים הכי טרנדי. כלי קשה לקרוא לזה דווקא טקס, תורם שיחות נינוחות ו בילוי נעים. אין ספק, הטעים והאטרקטיבי ביותר הוא פונדו שוקולד. זהו קינוח זה משמש לרוב במגוון אירועים, ובמיוחד ערב רומנטי. כדי זה יכול להיות מסופק יין אדום ולבן. הם תוספת מתאימה באותה מידה את הטעם המעודן.

הבסיס של פונדו שוקולד - שילוב של שוקולד ושמנת. בעיקר עבור הכנתו באמצעות שוקולד מריר, כפי שהוא יותר נזיל כאשר מחומם, אבל אתה יכול להתנסות עם לבן וחלב. זה חייב להיות מעורב עם שמנת וחום עד שהם לגמרי להתמוסס בתוך אמבט מים. על הבסיס של שהושג יכול להתנסות ככל הדרוש.

מתכון פונדו שוקולד

כדי להכין את פונדו שוקולד קלאסי דורשים מרכיבים כגון:

• שוקולד מריר - 150 גרם;
• קרם 33% - 150 גרם;
• פירות;
• ביסקוויט.

במבט ראשון זה נראה מאוד פשוט, אבל אתה צריך לשקול כמה מן הדקויות של המתכון.

חריפותה הראשונה - שבור פרוסות שוקולד לשפוך שמנת קרה ולהביא לרתיחה יחד. זוהי נקודה חשובה מאוד, כי אם השוקולד הוא מעורבב עם שמנת חמה יכול להפוך מסה גבשושית.

השני עידון - פונדו שוקולד, בניגוד גבינה, הכינו והגישו באותה צלחת. מבשלים את זה טוב יותר ב enamelware באמבט מים, והאכלה - קרמיקה. למה? בגלל שוקו חם מפריש ניחוח קסום כי יש צורך לתמוך תקעים הזוהרים.

עדינות שלישית - אלכוהול פונדו שוקולד ניתן להוסיף אם רוצים לעשות ארומה מלאה יותר וחלקם טעם של בצל שוקולד. אבל עבור ברנדי או ליקר לא נקטע לחלוטין את הריח, הם צריכים להכניס את הזמן של רותחים שוקולד.

כדי לסיים את התמונה של פונדו שוקולד רק צריך להשלים את זה עם אגוזים, ביסקוויטים ופירות, עומד לצד זה על צלחת נפרדת. וגם לא לשכוח את המזלגות המיוחדים. זה מוזן הפונדו, אתה צריך להחליט על פי העדפות הטעם שלהם. השילובים הנפוצים ביותר מתקבלים עם אננס, תותים, אגסים, תפוזים, ביסקוויטים, מרשמלו ושזיפים.