פנקייק מקמח תירס: המתכון עם תמונה

איך לבשל פנקייק מקמח תירס? מתכון עבור מוצרים דומים, נתאר במאמר הנוכחי.

בניגוד פנקייק רגיל, קינוח מקמח תירס מזהיב במכרז. מגישים אותו לשולחן יכול להיות עם כל סתימות ורטבים (מלוחים ומתוקים).

יש פנקייק אלה טעם תירס מהנה ועשיר מאוד. אז הבה יחד להסתכל כמה מתכונים זה מעדן.

פנקייק מקמח תירס: מרשם חלב

אין דרך אחת איך לבשל פנקייק עם קמח תירס. לאחר שתעשה מוצרים קולינריים כזה יכול וחלב, ויוגורט, ואפילו עם השימוש במים רגילים או מינרליים.

אז מה הם החומרים שאתה צריך לקנות כדי לקבל את הלביבות הטעימות מקמח תירס? מתכון של מוצרים כולל:

• טעם חמאה ללא בישול - על 4 כפות גדולות;
• קמח תירס - 5 כפות גדולות;
• סוכר וניל - ½ כפית;
• אבקת אפייה - כמה כפיות קינוח ;
• קמח חיטה - 5 כפות גדולות;
• לא שומן חלב טרי מאוד - כ 380 מ"ל;
• ביצת תרנגולת גלם - 2 יח ';.
• אבקת סוכר - 3 כפות גדולות;
• מלח ים - כמה schepotochek.

יסודות הבישול

איך לבשל פנקייק מקמח תירס? מתכון של מוצרים כגון מחייב השימוש בקערה גדולה. יש צורך לשבור את הביצים, ואז מוסיפים את הסוכר בזהירות להקציף או מזלג. לאחר מכן, לשפוך מלח המוצר הנדרש, אבקת אפייה, סוכר וניל, קמח חיטה ותירס.

כל בזהירות מעורבבת, המרכיבים צריכים לשפוך חלב חם נפט מזוקק. הבצק שהתקבל צריך להיות מכוסה במגבת והשאירו בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.

טיגון במחבת

איך מטוגן פנקייק מקמח תירס? מתכונים עבור מוצרים כגון דורשים שימוש בסיר קונבנציונאלי. זה צריך להיות טוב לחמם, ולאחר מכן שופכים את השמן ולשים מעט את הבלילה. מוצרי פריי מקמח תירס משני הצדדים צריך להיות בדרך הרגילה.

אחרי בישול פנקייק, הם צריכים להיות משומנים היטב בחמאה.

מגישים לשולחן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל פנקייק מקמח תירס. צריכים להידרש מתכוני מוצרים כאלה יש ספר בישול משלהם. אחרי הכל, כדי לגרום להם קל ופשוט, אבל הטעם לא ישאיר אף אחד אדיש.

מגיש פנקייק לשולחן מומלץ, יחד עם חם ברוטב מתוק או מלוח. כמו כן, מוצרים יכולים דברים עם כל מילוי. בנוסף קינוח זה צריך להיות תה שחור מתוק הנוכחי.

פנקייק מקמח תירס: מתכונים עם תמונות

אם אתה רוצה פנקייק תוצרת בית חמוץ יותר, ואז לבשל אותם לא מומלץ בחלב קפיר. משקה חלב יגרום קינוח טעים מאוד וריחני.

אז, אנחנו צריכים:

• טעם חמאה ללא בישול - על שתי כפות גדולות;
• קמח תירס - 400 גרם;
• ביצת תרנגולת גלם - 2 יח ';.
• יוגורט שומן עבה - 1 L;
• סודה - כפית שלמה;
• מים חמים רתוחים - ½ כוס;
• אבקת סוכר - 3 כף גדולה (להוסיף לפי הטעם);
• מלח - כמה schepotochek.

בצק mesim

איך אני מתחיל לבשל פנקייק מקמח תירס? מתכון ללא חלב מספק לשימוש קערות עמוקות ברזל. יש צורך לשפוך את היוגורט כולו, ולאחר מכן חום מעט אותו על הכיריים. בהמשך, בשנת משקה חלב מותסס נדרש לשפוך סודה לשתיה וכף לכבותה.

לאחר המרכיבים מפסיקים קצף, הם חייבים להוסיף את הביצים הטרופות, סוכר, שמן צמחי ומלח. מערבבים את המרכיבים באותה קערה נדרש ושופכים את קמח התירס. קבל בסיס די עבה, זה צריך להיות מדולל חם מים רתוחים. ככזה, הבצק צריך להשאיר ¼ שעה.

תהליך פנקייק בישול

איך לטגן לביבות מקמח תירס? מתכון ללא ייצור שמרים וחלב מחייב שימוש במחבת מברזל יצוק. זה חייב להיות חם מאוד עם כמה כפות של שמן, אז לשים את הבצק. פנקייק דק פריי נהדר להיות כל כך הרבה זמן עד שהם הופכים ורודים. אחרי זה, כל המוצרים המוגמרים דורשים שמן בישול גריז בשפע ומניחים על צלחת שטוחה של ערימה.

הגשת מוצרי מזון לשולחן

כדי להפוך אותם אפילו יותר טעים ומזין, הם יכולים לזרוק סירופ טריז, חלב או דבש מרוכז. אגב, כמה עקרות הבית מעדיפים להשתמש במוצרים אלה יחד עם רטבים מלוחים. כמו כן טוב דברים אותם עם בשר טחון ואורז, קוטג 'וגבינה ועשבי תיבול. אז תיהנו!!

אנחנו עושים פנקייק טעים עבור מים מוגזים

מעטים יודעים כי מים מינרליים מוגזים מתקבלים קרפים טעימים מאוד (קמח תירס). מתכון בלי ביצים הם לא מאוד פופולרי בקרב עקרות בית. עם זאת, במהלך הצום הנוצרי הגדול דרכי בישול פנקייק יהיה מאוד שימושי. הבה נבחן ביתר פירוט את המתכון.

אז, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• טעם חמאה ללא בישול - על 4 כפות גדולות;
• קמח תירס - 200 גרם;
• קמח חיטה - 200 גרם;
• מים מינרליים מוגזים - 500 מ"ל;
• סודה - כפית שלמה;
• אבקת סוכר - 3 כף גדולה (להוסיף לפי הטעם);
• מלח - זוג schepotochek.

בצק בישול

כפי שאתה יכול לראות, את חביתיות תוצרת הבית ללא בשר המתכון אינן דורשות את השימוש במרכיבים יקרים ונדירים. מבחינתו, אנחנו צריכים מוצרים פשוטים ונגישים.

אז, לפני שאתם מתחילים בטיגון הלביבות, אתה חייב ללוש את הבצק אינו עבה מדי. כדי זה צריך להיות בקערה עמוקה ויוצקים מים מינרליים מוגזים, ומיד שופכים אליהם סודה כף. המרכיב הפעיל הוא בשילוב עם פחמן דו חמצני לכבות כראוי. אם אתה משתמש במים רגילים, סודה מתבקש להחזיר את מיץ לימון או חומץ.

פריסת שני החומרים בקערה, הם רוצים להוסיף כמה קמצוצי מלח, סוכר וחמאה. מאוחר יותר באותו הקערה צריך לשפוך חיטה וקמח תירס. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מצע דביק. כדי לעשות את זה מדלל, מומלץ להוסיף מעט מים מינרליים.

טיפול בחום

מטגן את הלביבות מהבצקות למים מוגזים צריכות להיות בדיוק כמו מוצרים קונבנציונליים. לשם כך, מחבת מברזל יצוק יש צורך לשפוך קצת חמאה, ולאחר מכן לחמם אותו ביסודיות. בהמשך המנות אתה רוצה לפרסם בצק מבושל קודם לכן, בעזרת כף או מצקת גדולה.

כדי שיהיה עגול פנה, חלקת פנקייק דק, לאחר נחת מחבת המבחן מומלץ מייד להטות לכיוונים שונים. זה יתרום מתפשטת של הבסיס.

מטגנים את הלביבות צריכה להיות בשני הצדדים. יש צורך להבטיח כי הם משחימים היטב.

לאחר הצלייה מוצר שהוא צריך להסיר לאלתר מהמחבת מיד לשמן בחמאה. ובאשר המנות המחוממות, אז יש צורך למקם את המנה הבאה של בצק, שאמורה לטגן בדיוק באותו אופן כפי שתואר לעיל.

מגישים לשולחן

הכנה ומשומן כל פנקייק, הם צריכים להיות מונחים על שכבו אפי צלחת ומייד לשים על השולחן יחד עם תה חם, קפה או משקה אחר. אם תרצו, את המוצרים ניתנים בפני החלב המרוכז, סירופ, ריבה או דבש כרגיל. אז תיהנו!!