דייסת אורז - לבבי מאכל טעים

רייס היא דגנים מעולים. זה בהחלט סופג מלח, ובכך משפר את תפקוד המפרקים. צלחות עם דגנים זה ניתן לאכול לעתים קרובות ככל הנדרש, הם גם נספגים על ידי הגוף והם מועילים למערכת העיכול. יש אפילו דיאטה מיוחדת לבריאות, שיפור הבריאות הכללית ואת השימוש של ילדים אורזים השפיע ההתפתחות הקוגניטיבית שלהם.

דייסת אורז הוא מאכל ייחודי אשר ניתן להכין עם חומרים בלתי פעילים שונים ניזון עם בשר, עוף, פירות. אנשים רבים אוהבים מאוד אורז, המרכיב העיקרי הוא אורז. אגב, נחמד ריזוטו צמחוני עם ירקות. איור תואם לחלוטין עם מספר עצום של מוצרים, אפילו עם דגים. לחמניות סושי יפניות, מדי, מכינות מאורז, אגב, ביפן, צמח זה הוא בדרך כלל המזון הבסיסי.

חלב אורז דייסה היא מושלמת עבור מזון לתינוקות. אוכל אורז מבושל היטב בחלב, שפשף דרך מסננת או בלנדר מוקצף, תינוקות ואפילו מושלמים. אורז מבושל יכול לשמש סתימות עוגות, פשטידות, מנות צד ואפילו קינוחים - אורז פודינג טוב מאוד.

איך לבשל דייסה אורזת? קודם כל, אתה צריך ללכת בזהירות דרך קורנפלקס, להסיר את כל risinki המושחרת מצהיבה. אז ביסודיות לשטוף במים זורמים מספר פעמים עד שהמים צלולים. אז חוזר בו העמילן והדגנים העודפים לקבל ומתפורר וטעים. דייסת אורז להיות מבושל בכמויות גדולות של מים, היחס אחד לשני. רייס חייבת להיות וריד למים הקרים ואז לשים את הסיר על האש. עקרות בית רבים שרופות דייסה, ולאחר מכן לא רוצה לבשל אותו. יש סוד קטן שיעזור למנוע זאת.

דייסת אורז, שאינו מקל

- אורז, עברתי ושטף בכמה מים - מאה גרם;

- חמאה - כף;

- קמצוץ של מלח;

- סוכר וניל וקינמון (אופציונלי);

- סוכר לפי הטעם;

- חלב - על ליטר.

מכניסים את התבנית על האש, ו- Kindle בו חתיכת חמאה. שטף אורז (זה אמור לנקז היטב במסננת), ושופכים לסיר, מערבבים עם החמאה המומסת, להוסיף קמצוץ קטן של מלח, סוכר וניל ושופכים את החלב. מכסים במכסה, מביאים לרתיחה. נקודה זו שאסור להחמיץ, את החלב בורח במהירות. לאחר הרתיחה, עושה את האש למינימום סוגר מכסה הדוק ולהשאיר למשך עשרים דקות. אחרי זה, מתגלגלים סוכר לפי הטעם, ומערבבים היטב ומצננים מעט. להטיל על הצלחת והופתע לגלות כי הדייסה היא לא שרופה לתחתית המחבת!

כולם יודע את פילאף מזרחי המתכון, אבל מעטים יודעים כי אורז, בשר, גזר ובצל ניתן להכין מנה רוסית באמת - דייסת אורז עבה, עשירה וריחנית עם בשר. מנה זו נקראת גם השדה של דייסה, זה מאוד משביע וטעים. הכנת דייסה עם בשר ארוך, געגועים, כתוצאה של הבשר הופכת מכרז עשבים ריחניים.

דייסת אורז עם בשר, מתכון הסירים ארבעה ליטר

מוצרים:

- רייס - שני וכוס וחצי;

- חזיר (אתה יכול לקחת בשר צעיר או 50/50) - קילו אחד;

- גזר - שתי חתיכות בגודל בינוני;

- בצל - שלוש חתיכות;

- שמן צמחי - קצת;

- פלפל מתוק, פלפל שחור;

- דפנה - 2 יחידות.;

- מלח - לפחות שתי כפות אורז "אהבה" מלח.

הבשר צריך להיות שטוף וחתוך לקוביות קטנות. בצל חתוך לטבעות חצי. בסיר (עדיף לקחת קומקום או במחבת עם תחתית עבה) לשפוך שמן ולשים בצל קצוץ. על אש בינונית, ומטגנים את הבצל עד לשקיפות, לשים על בשר, פלפל שלו ומעט מלח. חצי לשפוך ליטר מים חמים בסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים לא פחות משעתיים. בשלב זה, לשטוף את דמות טובה, להשאיר אותו לנקז במסננת. לקלף לגרר גזר. אם המים בסיר יהיה מאוד להתאדות, תצטרך למלא אותו. אחרי חצי שעה של בישול בשר דפנת הגזר היצוק המחבת. Dolem מים עד לכיסוי הבשר עם הירקות גבוה בכ ארבע אצבעות. ומבשלים כחצי שעה.

ואז לשים את האורז כדי לרחוץ בשר ואפילו מי dolem, גם עד ארבע אצבעות. לכבות צלחת במשך כשעה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, ומנסה מלח. podsolit במידת הצורך. כאשר האורז מוכן, אתה צריך לכבות את האש, הסיר הצידה בזהירות לעטוף במגבת או שמיכה קטנה. בשנת כגון דייסה של אורז ובשר עדיין חייבים אז שעתיים. מנה ללא תחרות, ריחנית וטעימה מאוד זה! בתיאבון!