דג פולוק. מתכונים ממנו

כמעט כל מנות הדגים יכולות להיות מוכנות, מבוסס דווקא על דגים כגון פולוק. מתכונים במקרה זה עשויים להיות פשוט, מהיר להכין וכל המשפחה אהבה. דג זה באופן מושלם עם כל ירקות, גבינה, מגוון של תוספות.

איך לבשל פולוק אפוי

ראשית, עליך לקחת 600 גרם , פילה פולוק לשטוף אותו ביסודיות ולאחר מכן בוזקים מלח ומטפטפים טוב לימון. הדג מושם בצורה מיוחדת לאפייה.

עגבניות (4 חתיכות) נחתכים לפרוסות דקות. הם נערמים על גבי הדג, ומפזרים פלפל ועשבי תיבול קצוצים. עגבניות להציב פיסות גבינת פודינג רכה.

בצורה זו, בצורה מושמת בתנור, שבו המנה עבור 15-20 דקות מכינים. מגיש פולוק האפוי טוב עם פירה או אורז ומתפורר.

פולאק. קציצות מתכונים

המנות הטעימות ביותר נחשבות תמיד קציצות. פולוק הם יכולים להיות מוכנים גם. עבור הדג הזה הפילה עברה דרך מטחנת בשר. יש גם נשלח שום ובצל. במעין דג טחון מפריעה ביצה, לחם, ספוגה במיוחד בחלב, ומלח.

מתוך המונית וכתוצאה מכך יש צורך לעשות קציצות ומטגנים מסודרות מכל הצדדים בשמן. צלחת אותו בצורה מושלמת עם ירקות מאודים.

פולוק בסיר כפול

פולאק קוק אפשרי לא רק פאן או בתנור, אבל בסיר כפול. ישנם מתכונים רבים מרווה זו. אחד מהם מציע לקחת קילו דגים, 3 בצלים, גזרים, 4 כפות רסק (עגבניות), מלח, סוכר ופלפל.

כדי להתחיל את הדג מונח בסיר כפול, ועל מבושלים זה עם חתיכות גדולות של גזר ובצל. אחרי שהם מבושלים, בצל כתוש, גזר שפשף על פומפיה. כל הירקות היטב מטוגן אלה בסיר, ואחריו תוספת של מלח, פלפל ואת רסק העגבניות.

מוכן להפיץ את מרינדת אידוי, ופיסות דגים, נפרדות מן העצמות הניחו שם מדי. כל זה בסיר כפול כבתה אפילו 5 דקות עד מבושל לגמרי.

פולוק בפירורי לחם

מאוד טעים יכול להיות מבושל פולאק. ישנם מתכונים שונים. צלחת, וזה בדיוק כמו מבוגרים וילדים - דג קטן בבלילה. זה ייקח חצי קילו של פולוק, כוס שמנת, אותה כמות של קמח, לימון, 2 ביצים, שמן חמניות, מלח.

פילת פולוק לחתוך לחתיכות קטנות. הם שופכים את מיץ הלימון ומלח. בנפרד מכינים את הבלילה. לשם כך, קרם ביצים שבורות. כל זה הוא מעורב באופן יסודי, מלוח. קמח זה הוא שפך. כל עוד קצפת. העיקר זה לא היה גושי הבלילה.

חתיכות פולוק הם טבולים בבלילה ומטוגנים בחמאה. על השולחן מונח צלחת יכולה לקבל חטיפים חמים או רגילים כמו.

פולאק תחת "מעיל פרווה"

פולוק דגים הוא מאוד שימושי. וזה יכול להיות טעים להפליא. העיקר הוא להכין פולאק טעים. המתכונים הם שונים, אבל המארחת תעריך את המנה, מחייב פילת דג (קילו), 2 גזרים, 2 בצלים, גבינה, חמאה ותבלינים.

גזר צריך לגרר. בצל צריך להיות קצוץ דק דק. ירקות אלו מטוגנים במחבת ולאחר מכן מעבירים לקערה. וגם המחבת מושמת פולוק. תערובת הגזר והבצל העליון הניח. תבלינים נוספים וגם (Lavrushka ושחור פלפל ומלח).

המנה וכתוצאה מכך הולכת בתנור. זה צריך להיות שחומם מראש ל 200 מעלות. 20 דקות אפוי דג שם. הארוחה הבאה צריך להשיג ומפזרים גבינה מגוררת מלמעלה. אז אתה צריך עוד 10 דקות לשים את המחבת ומחזירים לתנור. וכך, פולאק טעים מוכן. זה רק נשאר להירקב בתוך צלחת צלחות א-לה קארט ומגיש לארוחת ערב.

מנות דגים מעוצבות בצורות שונות. אתה יכול לעשות את זה עם ירקות או ירקות. אז הם יהיו אפילו יותר ריחני, טעים ואטרקטיבי עבור כל האורחים ביתיים.