אין גרוע יותר מאשר תפוחים! שרלוט עם אגסים: מתכון לתנור Multivarki

כאשר הבית יש לנו הרבה תפוחים, בשאלה מה לעשות עם, אינן מתעוררות. כלים שיכולים להיות מוכן עם סט הפרי הזה, במיוחד אפייה. הפופולרי ביותר פאי תפוחים - הוא, כמובן, פאי תפוחים. בישול קל, מהיר, ולטעום אותו פועם ואפילו הקינוח המשובח ביותר. באופן כללי, כל גאון הוא פשוט. ומה אם במקום תפוחים יש לך "זרוק" אגס? כן, בכל זאת, כי הפרות אלה דומים מאוד! לאלו שלא יודעים איך להכין פאי תפוחים עם מתכון אגסים המפרט יש שימושי. העיקר - כדי לבחור פירות בשלים, עסיסיים, אחרת העוגה תהיה dryish.

מה הם המרכיבים שאנחנו צריכים? שרלוט עם אגסים היא כמעט לא שונה הקלסי, חליף תפוחים בלבד. לכל קילוגרם של טייק פירות:

• חמאה - 250 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• קמח - 400 גרם;
• ביצי -5 חתיכות;
• אבקת אפייה - שקית;
• וניל, טעם -ב קינמון.

בישול הוא מאוד פשוט. השמן צריך להיות רך, בטמפרטורת החדר. ביט זה עם סוכר, אז אחת הביצים על ידי אחד, להיכנס ומערבבים היטב. עדיף להשתמש במיקסר, אז המשקל יהיה יותר אוויר, ועוגה - מתוקה. מערבבים קמח מנופה עם אבקת אפייה, קינמון ווניל ולהפריע את התערובת-ביצה ושמן.

עכשיו Accepted עבור אגסים: לשטוף ולנקות, להסיר את באמצע הדרך, לחתוך פרוסות (או קוביות, מי שהוא אוהב). לשים פרי קצוץ עם המבחן, כך שהם מופצים באופן שווה על פני המוני. אגב, אם ירצה בכך, יכול להיות מוחלף על ידי תפוחים ואגסים חלקים (ביחס 1: 1).

אנחנו לוקחים את הטופס של מ"מ אפייה בקוטר 24-27, להפיץ הקלף שלה ושמן סיכה. אם אתה רוצה לקבל קרום קרמל פריך, מפזר בתחתית בצורת הסוכר. יוצקים את הבצק בקערה ולשים 50 דקות בתנור על הצורך שלה מחממים ל 170 מעלות.

הנה מוכן שארלוט עם אגסים. המתכון ימשוך את אלה שלא אוהבים הרבה זמן לעמוד ליד הכיריים, אבל אוהב עוגות תוצרת בית. הפוך את העוגה על צלחת הגשה, בוזקים פתיתי שקדים ושופכים קרמל. מגישים עם כדור גלידה. קינוחים תוצרת בית מושלם!

ואתם יודעים מה עוד הוא קל יותר לקבל שארלוט עם אגסי multivarka? בנוסף, זה יכול להתבצע עתירי קלוריות פחות, כמו במתכון, לא נשתמש חמאה. אז, לקחת את נתח 5 ביצת לבני חלמונים. מערבבים אותם בנפרד עם סוכר (100 גרם לכל המוני). מנפים קמח 140 גרם, ולשלב אותו עם שקית של ונילין, עבור כפית צבע וטעם להוסיף אבקת קקאו. צבת חלמונים עם תערובת של קמח, קצף חלבונים מתערב בעדינות.

אגסים (4-5 חתיכות), לחתוך לפרוסות דקות. חלק מבחן התפשטות הקערה Multivarki נוסף - אגסי שכבה, אז את הבצק שוב. כמה מכין פאי תפוחים עם אגסים? מתכון Multivarki דורש יותר זמן. בתחילה לחשוף את המשטר "אפייה" במשך שעה, ולהוסיף 20 דקות נוספות מוכן שרלוט ומצננים מעט ולשלוף לצלחת במידת הצורך. מפזרים סוכר וקינמון. פנינו שוקולד דל שומן שארלוט עם אגסים.

המתכון של עוגה זו הוא פשוט, לא משנה מה אופציה - ראשונה או שני - תבחר. אגב, אתה מקבל טעים מאוד, אם "לדלל" את הטעם של אגס מה כמה פירות יער חמצמצים. זה יכול להיות חמוציות, דובדבנים (רק טרום להסיר זרעים) או אדום דומדמניות. אל תפחדו להתנסות. בתיאבון!