איך להכין עוגה "דבש פאי" עם קצפת?

עוגת דבש עם פודינג תמיד מתברר רך ועדין. אבל כדי להכין את הקינוח הזה, אתה צריך להקצות מספיק זמן עבור יסודות אפייה. אחרי הכל, ליצירת עוגה גבוהה צריך להיעשות על 10-13 עוגות דקות.

עדינה ורכה עוגת דבש: מתכון הקיש

מצרכים לבסיס:

• חלב 4 אחוז טרי - 2 כפות גדולות;
• קמח חיטה - 2-3 כוסות מלאות;
• סודה לשתייה (לא לכבות) - ½ כפית קינוח;
• סוכר חול - 1 כוס מלאה;
• חמאה טריה - 55 גרם;
• דבש פרחים טרי - 3 כפות גדולות;
• ביצת עוף הממוצע - 1 PC.

תהליך עוגות בצק

כדי עוגת דבש עם פודינג התבררה טעימה ממש נמסה בפה שלך, זה צריך להיות מוכן בקפידה על פי המתכון. לפיכך, יש צורך לשבור 1 ביצה לתוך קערה מתכת, ולהוסיף לו סוכר, מוסיפים דבש פרחים, סודה חלב אפייה קטנה. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים, אז לשים באמבט מים ונמשך עד המוצר בתפזורת נמס לגמרי. לאחר מכן, המשקל צורך להוסיף חלב 4 אחוזים טרי וחמאה. יתר על כן, הבסיס צריך להיות מוסר מן התנור, לצנן מעט ושופכים אותו לתוך הקמח. כתוצאה ערבוב כדאי ליצור בצק כי הוא גם יוצא מן הדקלים.

תהליך אפיית העוגות בתנור

לפני להרכיב עוגת דבש עם פודינג, בתנור צריך להיות עוגות ואופים 10-13. לשם כך, מומלץ לחלק את הבצק לחתיכות, שכל אחד מהם אתה צריך לרדד לעיגול דק. הבא, אנחנו צריכים לקחת צורה עגולה ולשים על היווצרות הכינו משטח. בשנת המאכל הזה בכל מקרה לא יכול להיות משומנים עם שמן (רק ומפזרים קמח). אופה כל עוגה צריכה להיות לא פחות מ 15-19 דקות.

מרכיבים דרושים עבור הקרם:

• קמח חיטה - 3 כפות גדולות;
• חלב 4 אחוזים טריים - כוס 1;
• חמאה טריה - 55 גרם;
• סוכר חול - 1 כוס מלאה;
• מדיום ביצי תרנגולת - 2 יח '.

תהליך ההכנה של קרם

כדי להפוך את הפודינג לקינוח הזה, אתה חייב לנצח עם ביצים בינוני מיקסר 2, ולהוסיף להן את הסוכר, הקמח ושופכים חלב טרי. לאחר מכן המסה נדרש לשים על האש ומבשלים עד מעובה. בשלב הבא, השמנת יש להסיר מן התנור, לשים אותו החמאה להקציף שוב בחום, בעזרת מערבל.

קינוח היווצרות

פודינג Medovik נוצר כדלקמן: יש צורך קודם למקם את העוגה על tortnitsu בשפע לשמן המוני מתוק שלה, לשים מצע שני ולהחיל את התערובת כל כך הרבה זמן עד עוגה גבוהה. השטח שלה צריך להיות גם לשפוך את הקרם, אז ומפזר פירורים עשויים יתרון קיצוץ של הבסיס שלו (ניתן להשתמש ושחוק עוגיות).

כיצד להביא את הטבלה

לאחר הטביעה את העוגה "Medovik" פודינג יש להציב בתא קירור למשך 4-6 שעות. במהלך תקופה זו, המוני חלב מתוק עוגה לשתות יהפכו יותר רך ועדין. מגיש קינוח לשולחן יחד הכרחי עם תה או קפה חם.