איך לבשל תבשיל בקר עם ירקות

עבור ארוחת ערב רגילה יהיה המאכל מתאים תבשיל בקר עם ירקות. הכן אותו הוא פשוט. מצרכים עשויים למצוא במקרר. המנה היא דשן אבל אור ללא קלוריות. אנו מציעים מתכון של תבשיל בשר בקר עם ירקות.

שיטה אחת

למתכון הזה, להשתמש:

• עיסת בשר בקר (עגל טוב, הוא רך) - 400-500 גרם;
• ערך מספר עגבניות ממוצע;
• 1 קישוא (ניתן להחליף קישואים);
• 1 חציל;
• 2 פלפלים מתוקים ובינוניים;
• אודות 100 גרם שעועית ירוקה (מחט);
• ראשי מספר קטן של בצל;
• 2 שיני שום;
• עשבי תיבול (לבחירתך);
• שמן (זית או שמן צמחי רגיל);
• מרק ירקות (או מים רגילים) - זכוכית;
• מלח ופלפל.

בישול תבשיל בקר עם ירקות

אם אתה משתמש כל הירקות בצורה קפואה, עדיף לתת אותו מופשר. בשלב זה אתה צריך להכין מוצרים אחרים. חציל קליפת ומפזרים מלח, כך צריך לעזוב את המרירות. לאחר להסיר את עודפי המלח ו לחתוך את הירקות לקוביות. במידת הצורך, יש לשטוף את הבשר, לחתוך לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל. מחממים שמן, בשר לאכזב לתוכו, לאחר 10-15 דקות, להוסיף לטיגון הבצל. קישואים, אם הוא צעיר, לא ניתן לנקות. חותכים אותם לקוביות. עגבניות ופלפל - לפרוסות בינוניות. לאחר שהבשר משחים ובצל, להוסיף להם ירקות: שעועית, פלפלים, עגבניות, קישואים, חצילים. מלא את המנה עם עשבי תיבול (אתה יכול לקחת בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה) ושום. Prisolit, לשים פלפל שחור. להוסיף ירקות במים חמים או מרק ירקות (בשר עשוי לשמש). סגור את במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כ 40 דקות. אש יחשוף קצת פחות מהממוצע, אל התבשיל התאדו.

שיטת השנייה

עכשיו להכין ראגו בשר חזיר עם ירקות. להשתמש:

• פרוסת בשר חזיר דל שומן במשקל של כ 500 גרם;
• המדפים תפוחי אדמה;
• גזר ובצל - 1 PC;.
• פלפל וכרוב בולגריים;
• שמן (חמניות או שמן זית) של כ 100 גרם;
• עלה דפנה, מלח, פלפל חריף תרמילים, ועל קרקע פלפל, עשבי תיבול;
• חצי ליטר של מים.

הכנה

מתחילים לבשל תבשיל בקר עם ירקות. הצעד הראשון הוא לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות. במחבת עמוקה או בסיר עם תחתית עבה לשפוך סכום מסוים של שמן. מטגנים את הבשר בה עד לקבלת גוון זהוב. חותכים את הגזרים לרצועות דקות או קוצצים אותו מגררת מיוחדת. הוסף את הבשר. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות ומניחים במחבת בבת אחת. בואו מבושל יחד עם בשר וגזר. קוצצים את הבצל, גמבה, ולמקם אותם לשאר המוצרים. מנמיכים את האש, מוסיפים מלח, מוסיפים אבקת פלפל. יוצקים לתוך ירקות ומים. עכשיו זה הזמן להניח את הכרוב. זה צריך להיות קוצץ טרום ובינוני. מעל עלה כרוב לשים המפרץ, פלפל, פלפלת (זה לא יכול לחתוך). מבשלים הכל על אש נמוכה. מוצרים ומערבבים מדי פעם. לפקוח עין על רמת הנוזלים, אם אתה פתאום הופך ירקות שרופים, לשפוך מעט מים. מוכן יכול להיקבע על ידי רכות מרכיבים. בסוף חובבת מלח ופלפל. זמן בישול כ 50 דקות. לקבלת טעם ב תבשיל בשר עם ירקות, אתה יכול להוסיף שום כתוש. בגרגירי הצלחת המוגמרים עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.