מקרל בתנור - מתכון שתהנו!

מקרל בתנור, המתכון של אשר אתם מוזמנים, לא יעזוב אוהדים אדישים של דגים. כדי להכין מקרל קרם אתה צריך שני פגרי דגים טריים, לימון אחד, עגבנייה אחת, בצל, שמיר ופטרוזיליה, כמה כפות מיונז, מלח ופלפל שחור גרוס. פגר כל לשטוף היטב במגבת נייר. אנחנו לוקחים חתכים רוחביים עמוק, שבו מניחים את הבצל חצי טבעת, חצי כוס לימון באותו עגבניות. עשבי תיבול טריים קצוצים דק שכבו במעי הדג. ואז כל פגר, להפיץ עם מיונז, התפשט על רדיד. דגים נכנסו לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך עשרים דקות. ואז, במשך חמש דקות, להשאיר אותו, מרחיב את נייר הכסף. דגים יהפכו חום זהוב. מקרל בתנור -מתכון כי אני משתמש כבר שנים רבות. הוא אוהב את המשפחה ולא התבייש להגיש לאורחים. מתכון נוסף הוא קצת יותר קל. אבל את המראה של הדג יהיה יותר צנוע, למרות הטעם אינו נח הדג המוכן במתכון הראשון. מקרל בתנור, המתכון השני, המאופיינת בכך reganom בטעמים במקום פטרוזיליה ושמיר; במקום דגים מיונז מצופה בשמן זית מעורבב עם מיץ לימון. וכדי לשמור על propeklas גם דגים, לעשות חתך עמוק לאורך הרכס. מקרל אפוי בתנור (המתכון מחבב מוכר לרבים) ב 180 מעלות במשך 25-30 דקות.

קשה למצוא מישהו שלא היה אוהב דגים. אבל ידע של התכונות המועילות של המוצר היקר הזה מוגבל לעתים קרובות ידע של התוכן בזרחן הדגים. מעטים יודעים כי הסלמון, למשל, יש תכונה לא לצבור חומרים מזיקים לעצמם, זה עוזר להתמודד עם דיכאון. מגיש סלמון הוא מסוגל לחזור מרץ עייף ממאמץ פיזי בגוף. ושפע של ויטמינים ומינרלים עובד פלאים.

בגריל סלמון בתנור (מתכון קל מאוד) - תבשיל כי תהיה לרצות כל מארחת בישול מהיר. הדג צריך לשלוח לכביסה, כדי לנקז את המים הנותרים. מתבלים במלח ומפזרי סטייק רוזמרין קצוץ, לשמן אותו עם מיונז (לא להגזים עם המוצר הזה, זה מאוד עתיר קלוריות). שים את הסלמון בתבנית אפייה ולשלוח אותו בתנור שחומם מראש 180 מעלות. כדי לשפר את הטעם לפני האפייה, אתה יכול להוסיף בצורה כמה אפונה של פלפל ריחני. לאחר 15 דקות ליד השולחן שלך הוא מאכל נפלא של דגים עדינים. זה לא משאיר אותך אדיש.

ובכן, ודיבור על המתכון שמכין בתנור, שלא לדבר על המאכלים הנפלאים מן העופות כי הם טובים במיוחד עם שיטה זו של בישול. טורקיה - בשר, אשר מאז ומתמיד נחשב שימושי בגלל שפע של ויטמינים ומינרלים, תזונתיים. טורקיה בתנור (מתכון יכול לשמש פגר כולה, ועל חיתוך החלק) נערכת די פשוט, אם כי דורש כבישה ראשונית. אני מכין את הפגר השלם. בערב, מלח טורקיה פגר היטב שטף ופלפל מבפנים ומבחוץ, לשפשף אותו עם שום קצוץ דק. אנו משאירים במקרר עד הבוקר. בבוקר להסיר את שאריות שום ואת ההתפשטות על ציפור אפייה, משומן בשמן צמחי. באותו שמן, גריז הגופה עצמה, היא לא תאפשר את הבשר לאבד יותר מדי לחות בתהליך הבישול, ולכן, זה יהיה עסיסי. הכנת המנה בטמפרטורה של 160-180 מעלות למשך שעה - וחצי. אני מעדיף להתפשט פגר ציפור במחבת, בעבר לשים אותו השרוול לאפייה. טורקיה, מבושלת בצורה שהיכולת הזו מתקבלת צבע שוקולד מרהיב אחידה. כאשר התנור הזה הוא נקי לחלוטין, וזה חשוב עבור כל עקרת בית. מבשלים עם הנאה! בתיאבון!