איך לבשל עוגת גבינה בתנור: מתכונים עם תמונות

עוגות תוצרת בית עם גבינת קוטג 'מאופיינות בטעם עדין במיוחד. בה באותה הנאה כדי לשעשע ילדים ומבוגרים. בפוסט של היום הוא לא מתכון עוגת גבינה בתנור יוצג.

עקרונות בסיסיים

הבסיס של כל הקינוחים הללו הוא קרם פודינג אוויר עם טעם קטיפתי וטעים. באופן כללי, את הבצק המשמש תצווה זו, להטיל ביצים, חמאה, סוכר, קמח ומלח.

הטכנולוגיה היא פשוטה מאוד. לכן, עם משימה כזו בקלות להתמודד גם בשלנית מנוסה. אפייה ריחנית שופעת עוגת גבינה בתנור (מתכונים עם תמונות יוצגו בהמשך), חמאה מרוככת מוקצף היטב עם סוכר. כדי המסה וכתוצאה להוסיף גבינה מגוררת, ביצים, סודה לשתיה וקמח.

קינוח אפוי בטמפרטורה של כ מעלה מאה שישים. זמן בישול תלוי במסה של בצק. לעתים קרובות בניסוח מנוהל גם צימוקים, שוקולד, אגוזים טחונים או חתיכות של משמשים מיובשים. רכיבים אלה נותנים את המוצר טעם וארומה עשירים.

גרסה של קלסי

על פי המתכון הזה, אתה יכול במהירות וללא טרחה גדולה מדי כדי לבשל מאפינס גבינה בתנור (תמונות של הקינוח הזה ניתן למצוא להלן). כדי לא להפריע לתהליך של חיפוש עבור רכיבים חסרים, לבדוק מראש אם יש את כל מה שאתם צריכים במטבח שלכם. לרשותכם זה צריך להיות:

• 150 גרם של סוכר וגבינה ביוגורט.
• זוג ביצי עוף טריים.
• 80 גרם חמאה.
• חצי כפית אבקת אפייה.
• 150 גרם קמח.

אגב, את הסכום של זה האחרון עשוי להשתנות מעט כלפי מעלה או מטה. במקרה זה, הרבה תלוי תכולת השומן של הגבינה.

הטכנולוגיה הכנה

לאפות קינוח טעים, מומלץ לבחור גבינת קוטג 'שמנה רכה. המוצר אבק היבש היה מראש מדולל כמות קטנה של חלב triturated היטב עד מדינה בצקה.

בקערה עם גבינה מוכנה מראש לשלוח את הביצים, הסוכר והחמאה מרוכך. כל מעורבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. אחרי זה, הטנק לאט לשפוך את אבקת קמח אפייה המנופית. התוצאה צריכה להיות עבה, אבל באותו הבצק דביק כי הוא התפשט לתוך תבניות שהוכנו. חשוב לא למלא אותם עד אפס מקום.

אופה עוגות פודינג בעתיד פחיות בתנור, שחומם מראש ל מאות שלושים מעלות. לאחר שהבצק קשיח, הטמפרטורה עולה במעט על המוצר להשחמה ביסודיות. קינוח מוכן הסיר מהתנור, מקורר ומוכנס תה. לבקשתו בזוק באבקת סוכר או לשפוך זיגוג שוקולד.

אופציה עם דובדבנים

יצוין כי תהליך הכנת הקינוח יש מספר תכונות משמעותיות. אבל בתמורה את הזמן והמאמץ משפחתך לנסות את העוגה אוויר וגבינה ריחנית בתנור. לפני שאתם מתחילים עם הבצק נדרש לבדוק את תכולת המקרר שלכם. במקרה זה, זה צריך להיות נוכח כדלקמן:

• 100 גרם גבינה רכה.
• שלוש כפות קמח.
• צנצנת יוגורט וניל.
• ביצת עוף טריה.
• 100 גרם של חמאה.
• רבע חבילת חמאה.
• 250 גרם של דובדבנים קפואים.
• שלושה רבעים כוס סוכר.

לאפות לחמניות גבינה טעימות תבניות סיליקון בתנור, אין צורך להשתמש דובדבנים קפואים. במהלך העונה זה יכול להיות מוחלף עם כוס פירות יער טריים.

תיאור של התהליך

בקערה לשלב את החמאה מרוככת ועוגיות חמאת קרס. המסה וכתוצאה מכך מחולק לארבעה חלקים ולהפיץ בתחתית תבניות סיליקון.

בכלי נפרד לשלב ביוגורט וסוכר מוכן. כל הקרקע הטובה למרקם חלק. לאחר היעלמותו של גושים בקערה ומוסיפים את הביצה, יוגורט וקמח מנופה. הכול היה מעורבב היטב ולהפיץ באותו תבניות, אשר ממוקמות צלחת חסינה אש גדולה מלאת מים.

בעתיד מאפינס גבינה אפויה על מאתיים ועשרים מעלות למשך חצי שעה. לאחר מכן הם מוסרים מהתנור, נותנים לו להתקרר מעט ולאחר מכן להסיר את התבניות. קינוח למעלה סיים מעוטר גרגרי סוכר דובדבן דובדבן, שממנה הזרעים לסחוט מיץ תוספת מוסר מראש.

אופציה עם לימון

המתכון הזה הוא עוגת גבינת קוטג 'טעימה בתנור קצת שונה מאלו שהוצגו לעיל. קינוח זו זכור לטעם הייחודי שלה חמצמץ. נראה בשל העובדה כי במבחן הנוכחי מסטול לימון. מי אוהב את עיסת הפרי, ניתן מומלץ להשתמש רק את המיץ וקליפת. לפני תחילת התהליך, הקפד ללכת לחנות כדי לקנות את כל המוצרים הדרושים. בעריכת הרשימה עליך להציג את הדברים הבאים:

• 400 גרם של גבינה.
• חבילת חמאה.
• אחת וחצי כוסות סוכר.
• ארבע ביצי עוף טריות.
• חצי כפית מלח.
• שלוש כוסות קמח.

כדי ביתך מסוגל להעריך עוגת הגבינה האפויה שלך בתנור, ברשימה לעיל יש להאריך. בנוסף, הוא הציג לימון אחד כפית של סודה לשתייה.

האלגוריתם

בתחילה אחד מתחבר קערה שפשפה דרך חמאת מרוככת מסך טרום גבינה. כל להקציף היטב עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. המסה וכתוצאה מכך הוא הציג ביצה לא מבושלת שוב עורר.

לאחר מכן, באותו התפקיד של שליחת לימון מגוררת מעובד, מלח, סודה לשתייה וסוכר. אחרון בעבר מנוהל קמח חיטה הסתנן בצק לשה הוא לא עבה מדי. המסה וכתוצאה מכך היא התפשטה ליצירת כמות קטנה משומנת של חמאה, ונשלחה לתנור המחומם. קינוח אפוי בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות עד שלושים או ארבעים דקות. עוגת גבינה מוכן בתנור מקורר, בוזקים אבקת סוכר ומגישים עם תה.

אופציה ללא ביצים

על פי המתכון הזה הוא מהיר וקל לבשל קינוח טעים טעים. זה ניתן להוסיף כמעט כל תוספות, כולל צימוקים, מסוכר או פירות טריים. כדי ביתך יכול לנסות קינוח, תצטרך:

• חבילה של גבינת קוטג '.
• במשך חצי כוס סוכר וחלב.
• כפית אבקת אפייה.
• אחת וחצי כוסות קמח.
• 100 גרם של פירות מסוכרים.

כמו רכיבים נוספים ישמשו מלח וסוכר וניל. באשר חלב, זה מוחלף לעתים קרובות עם שמנת או יוגורט חמוץ.

רצף של פעולות

בקערה גדולה לשלב את החמאה טרום מומסת וסוכר. כל הטוב הוא קרקע למרקם חלק. במיכל נפרד, ללוש ביוגורט. ניתן לעשות זאת באמצעות תקע קונבנציונלי. לאחר מכן, מוסיפים גבינת קוטג מוכן בקערה עם תערובת שמן. יש גם שפכו חלב להקציף היטב עם מערבל. המסה וכתוצאה מכך לשלוח קמצוץ של מלח, אבקת אפייה ואת הקמח מנופה. הבצק המוגמר הוא מעורבב עם פירות מסוכרים התפשטות בצורה, משומנת עם חתיכה קטנה של חמאה.

אפוי גבינה עוגת ליד התנור, מחומם על מאה ושמונים מעלות במשך חמישים דקות. לאחר פרק זמן זה, קינוח הסיר מהתנור, מקורר ומוכנס תה. על פי בקשה, הוא שפך שוקולד מומס.

אופציה עם בננה

עוגה, מבושלת במתכון הזה, לא תשאיר אף אחד אדיש. שלו מאושר באותה מידה לאכול הן למבוגרים והן לילדים. השילוב של גבינה עם בננה נותן קינוח זה טעם מתוק וייחודי. לפני שאתם מתחילים עם הבצק, לבדוק אם יש לך בכל דבר האצבעות שלך אתה צריך. לרשותכם זה צריך להיות:

• 150 גרם חמאה.
• גביע מגורען סוכר.
• 250 גרם של גבינה.
• ארבע ביצי עוף טריות.
• 300 גרם של קמח חיטה.
• בננה בשלה גדולה אחת.

כמו רכיבים נוספים של disintegrant לשמש, ונילין וצימוקים.

בשנת כלי אחד בשילוב חמאה וסוכר רכים. כל בזהירות טחון למרקם חלק. המשחה המתקבלת היא הוסיפה ונילין, ביצים, גבינה וצימוקים. התכנים של ריצה מערבל להקציף מיכל במהירות נמוכה, והוא מעורבב עם קמח חיטה טרום מנופה אבקת אפייה.

מבושל בצק התפשטות לתוך תבנית, משומנת, מונחת על גבי זה בעבר לחתוך פרוסות בננה נשלחו בתנור שחומם מראש. לאחר כארבעים דקות קינוח הסיר מהתנור, מקורר, בזוק באבקת סוכר ומוכנס תה.