איך לבשל מרק עם כבד עוף?

מרק מן כבד עוף - הוא מזין מאוד סיפוק הארוחה ראשונה, שעבורם ההכנה אינה צריכה לרכוש מספר רב של רכיבים יקרים.

ישנם מספר מתכונים לשעות הצהריים. אנו נציג רק את הכי פשוטים ומשתלמים.

מרק פשוט כבד עוף: מתכון מנה ראשונה

בהכנת המזון אמר הוא לא ביג דיל. יתר על כן, על מנת המרק של כבד העוף הפך לבבי מקסימלית, טעימה ומזין, ללא צורך להשתמש במרכיבי Nikoj קשים ולתת כמות גדולה של זמן פנוי עיבוד תרמי.

בממוצע, ארוחת ערב היה מוכן כשעה.

אז איך להכין מרק מ כבד עוף? בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• כבד עוף, טרי - לא פחות מ 300 גרם;
• בצל מתוק גדול - 1 ראש;
• תפוחי אדמה בינוניים - כ 3 יח;.
• גזר גדול ועסיסי - 1 PC;.
• עלה דפנה - 2 עלים;
• כוסמת - ½ כוס;
• עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה או שמיר) - המשמש טעם הרצון שלך;
• מלח ותבלינים אחרים - בהפעלת שיקול-הדעת.

מוצרי פינוק

לפני איך לבשל מרק כבד עוף, ומחייב את כל המרכיבים. תוצר לוואי מופשר ואז לשטוף במים קרים. לאחר מכן, הוא קצוץ לחתיכות בינוניות ולהמשיך בעיבוד של ירקות. בצל, תפוחי אדמה וגזר מקולפים. שני המרכיבים הראשונים הוא חתוך לקוביות, ואת האחרון הוא שפשף על פומפיה.

לגבי כוסמת, אז זה מיין, להפיץ בתוך מסננת ושטף היטב עם מים קרים.

מרק הטיפול בחום

מרק כבד עוף מבושל בסיר גדול. הוא מלא מים ומקום על אש גבוהה. לאחר הרתיחה בקערה להפיץ כל מוצר, גם ומערבבים, מוסיפים עלים דפנה ותבלינים. אם על פני השטח של העור הכהה שנוצר מרק, ואז להיפטר ממנו בעזרת כף מחוררת.

מנמיכים את האש לנמוך, מכסים את המחבת במכסה להרתיח את התוכן עבור 10 דקות. ככל שהזמן עובר אל הכבד להוסיף תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ובצל, וגזר מגורד.

שוב להביא את המרק לרתיחה, מבשלים אותו בדיוק חמש דקות, שלאחריו כוסמת מעובד קצוץ דק עשבי תיבול טריים. בחלק זה של המרק של כבדי עוף מבושלים למשך כ 20 דקות, ואז לטעום את התבלינים להפיץ הכרחי.

מציג את המרק לשולחן

לאחר וירקות, דגנים עוף-לוואי יהיה רך לגמרי, קערות מרק ערוכים על השולחן ובהווה.

יצוין כי מנה כזו דלי קלוריות מתבררת, שכן הוא כמעט ואינו מכיל שומן. השתמש בו יחד עם פרוסת לחם ושמנת טריה.

מכין מרק טעים עם כבד עוף ואטריות

אם אתה רוצה לקבל היא לא ארוחה תזונתית, וארוחה מלאה דשנה, אנו מציעים לנצל את המתכון. כדי ליישם את זה בבית, אנחנו צריכים את חבילת המוצרים הבאים:

• כבד עוף, טרי - לא פחות מ 400 גרם;
• בצל מתוק גדול - 1 ראש;
• תפוחי אדמה בינוניים - כ 2 יח;.
• גזר גדול ועסיסי - 1 PC;.
• דפנה - 2 עלים;
• אטרייה קטנה - 3 כפות גדולות;
• שמן חמניות מזוקק - כ 35 מ"ל;
• קמח חיטה - כמה כפות גדולות;
• עשבי תיבול טריים (שמיר או פטרוזיליה) - המשמש טעם הרצון שלך;
• מלח ותבלינים אחרים - בהפעלת שיקול-הדעת.

כן מרכיבים

כדי להכין את האוכל תחת כבדי עוף שיקול מופשר ואז ניקה ביסודיות, מסיר את כל הפריטים מיותר. לאחר מכן, תוצר לוואי לחתוך לחתיכות קטנות התגלגל בקמח חיטה.

לאחר עיבוד כבד, מיד מתחילים להכין ירקות. גזר שפשף על פומפיה, תפוח אדמה ובצל - קצוץ לקוביות.

טיגון מרכיבים

כדי להפיק את המירב המרק הנדיב וטעים של המוצרים מומלצים לטגן במחבת. היא מזגה מעט שמן, להפיץ כבד עוף מחומם ואז בחום, לגלגל בקמח. מטגן תוצר לוואי עד גולדן סטייט, זה מושם על הצלחת בצד שמאל. באשר פאן, אז זה מוסיף מעט שמן יותר (ירקות), ולאחר מכן להפיץ את הבצל והגזר.

ירקות ומטגנים על אש בינונית עד שהם שקופים לחלוטין. בתום המנות יוסרו מהצלחת ואפשר להתקרר.

איך לבשל ארוחה טעימה?

מטגנים את המרכיבים בשמן, להתחיל לבשל מרק. כדי זה נמזג לתוך מי השתייה בסיר גדול ומביאים אותו לרתיחה. ואז, בקערה בתורו להפיץ את כבדי עוף מטוגן בעבר, קוביות תפוחי אדמה, עלי דפנה ותבלינים.

מזון מבושל למשך כ 25 דקות, שלאחריו אטרייה בסדר ועשבי תיבול טריים. מערבבים מרכיבים להכין אותם במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש. הוספת ירקות מושחמים מרק (גזר ובצל), הוא השאיר תחת איפול מלא על השעות ¼. במהלך תקופה זו, המנייה שתאכיל עם ניחוחות של מרכיבים מטוגנים, תהיה יותר טעים ועשיר.

מציג את המנה הראשונה בטבלה

אחרי מרק חשיפה קצר, כיסה אותה ערוך על צלחות ולאחר מכן הציג לשולחן. תבלינים כבר מרק ריחני עם בצל ירוק, הוא משמש יחד עם פרוסת לחם.

יודגש כי הטעם של המרק עם כבד עוף מטוגן וירקות להשחמה ניכרות שונים ממה שהוצג לעיל (כוסמת מתכון). המנה הזאת מתבררת הקלורית הרבה, ריחנית וטעימה.

איך לבשל מרק עם כבד עבור ילד?

מרק עם כבד עוף לילד מכין קל ופשוט כמו שתי מנות vyshepredstavlennyh. עם זאת, כדי להשיג יותר ארוחה שימושית לעיכול, אנו ממליצים מתכון מסובך יותר. הקפדה על כל הדרישות שלה, אתה יכול להכין מרק טעים ומזין כי הוא בטוח יהיה נהנה הילדים שלך.

אז, להכין מרק מ כבד עוף, יש צורך להכין:

• כבד עוף טרי קפוא - לא פחות מ 350 גרם;
• טריים מוקפאים לבבות עוף - 150 גרם;
• בצל מתוק גדול - 1 ראש;
• תפוחי אדמה בינוניים - כ 2 יח;.
• גזר גדול ועסיסי - 1 PC;.
• ברוקולי קפוא - 150 גרם;
• חלב מלא - ½ כוס מרק וכוס 1 של מוצר השריה;
• שמן חמניות - כ 35 מ"ל;
• קרם אפונה ירוקה - 180 גרם;
• ירוק טרי - המשמש טעם הרצון שלך;
• מלח ותבלינים אחרים - בהפעלת שיקול-הדעת.

הכנת המרכיבים

להכנת מזון לתינוקות הוא מופשרת מתוצרי לוואי (כבד ולבבות), לשטוף ביסודיות להסיר את כל האלמנטים הרצויים. אחר כך הם קצוצים פרוסות בינוניות, להפיץ בקערה ויוצקי חלב טרי. זו היא להבטיח כי הכבד אבד מריירות הטבועות בו, הפך רך ועדין ככל האפשר.

בעוד שיירים ספוגים בחלב, והמשך העיבוד של ירקות. גזר ותפוחי אדמה קצוצים לקוביות גדולות ובצל - semirings עבה.

באשר ברוקולי, אפונה ירוקה, השימוש בהם בצורה קפואה.

מוצרי בישול

בישול מרק עוף מן הלב וכבד להיות בסיר גדול. הוא מלא מים לרתיחה. ואז, בקערה להפיץ כבדים ולבבות, כמו גם להוסיף מעט חלב ותבלינים.

מרתיח את המוצרים האלה צריכים להיות עד רכות מלאה. זה עלול לקחת לך בערך 35 דקות.

לאחר ממוצרי-הלוואי מבושל, הם נלקחים החוצה מקוררים. ובאשר מרק, ואז להפיץ את תפוחי האדמה והגזרים בו. ירקות מבושלים, הם מוסיפים ברוקולי ואפונה קפואים. מרתיחים את החומרים במשך כ 7 דקות, להסיר את הצלחת שלהם מקורר מעט. לאחר מכן את המרק עם הירקות הוריד בלנדר טבילה ועוד הרבה והתפיחה אותו לקבל מרק מחית הומוגנית. לאחר מכן הוא מבושל שוב מראש הוספת עשבי תיבול טריים קצוצים.

טיגון מרכיבים

כדי למרק לקבל הכי טעים טעים, כבד עוף מבושל ולבבות הם מטוגנים במחבת. כדי לעשות זאת בסיר לטפטף מעט שמן והרבה להתחמם שלו. ואז להפיץ את טבעות חצי הבצל ומטגנים אותם עד גולדן סטייט זה. לאחר מכן, הוסיף לבבות כבדים עוף אותם. מערבבים את המרכיבים, מלח ופלפל לפי הטעם שלהם. כאשר המרכיבים משחימים, הם מוסרים במהירות מהלוח.

אנו מציגים את המרק לשולחן

להרתיח שמנת מרק ירקות, הוא שפך לתוך יונה קטנה. יש גם מוסיפים את רסק מרק מטוגן בעבר לבבות עוף, כבדי וטבעות בצל וחצי. אם אתה רוצה, אתה יכול לזרוק מנה ואת כמות קטנה של שמן חמניות, אשר הכינה מוצרי בשר.

מגישים ארוחה ליד השולחן, רצוי יחד עם פרוסת לחם וירקות טריים.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, לבשל מרק עם כבד עוף הוא לא מאוד קשה. אם אתה רוצה לקבל מנה בריאה יותר, אנו ממליצים לא לטגן מוצרי בשר וירקות בחמאה. במקרה של ערב ילדים להסירו פשוט מן המרק, ואחרי הבישול, מרק מחית - שוב לשים לתוך הסיר. אז אתה מקבל פחות קלוריות אך צהריים מתגמלים יותר, אשר יעריכו את כל בני המשפחה שלך.