קרם של מרק דלעת

בסתיו של נהגי משאיות יש לעתים קרובות בעיה עם מה לעשות עם דלעת. הוא צומח גדול, כולם שמחים, אבל אף אחד לא יודע מה לעשות עם זה. וכאשר אנו פוגשים אותה בשוק או בחנויות, אנחנו לא יכולים לדמיין מה לעשות עם זה. כשלעצמו, הדלעת הוא מוצר תזונתי מאוד שימושי, שממנו קרובות הכינו קציצות ירק, פשטידות שונות, לעשות פשטידות דייסה ואופות, כמו גם להוסיף את הטעם ואת הרכות של בשר הבקר הטחון. אבל מעטים יודעים כי אפשר להכין קרם של מרק דלעת, וזה לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי, וגם אין הגבלות כמו קלוריות זה מעט מאוד. אתה יכול להציע כמה מתכונים.

קרם של מרק דלעת: אפשרות ראשונה

במשך ארבעה אנשים, תצטרך להגדיר את המרכיבים הבאים: חצי קילו של עיסת דלעת, עשרים גרם חמאה, גבינה מגוררת, מרווה, מלח, פרוסת לחם לבן. בואו לרדת בישול. עיסת דלעת יש לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן לאפות בתנור או מאודה עד שהם רכים. Tolkushkoy לרסק שזה יקרה פירה. ניתן לעשות זאת בעזרת מעבד מזון. דלעת פירה לשים בסיר, מוסיפים מלח לאותו ומעט חם, כך שהוא "התפשט". מוסיפים את הפרמזן, מרווה וחמאה, ולאחר מכן כל מעורבות. חם על אש נמוכה.

בעוד מרק מחומם, אפשר לקחת כיכר, ומבשלים ממנו קרוטונים למרק. מטגנים את פרוסות בשמן זית או להרים כוסית. לשפשף עם קרוטונים שום, ואתה יכול לחתוך אותם לרצועות דקות. הסר את המרק מהאש, יוצקים לתוך קערות. מקשטים כל מנה עם עלי מרווה, ולאחר מכן ישירות לתוך הצלחת לתקוע כמה קרקרים להקות.

קרם כתום בהיר של מרק דלעת יש את המראה שלה מעורר בריאות ואופטימית, וטעמה הוא מאוד עדין אור. המתכון הזה הוא בהחלט לא היחיד.

מרק קרם דלעת: המתכון השני

אפשרות זו היא גם מאוד מעניינת, משפחות רבות זה מאוד פופולרי. מרק זה הוא מגוון מעולה של שולחן ללא בשר. בהרכבו כולל את המוצרים הבאים: 600 גרם דלעת, 200 גרם של כרישת אגסים קצת, 120 גרם תפוחי אדמה, מרק ירקות - 400 מיליליטר של שמן זית גרעיני דלעת. בואו לבשל. לשם כך, קודם אתה צריך לנקות את הדלעת וחותכים אותו לחתיכות קטנות. קוצץ את הכרישה, אז propasserovat זה עם פרוסות קצוצות בעבר בשמן זית. תפוחי אדמה ואגסים יש לנקות מן עורות, לחתוך לחתיכות, ואז מוסיפים את התערובת לסיר את הדלעת. לכבות את כל חמש עד שבע דקות, ולאחר מכן להוסיף את מלח, פלפל ואת המרק. הכל ביחד, ומבשלים כחצי שעה. בלנדר להקציף מרק מוכן, שופכים לתוך קערות, ומקשטים עם חמאה וזרעי דלעת.

אם אתם מעוניינים לבשל מרק דלעת, אז בואו נסתכל על אפשרות אחרת. אתה יכול לנצל את המתכון צרפתי. אז, מרק קרם דלעת. קח את המוצרים הבאים: 1.2 קילו של דלעות, ארבעה תפוחי אדמה, מעט שמן, רבע ליטר שמנת סמיכה או שמנת, פלפל ומלח. ראשית אתה צריך לנקות את הירקות קלופים, ואז לחתוך אותם לקוביות. ממיסים את החמאה במחבת גדולה, לשים ירקות חתוכים, דקות ומטגנים כמה עם ערבוב מתמיד. לאחר מכן, לשפוך את כל המים, זה אמור לכסות את הירקות, ואז לבשל עד עד לרכך דלעת. שים הכל בקערה נפרדת, לטחון עד למרקם של פירה בעזרת בלנדר, להוסיף את המרק, ואז לערבב היטב. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים למחבת ומניחים על אש קטנה. מוסיפים את השמנת, תוך בחישה מתמדת. ברגע תהליך הרתיחה, המרק מוכן, ניתן להסירו מהאש.

דלעת - אופציה נהדרת עבור מרקים, לכן נסו ותהנו. בתיאבון!