מרק טעים עם לבבות עוף. מתכונים

לבבות עוף. מרק, סלט, צ'יפס - הרבה מנות שונות ניתן לבשל את הבשר תוצרי לוואי. די להראות קצת דמיון, או להשתמש המתכונים נתונים במאמר זה. אז, היום אנו מכינים את לבם מרק עוף המקורי.

המתכון הראשון

אתה בהחלט יכול לעשות משהו סתמי לחלוטין, כגון מרק, תפוחי אדמה, גזר ולבבות. אבל המתכונים הללו מוטב להשאיר לאחרים. הנה רשימה של מוצרים חיוניים: לבבות עוף טריים או קפוא, פטריות (ניתן משומר), בצל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל, ציפורן, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור אבקה ומלח. הכן לוואי. שטפו את הלב, כלי הדם ולהסיר עודפי השומן, יבש וחותכים לחתיכות של כל צורה. שמן זית ושופכים לתוך הסיר, אשר יכין את המרק של לבבות עוף. חתיכות של התחתון תוצר לוואי של שמן חם מעט. מטגנים את הבשר, עודף נוזלים צריכים להתאדות. קוצצים דק את הבצל הירוק ומוסיפים אותה לסיר, לאחר לבבות המשחים. כמה דקות על אש להחזיק כולם ביחד. עכשיו אתה יכול להוסיף את המים הרותחים. יוצקים כ 1.5 ליטר. אם אתם אוהבים מרק רזים, או שיש לך מספר רב של לבבות, להוסיף נוזל יותר. כשהמים מגיעים לרתיחה שוב. בינתיים, מכינים את תפוחי האדמה: לשטוף, לקלף, לחתוך לחתיכות של כל צורה. מוסיפים את המרק. מרתיחים במשך כ 5 דקות, לשים שועלים, אשר יש לך שטף בעבר. אם הם טריים, לחתוך. בעקבות הפטריות, לשפוך ותבלינים. חכה עד שהמרק מגיע לרתיחה שוב. עכשיו אתה יכול לשפוך את היין. כעבור כמה דקות זוג אלכוהול להתאדות, ואת מרק תרכוש את הארומה והטעם הנדרשים. אחרי זה, להחזיק את המרק של לבבות עוף עוד כמה דקות על האש, להוסיף את הכמות הנכונה של מלח להסיר את המחבת מהאש. תן לו להתבשל במשך כמה ארוחות מוכנות ושופכים לתוך קערות.

המתכון השני

להכין מרק מ לבבות עוף עם תרד. כן תרד, תפוחי אדמה, בצל, שום, לבבות עוף, שמיר ושמנת חמוצה. יש לשטוף את ליבם. תהליך: הסר כלי, עודף שומן. יוצקים לתוך המחבת, מים (3 ליטר) והכניסו אותו תוצר לוואי. מבשלים כ לבבות 30-40 דקות. קולפים וקוצצים את הבצלים ותפוחי אדמה. הוסף את הבשר. מתבלים במלח. מרק מבשל מלבבות עוף אפילו 15 דקות (חייבים מלאים להרתיח ירקות). לאחר מכן מוסיפים את התרד, קצוץ שום כתוש ושמיר. ואז עוד כמה דקות ומסירים מהאש.

המתכון השלישי

הכן את המרק עם אורז ותפוחי אדמה. כדי לעשות זאת, להשתמש אורז, תפוחי אדמה, לבבות עוף, פפריקה, מלח, פלפל, שחור, גזר, בצל, תבלינים. כמו במתכון הקודם, ראשון להכין תוצר לוואי. ואז להרתיח אותו. מוסיפים את תפוחי האדמה לקוביות ואורז (בערך 2 כפות). במרק put קלופים ופרוסים גזר ובצל. ירקות עשויים להיות חומים מראש בשמן (ירקות). הם גם לטגן גמבה קצוצה. כל המרכיבים הם הכניסו לתוך המרק עם לבבות. מבשלים עד שהירקות מבושלים לא. תבלינים אתה צריך להוסיף למרק, פטרוזיליה יבשה (שמיר), עלה דפנה, פלפל שחור.