איך לבשל מרק גבינה עם עוף, פטריות?

ממש כמו צלחת כמו מרק גבינה. עם עוף, פטריות , ותוספות שונות כמו קרוטונים הוא פונה באופן חריג דשן וטעים. לחלופין, אם אתה מסיר רכיבים מסוימים ומטגן קצת אוכל, וזה יכול להיעשות כמעט מעדן תזונתי. בנוסף, במהלך תקופת ההכנה של מנות כמו מרק עוף גביני עם פטריות, ניתן לשנות מתכונים כרצונו, עם התוצאה, שונה לחלוטין בטעם ובהרכב של הארוחה.

וזה מותר לבשל בדרכים שונות. זה יכול להיעשות כמובן הראשון מסורתי, וגם בצורה של מרק קרם. בקיצור, את המנה די דמוקרטי, מאוד טעים מאוד מוזר. כדי ללמוד איך לעשות את זה, נדבר איתך יותר. ובואו נתחיל עם העובדה לספר לכם איך להכין מרק גבינה קלאסית עם עוף, פטריות. צעד אחר צעד המתכון, אשר תוכל לקרוא בהמשך, כמו גם כמה וריאציות על הנושא הזה עשוי בהחלט להוות בסיס גרסאות היוצרים שלך.

הגרסה הקלאסית של מרק: המצרכים

כדי לבשל מרק גבינה עם עוף, פטריות, צורך המארח כדי להצטייד: חזה עוף, פטריות טריות (זה מספיק כדי לקחת 300-400 גרם), תפוחי אדמה (4 חתיכות בגודל בינונית.), אחת גזר, בצל וגבינה (שתי אריזה רגילה במשקל 125 גר '). מלח ותבלינים שניתן לנקוט על פי טעם משלהם.

כיצד להכין: Walkthrough

מה צריך לעשות כדי להכין את הטובים הטעימים? המתכון כרוך המניפולציות הבאות:

• חזה עוף צריך להרתיח במים מומלחים. ואז לקבל, מגניב, להפריד מהעצמות וחותכים לחתיכות קטנות.
• מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות.
• גזר לגרר.
• בצל חתוך באופן שרירותי.
• תפוחי אדמה, לשים את המרק שבו העוף המבושל. לשים על האש.
• גזר ובצל צלוי.
• להוסיף צלחות פטריות קצוצות.
• מטגנים הכל על אש בינונית במשך 15 דקות.
• מוסיפים את התערובת המתקבלת על תפוחי אדמה.
• מרתיחים במשך 10 דקות.
• להוסיף עוף.
• יוצקים את הגבינה המגוררת.
• מערבבים.
• מבשלים במשך לא יותר משלוש דקות, ואל תשכחו ומערבבים.
• מוסיף מלח, תבלינים, עשבי תיבול אהובים.
• מכבים את האש ומשאירים להחדיר חצי שעה.

כפי שאתה יכול לראות, לבשל מרק גבינה עם עוף, פטריות יכולות להיות מהירות מספיק. שום דבר לא מסובך על זה.

מרק גבינה תזונתית עם עוף, פטריות

הכנת המנה הזו היא שונה מזו הקודמת רק כי המרק הוא הוסיף zazharki ותפוחי אדמה. אז שהשלבים כמעט זהים ההתגלמות הראשונה. רק במקום תפוחי אדמה במרק מיד זורק את טבעות חצי בצל קצוץ עם צלחת גזר ופטריות. כל זה הוא מבושל במשך עשרים דקות, ואז מוסיפים את בשר וגבינה. ומבשלים עוד חמש דקות. מוסיפים את עשבי התיבול, מכסים להשרות את המנה.

מרק גבינת עוף עם פטריות מיובשות

כדי להכין את המאכל הזה אתה יכול לקחת חתיכות של כל ציפור. באשר למשקל, זה מספיק 700 גרם. קוצצים את העוף לחתיכות ולהחזיר לרתיחה, מוסיפים מלח ומעט מים. זכוכית פטריות מיובשות יש להשרות למשך כשעה לפני הבישול. בעיקרון, אם אתה מחליט לא לבשל גבינת מרק ספונטני עם עוף, פטריות, אתה יכול לשפוך מים על הפטריות ולהשאיר אותם בן לילה. אז בפעם הבישול מופחתת באופן משמעותי. לאחר השריית פטריות צריכות לשטוף כמה פעמים, ולאחר מכן לחתוך.

בעת הכנת העוף, מגררים גזר אחד. ארבעה תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, סלרי - טבעות, בצל - באופן שרירותי. מטגנים את הבצל הראשונה. לאחר הוספת לכך גזר ופטריות. שמור על חום עד עד שכל הנוזלים מתאדים. מוסיפים את תפוחי האדמה עוף. לאחר הרתיחה, להכניס ירקות במחבת עם פטריות סלרי. מרתיחים במשך 15 דקות, ואז מוסיפים מלח ותבלינים האהוב וגבינה מגוררת (שני חלקים). קוק, תוך בחישה, במשך חמש דקות. מכבים את האש, מכסים במכסה. אחרי חצי שעה, אתה יכול לקרוא את המשפחה אל השולחן.

מרק גבינה עם פטריות וכדורי בשר

גם אופציה נהדרת. אם העוף ופטריות המוכנים טחון הזמינים, לבשל מאכל יכול להיות חצי שעה. אז, ראשון שאנחנו עושים הכל כדי קציצות. קח 300 גרם של בשר טחון, פלפל, מלח, ביצים, מנסה לנהוג. להוסיף כמה כפות כפות סולת, חצי בצל קצוץ דק. כל ללוש. במחבת ומטגנים את הגזר המגורר ואת הבצל החצי השני, ואז מוסיפים את הירקות וחותכים צלחות של שלוש מאות גרם של פטריות.

בעוד כל צלי מרתיחים מים בסיר ולזרוק אותו חתוכים למקלות דקים של שלושה תפוחי אדמה. אחרי חמש דקות, כדי להגיש אותו ירקות ופטריות. בן עשרה - נשכר על ידי כדורי בשר טחון. מרתיחים במשך חמש דקות. ואז יציקה לחתוך דק (או מלוטשים) שתי גבינת מעובד. מערבבים, מוסיפים מלח ותבלינים. מבשלים עד עד שהגבינה נמסה. בסוף אתה יכול לשים מרק ועשבי התיבול האהובים עליך. טוב במיוחד הוא שומר את המאכל הזה.

קרם

אנחנו עושים הכל בדיוק באותו אופן (ומספר רכיבים לקחת אותו), כמו גם בהכנת הגרסה הקלאסית. עד הרגע שבו הגיע הזמן להוסיף את הבשר מרק וגבינה. במקום, לכבות את האש, לתת את המנה קצת קריר ואז לטחון את כל התוכן של פאן לתוך בלנדר. לאחר שאנו מוסיפים את הבשר וגבינה הפרוסים. הדרך השנייה היא להמיס מראש טוב במיקרוגל, הוספת משקל מרק polstakanchika. מבשלים במשך חמש דקות אחר, ומפזרים עשבי תיבול ומכבים את האש. עד מרק קטיפתי עם עוף, פטריות יתעקשו, אתה יכול לטגן בפירורי לחם לבן. הם בעיקר היטב עם המנה הזאת.

עצות מועילות

למרבה הפלא צלחת יפה - גבינת מרק עם עוף, פטריות. תמונות זמינות במאמר, הדבר מצוין במפורש. אבל אתה יכול לעשות את זה אפילו בהיר יותר מבחינת הטעם, אם תחליף את העוף הרגיל מעושן. או להשתמש אינה שמנת רגילה, גבינה מעושנת מעט. המרכיבים העיקריים של גבינה הם מרק פטריות, בשר עוף ותפוחי אדמה. שאר הירקות ניתן להוסיף לפי ראות עיניהם. אין צורך לקחת פטריות. לקבלת מרק זה אתה יכול להשתמש פטריות יער כלשהו עד syroezhek. אם אתה באמת לא רוצה לבשל ביסקוויטים, אתה יכול לטגן קרוטונים, ולאו דווקא של לחם לבן במהירות.