איך לבשל יין מחומם. סודות למתחילים

יין חם ומתובל - משקה ייחודי, על פי רוב, מורכב יין ותבלינים. עם תכונות התחממות מעולות אפקט אנטי קר, זה לא משהו שהוא נעים, ואפילו שימושי להשתמש בחורף. איך לבשל יין חם, וננסה להבין.

באופן כללי, להכנת משקה בטעם באמצעות התחממות ויין אדום צעיר (אור ויבש), המהווה כ אלכוהול 8.5%. משמש לייצור יינות משובחים לא שווה את זה, כי זה, לפחות, לא מכבד את היינן, שהכניס את נשמתו במשקה שלו. קבל לתוך היין המחומם - גורלו של יין זול עם מאפייני טעם ייחוד.

להבין איך לבשל עבור יין חם, זה לא קשה. במשך שמונה מנות שאתה צריך:

• 1 ליטר יין;
• 150 גרם של מים רותחים;
• 150 גרם של סוכר;
• תבלינים.

רשימת התבלינים מרשימים. משקה נדרש: הל, ציפורן, כורכום, כוסברה, פלפל אנגלי (אפונה). כל התבלינים חייבים להיות מוצקים, כלומר, אין צורך לטחון אותם לפני הבישול. זאת בשל העובדה כי razvarivayas, תבליני קרקע כדי ליצור משקה החלאה, שממנו אי אפשר פשוט להיפטר. כמו ממתיקים מומלץ להשתמש פרוסות דבש ופירות.

כדי ללמוד כיצד לבשל יין מחומם עם פירות הדר, הוא לדבר בנפרד: הם צריכים להיות קלופים. כדי להגדיל את חיי המדף של הפרי מצופה פולימר. אי אפשר לשטוף, ומרכיביה הם מאוד מזיקים לבריאות, ולכן הוא צריך להיות קל לחתוך.

אז המרכיבים נאספים. נותר רק להבין איך שצריך לבשל יין מחומם. התהליך מתחיל עם עובדת התבלינים ממוקמים במים. התערובת הובאה מים רותחים ובכך מקבלים את המספר הגדול ביותר של טעמים. התערובת צריכה להרתיח לפחות 5 דקות על אש נמוכה.

ואז, בתוך קערית מים רותחים הוא שפך ליטר יין ושפך סוכר. במקביל, אתה יכול לשים תוספים כגון דבש, פירות או סתם לסחוט מיץ לימון. באופן כללי, הנושא של איך לבשל עבור יין חם, תפקיד משמעותי שיחק על ידי הדמיון. תהליך זה אינו זר ניסויים שונים.

התערובת של מים, יין ותבלינים מחוממת לכ 60 מעלות צלזיוס, בשלב זה יש בועות ראשונות אשר מצביעות רתיחה ממשמשת ובאה. בנושא איך לבשל יין מחומם כראוי, והכי חשוב למנוע רתיחה. במהלך רותחים היין פעיל להיפטר אלכוהול, זה מתאדה. נכונות משקה נחושות על הטעם.

מוכן לשתות מסונן ושפך לתוך הספל. מקובל להוסיף פרוסות של פרות שנותרו לאחר הסינון המסנן.

אם נכון בצע כל ההמלצות וכבר יודע איך לבשל יין חם, אתה מקבל משקה בטעמים. הטעם העשיר של כוויות תבלינים ומחמם את הנפש.

נניח שאכלתם, ואתה רוצה לשתות משהו שהוכן על המתכון הקלאסי. איך לבשל טעם יין חם, אשר כל כך נלכד אבותינו. זה מספיק כדי בקבוק אחד של יין שולחן אדום, כוס שלישית של מים רגילים, כף סוכר, שש חתיכות של הרבעה (לא הפרח) לבין מוסקט. תהליך ההכנה הנוסף זהה לקודמו.

כל המתכונים, המסביר כיצד לבשל יין חם, לספור בלתי אפשריים. מגוון רחב של תבלינים מאפשר שרירותי לשנות את הטעם של בעלות נמוכה, אך משקה אצילי. במדינות אירופה, יין מחומם הוא משקה מסורתי בעונה הקרה. אם אנשינו נמצאים תוכן בשמיכה חמה וכוס תה חם, האירופים מעדיפים כוס יין חם עם תבלינים. התכונות המועילות להבחין שום דבר מיוחד. שותה מחמם את הגוף, וזה בשביל זה מוכן. הוא מסוגל לחמם שום, אפילו בערב המעונן והשיחה בליווי המשקה תביא רגיעה נעימה רק תחושה של נוחות.