איך לבשל את כבד העוף בשמנת חמוצה: צעד אחר צעד מתכון

איך לבשל כבד, עוף ברוטב שמנת, כך התברר במכרז, עסיסי וטעים? התשובה לשאלה זו היא בישול פשוט, אתה בטוח למצוא קצת נמוך. ראוי לציין כי זו מנה שנעשתה על תנור גז, אפשר להציג לשולחן כמנה נפרדת עם לחם חיטה ומבשל תוספת בשבילו.

בישול כבד עוף עם שמנת חמוצה, שמנת, עשבי תיבול וירקות

מצרכים לתבשיל:

• פטרוזיליה, כרישה ושמיר טרי - עבור חבילה קטנה;
• בצל לבן ובצל - 2 ראשים;
• כבד עוף מטוהרים - 900 גרם;.
• קרם שומני - 40 מ"ל;
• חלב - 1.7 כוסות;
• שחור פלפל אנגלי, מלח בישול משובח, תבלינים, ריחני, התיבול האהוב שלך - להוסיף לפי טעם;
• 20 לכל קרם אגורה - 170 גר ';.
• שמן חמניות - לטיגון (45 מ"ל);
• מים בטמפרטורת החדר - ½ כוס.

מוצר בשר עיבוד צעדיים

לפני לבשל כבד עוף בשמנת חמוצה, אתה חייב לרכוש מוצר קפוא והוא מופשר לחלוטין. מרכיב הבשר בהמשך דורש לנקות בזהירות של ורידים ותעלות שונות, גם לשטוף במים פושרים ולאחר מכן מעבירים לקערה או סיר ויוצקים חלב טרי. במצב דברים זה, הכבד רצוי לשמור לא פחות מחצי שעה. הליך זה יחסוך את המוצר מתוך מרירות, ולעשות את זה יותר רך, עסיסי ורך.

הכנה של מרכיבים נוספים

איך לבשל כבד, עוף בשמנת מהר וטעים מאוד? מומלץ להשתמש ברכיבים נוספים כגון בצל לבן ועשבי תיבול טריים. הם צריכים להיות שטף, ניקה, במידת הצורך, ולאחר מכן קוצצים דק בסכין. כמו כן יש להכין מים רגילים, תבלינים ריחניים, קרם כבד מעט קרם סמיך.

צליית מרכיבים

אחרי כל האוכל יוכן, צריך לשים בסיר על אש, יוצקים פנימה את החמאה ואת חימום קטן. בשלב הבא, המחבת נדרשה לשים את כבד עוף קצוץ ובצל. מרכיבים אלה צריכים לטגן עד החום האדמדם (במשך רבע שעה).

מרווה את כל הארוחות

כאשר המרכיבים העיקריים של קצת להשחמה, הם צריכים טעם עם מלח שולחן קנס, תבלינים אהובים ופלפל ריחני, ואז לשפוך את המים ומבשלים על להבה נמוכה 11 דקות. אחרי זה, אתה צריך להוסיף את השמנת הסמיכה צלחת, עשבי תיבול קצוצים שמנת מתוקה. בחלק זה של תוצר הלוואי מומלץ לבשל כרבע שעה.

יצוין כי בהתאם לכל הכללים להכנת המנה הזאת אתה חייב לצאת עסיסי ורך כבד עוף. צלי ברוטב שמנת, זה גם מתאים תוספות לבביות כגון תפוחי אדמה מקומטות, אורז מבושל, פסטה, ירקות מאודים , וכן הלאה.

איך להציג את הטבלה

עכשיו שאתה יודע איך לבשל כבד עוף בשמנת. כזה צהריים רצויים להאכיל לשולחן במצב החם. גם מנה זו יכולה להיות רוטב עגבניות נוכחים נוסף, קטשופ, לחם לבן וסלט ירקות טריים (עגבניות, זיתים, מלפפונים, בצל, וכו ').