איך לבשל גבינה לאוואש

עוגת גבינה לאוואש, או achma עצלן, מוכן לסלוח. המרכיב העיקרי המשמש למילוי הגבינה. אתה יכול להשתמש סוגים שונים: גבינה, suluguni, רוסיה, אדיגיה. מאוד טעם טוב נותן שילוב של גבינת הקוטג '. הערה לוהטת 'גבינה לאוואש עוגה עושה הוספת ירקות שונים, במיוחד ריחנית (בזיליקום, כוסברה). שפים רבים, בנוסף עשבי תיבול, תבלינים וחומרי טעם מתווספים. עוגה מלוחה מושלמת עבור תה מתוק. הם בהחלט עונים על רעב. צלחת מוכנה די מהר. ניתן לאפות לאוואש גבינת עוגה בתנור רגיל או multivarka, עם ההבדל היחיד שהמכשיר זה ייקח יותר זמן.

מצרכים עבור עוגת גבינה

יהיה עליך:

• שתי דק גדול לאוואש ארמני ;
• כל גבינה קשה - 200 גרם;
• גבינה, גבינה גבינה או קוטג Adygei - 300 גרם;
• 2 ביצים טריות;
• מלח (אם אתה לוקח את הגבינה המלוחה, אז קרוב לוודאי, מלח אינו נדרש);
• עשבי תיבול, שום, תבלינים - על פי בקשה.

כדי למלא את הפאי ידרוש:

• ביצים טריות מספר (2 או 3);
• אודות 300 גרם שמנת חמוצה או יוגורט.

הטכנולוגיה הכנה

1 צעד

חתיכות של לגרר גבינה. טורפים שתי ביצים טריות בעזרת הקורולה. מערבבים אותם עם גבינה. אם תרצה, אפשר להוסיף מעט (100 גרם) של חלב. קוצצים עשבי תיבול טריים, קוצצים את השום. מכניסים גבינה המוני ביצה.

2 צעד

מכינים את המילוי שמנת חמוצה. מקציפים את השמנת עם הסכום המצוין של ביצים טריות. אם אתה רוצה להפחית את ערכו הקלורי של העוגה, לשים יוגורט במקום שמנת חמוצה.

3 צעד

צורה או קערת מברשת Multivarki עם קרם חמאה. מניח פיתה כך שהוא נתלה המקצה בצורה השולה. הגיליון השני פני התהום לשני חלקים שווים. ראשית, עליך להיות מקופל לשניים ולסלול את בתחתית הטופס. כלומר, אתה מקבל שלוש של השכבה התחתונה של לאוואש.

צעד 4

יוצקים לתוך תבנית או קערה כל מלית גבינה. לְבַטֵשׁ ביסודיות. למעלה עם חצי הפיתה המקופלת או תרבה אותה לחתיכות לכסות עם גבינה. תלוי בפנים הקצה בצורת לעטוף. ניתן גם לבצע לאוואש גבינה בכמה שכבות. כדי לעשות זאת, בתורו, מורח עליו שכבה של מילוי שכבה לאוואש.

צעד 5

מלא את העוגה עם תערובת של שמנת וביצים חמוצות. מעט להרים את הקצוות כדי למלא את כל הפערים המלאים. עכשיו לשים גבינה בתנור של לאוואש. המתכון כרוך טמפרטורת השימוש 180 מעלות. משך הזמן תלוי כמה גבוה אתה, השתמש בטופס: את המיכל רחב יותר, את לאוואש גבינה zapechetsya מהר. עם זמן בישול multivarka זה ייקח לפחות 1.5 שעות. בשל העובדה כי הקערה בקוטר קטן מתמצק ליהוק גבוה, ארוך. לפעמים יש צורך להאריך את משך הזמן עד 2 שעות.

צעד 6

לאחר propeksya העוגה, בזהירות להסיר אותו מן התבנית. אם אתם מבשלים ב multivarka, לחכות עד המנה מתקרר מעט, ואז להפעיל אותו על מגש ומניחים על צלחת.

המלצות על מרשם

achmu Lazy ניתן להכין לא רק עם גבינה. מוסיפים את המשקל של מספר זנים של נקניק, בשר. אתה יכול לשים את הבשר הטחון, חתיכות עוף מטוגנות, פטריות. אם אתה מחליף את בצק עלים פיתות, אז נקבל את חאצ'אפורי אמיתי.