איך לבשל את הגבינה לפעוטות

במחוז שלנו חולים החלו להעביר הרצאות על תזונה בריאה של ילדים. אחד הנושאים שאני מתעניין בנושא זה היא "איך לעשות גבינה לתינוקות עצמם." באופן כללי, הילדים - הדבר היקר ביותר שיש והוא יכול להיות בחיינו. הם העתיד שלנו, התקווה שלנו, ההשתקפות שלנו, בסוף כל זה. לכן, כל אישה שואפת בכל דרך כדי להגן על ילדכם מכל המצוקות שעלולות להיות בחיינו, כדי לשמור על הבריאות של ילד בכל אמצעי. בראש ובראשונה, אתה צריך לשים לב לתזונה של הילד. מאז הגוף של ילד גדל, הוא מגביר מסת שריר, עצמות לגדול - רוב בגוף התינוק זקוק לסידן וחלבון. שני המוצרים הללו בכמויות גדולות כלולים ביוגורט. זה בערך אותו היום נוכל לנהל שיחה, להסתכל כמה מתכונים, כי בטח הרבה אמהות מודאגות "איך לעשות גבינה לתינוקות?".

אם אתה חושב כי החלב שהתינוק מקבל מספיק סידן, חלבונים חיוניים, אתה טועה מאוד. ככל שהילד גדל, עם זאת גדלה ודרישותיו למוצרים אלה. החלב אם הוא קרוב לשנה לא יספק את הדרישות יומיות מלא, ולכן רצוי להציג גבינת קוטג 'דיאטת grudnichka. מוצר חלב זה, אשר מוחדר הדיאטה מהראשונה. כמובן, זה יותר קל פשוט ללכת לחנות ולקנות גבינת קוטג 'מוכנה, אבל אין לך שום ערובה שזה בטוח עבור הילד. עדיף לבשל אותו בעצמה, בבית. גבינת קוטג ניתנת בדרך כלל לא לפני 6 חודשים, בגיל האופטימלי - של 9 חודשים. התינוק הזה הוא מוכן ומזומן הידע של מוצרים חדשים. ועכשיו דנים איך לעשות גבינה לתינוקות.

1 הדרך - טארט ביוגורט על שאור. אנו דורשים 1 ליטר של טרי חלב מפוסטר , ו 60 מיליליטר של חמץ (תסיסה משמש שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט או שאור מוצר חלב אחר). חלב ומביאים לרתיחה, לתת להתקרר לטמפרטורת הגוף (זוהי הטמפרטורה האופטימלית לפיתוח והחיים של bifidobacteria ו לקטובצילוס). ואז מוחדר החלב המקורר Starter שלנו, קרם כזה. אנו שומרים לעצמנו את החלב לבד עד החמצה מוחלטת. הבא, הוא לוקח את החלב החמוץ ולשים על אש איטית. לאחר זמן מה תבחין שמתחיל להפריד בסרום. אין להביא לרתיחה, אחרת שום דבר לא קורה. האיטי לך לחמם את החלב, הגבינה הלבנה רכה לקבל. אנחנו נשכבים גבינה בתוך מסננת, לתת לטמיון מי גבינה, מוכן. ובכן זהו זה, עכשיו אתה יודע איך לעשות גבינה לתינוקות ידי תסיסה. מתוך סכום זה של גבינה מקבלים מספיק, כך שהם גם מבוגרים ילדים להאכיל.

איך לבשל את הגבינה עבור הילד על ידי תסיסה, למדנו עכשיו לשקול את שיטת בישול ללא חמץ. להכנת מנה אחת של גבינה לבנה (כ 50 גרם), חצי כוס חלב נדרש, 100 גרם של קרם. קח בסיר קטן, יוצקים את החלב, ולאחר מכן לסחוט את השמנת מן השק. מערבבים לא צריך שום דבר, כך יהיה לנו יותר פתיתי גבינה. מביאים לרתיחה ומבשלים לתת 5 דקות בשמנת מתוקה והפך ביוגורט. ואז לעשות את אותו הדבר, כל הנזרק חזרה למסך, מחכה מי הגבינה מנוקזת, ואת הגבינה הלבנה נהנית. פודינג מתכון זה הופך מתוק, לא חמוץ, שמן. ובאשר בסרום, זה יכול לתת את התינוק (בכמויות שלה גדולות של חלבונים בסרום), יכול להיות שימוש כמוצר קוסמטי - טוניק, הוא מושלם degreases טלאים שמנוניים על הפנים. אז ללמד את כל החברים שלי, איך לעשות גבינה עבור התינוק, כך שאנו וילדינו יהיו הרבה יותר בריאים וחזקים. הישארו בריאים!