איך לבשל shpikachki בבית?

נקניקיות אנשים רבות הם מאכל אהוב. מגוון של מוצרים כגון על המדפים של שביתות ידי גווניו. מאוד פופולרי shpikachki שאם אתה רוצה אתה יכול לבשל בעצמך. נקניקיות אלה מקובל כמעט בכל טיפול בחום. Shpikachki יכול לשמש גם להכנת מאכלים מסוימים.

איזה סוג של נקניק

לא כולם יודעים איך לבשל shpikachki בבית. קודם כל, זה עוזר להבין מה זה. Shpikachki - זה נקניק, המכיל כמות קטנה של בייקון. זה מסביר את שמם. חלקיקי שומן חייבים להיות קטנים, אבל מורגש. מלית עבור נקניקיות אלה צריכות תערובת אחידה.

Shpikachki הם מאכלים מסורתיים של הרפובליקה הצ'כית. במדינה שלנו, מוצרים כאלה הפכו פופולריים בשל ההקלות של הכנה. כתוצאת טיפול בחום מתקבל מקורית לפחות מאכל טעים שיכול לקחת על הטבע או על הכביש.

האם אפשר לבשל את עצמך

אז, איך לבשל בשר חזיר ובשר בקר shpikachki? מתכון למנה זו הוא פשוט מאוד. כדי להכין שאתה צריך:

• בקר - 2 ק"ג;
• חזיר - 1.5 ק"ג;
• שומן טהור - 1.5 ק"ג;
• נתרן כלורי - כ 125 גרם;
• סוכר לבן - לא יותר מ 5 גרם;
• פלפל - 1 גרם;
• אגוז מוסקט - 1.5 גרם;
• שום - כמה שיניים;
• מים קרים - 1 ליטר.

בשלבי בישול

איך לבשל shpikachki של רכיבים אלה? ראשית, בואו בייקון לחתוך בשר לחתיכות קטנות. ניתן גם לדלג על המרכיבים דרך מטחנת הבשר. ב הטחון וכתוצאה יש להוסיף רכיבים אחרים. כשהתערובת הופכת עבה, יש צורך למלא את המעי, קשירת כל 6 ס"מ.

החסר סיים מומלץ לשפוך עשן או אוויר חם. ההליך מתבצע למשך שעה אחת. במקרה זה, טמפרטורת החימום גדלה ללא הרף מן 70 עד 90 ° C. לאחר מכן נקניקיות חייבות להרתיח במשך 30 דקות. במרכז כל הטמפרטורה preform צריך להיות לפחות 70˚. לבסוף נקניקיות מוכנות צריכות להיות ממוקמות על 30 דקות במים קרים. עכשיו שאתה יודע איך לבשל shpikachki בשר מעורבת.

מתכון לבישול על מחבת

איך לבשל בסיר shpikachki? שיטה כזו טיפול בחום מאפשרת לעשות נקניקיות טעימות יותר ריחניות רכה. Shpikachki לרכוש חום זהוב יפה. ישנן מספר דרכים כדי לבשל נקניקיות במחבת. קחו למשל את הגרסה הקלאסית.

כדי לעשות זאת, אתה צריך במחבת עמוקה לשפוך 300 מ"ל מים ולשים על האש. התכנים של המכל צריכים להביא לרתיחה. מצד אחד כל shpikachki שווה ביצוע חתך קטן באלכסון. נקניקיות לטגן 7 דקות בשמן. לאחר מכן shpikachki חייב לחדור בכמה מקומות, ולאחר מכן למקם במים רותחים. הנוזל צריך להתאדות לחלוטין. כתוצאה נקניקיות צלייה יהפוך חום זהוב.

שיטות אחרות של בישול בסיר

הנה כמה אפשרויות לבשל shpikachki במחבת.

הם יכולים לחתוך לפרוסות בעובי של לא יותר מ 0.5 ס"מ. מטוגנים בשמן צריך 7 דקות.

נקניקיות צריכות לעשות חתך ספירלה ואז לטגן 15 דקות במחבת.

כדי ליצור יותר מנה מקורית יכול לעשות קיצוצים אורכים shpikachki ולמקם פרוסות דקות של גבינה או חמאה. משך הטיפול בחום הוא לא יותר מ 15 דקות. הנה איך להכין shpikachki טעים.

Shpikachki עוף

איך לבשל shpikachki בתנור של עוף? נקניקיות אלה ביתר קלות ובעדינות. במהלך בישול, אפשר להוסיף את החתיכות הטחונות גבינה, התבלינים האהובים עליכם ומרכיבים אחרים. דרושה:

• 1 ק"ג של עוף;
• 1 ראש בצל לבן;
• 150 גרם של בשר חזיר מעושן;
• שיניים כמה שום;
• 1 ביצה;
• כיבים;
• תבלינים ומלח לפי הטעם אהובים.

תהליך ההכנה

בצל יש לנקות ולאחר מכן לחתוך לחתיכות a la carte. עלויות קוצץ בייקון. לאחר מכן, הרכיבים חייבים לקצץ. הדבר חייב להיעשות עם בשר עוף. המסה וכתוצאה מכך יש להוסיף תבלינים, ביצה, שום קרקע ומלח ממנו. המרכיבים מעורבבים היטב ולאחר מכן למקם חצי שעה במקום קריר.

הוכן בשר אתה צריך לזרוק את הבטן, קשירה אותם כל 6 סנטימטר. ניתן לעשות זאת באמצעות זרבובית ו מטחנה מיוחדת. נקניקיות סיימו להציב על המחבת ולאחר מכן בתנור שחומם ל 180˚. בפעם הטיפול בחום היא חצי שעה. לאחר הבישול, מומלץ לטגן בגריל shpikachki.