Solyanka מתכון מרק טעים

השאלה - מה solyanka, רבים יגידו לך שזה מרק בשר. אבל solyanka הוא לא רק בשר, מנה זו ניתן להכין דג או פטריות. אבל כדי להכין את המאכל הזה בצורה נכונה יכול להיות רק כמה אנשים, ולמעשה לקאשה הטעים המתכון - עבודה אמיתית של אמנות הדורש צעד אחר צעד פעולה.

במבט ראשון, את המתכון למרק solyanka נראה די קל, אך במהלך כל שלבי ההכנה, חשף את המורכבות של המנה הזו. ראשית, solyanka מתכון מרק, למרות מגוונות, אך דורש כמות גדולה של מוצרים. ושנית, הקושי נעוץ בעובדה כי אתה חייב לציית לכל רצף הבישול.

1. לקבלת בשר Salsola דורש את המוצרים הבאים: 150 גרם של בשר בקר, 100 גרם של בשר חזיר או קליפת חזיר, 150 גרם של עוף, 2 נקניקיות, 1 בצל, 1 גזר, 1 כף קמח 10 פטריות מלח - פטריות, 2 כפות חמאה, 8 -12 חתיכות של זיתים, כוס שמנת חמוצה 1 (עבה יותר) 1 כף צלפים, 2 ליטר של מים, פטרוזיליה, מלח, פלפל, עלה דפנה - על פי בקשה.

כדי להפוך את קאשה מתכון טעים, יש צורך לבשל את המרק, לשים שורשים שם, עלה דפנה ופלפל. ואז לקבל את הבשר ומבשלים באותו מרק כבר עגל, עוף, נקניקיות ונקניקים. כאשר העוף מבושל - לקצוץ אותו לחתיכות קטנות, קוצצים דק את נקניק ונקניק ולשלוח בחזרה לסיר עם המרק. בצל מטגנים תערובת החמאה והקמח היה מדולל מרק, ואז לשפוך אותו לתוך המחבת. שים את הצלפים מרק, זיתים ומלפפונים פרוסים דק. כשהמרק מגיע לרתיחה, אתה חייב להנמיך את האש ומבשלים במשך כ 15 דקות ערבוביה רק כמה דקות לפני הצורך להוסיף את השמנת החמוצה.

1. אתה יכול לבשל את המאכל הזה כמו שקית של מתכון כרוב היא פשוטה. זה ידרוש - 700 גרם של כרוב כבוש, 500 גרם של כרוב טרי, 100 גרם שומן, 200 גרם מבושל כל בשר, 150 גרם מעושן כלשהו, 2 חתיכות של בצל, שיני שום 3, 1 או 2 כפיות סוכר ו 3 כפות קטשופ.

מקלפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות חצי מעושנים - פרוס. שומן חייב להיות חתוך לקוביות, ואז לטגן אותן במחבת. הדבר נעשה על מנת מחומם עם שמן. לשים בסיר עם בייקון ובשר מעושן. כל דקות ומטגנים התערובת המתקבלת 5. ואז להוסיף לסיר כרוב כבוש טרי, סחוט עם מלח של כרוב כבוש טרי קצוץ דק. מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות, מכוסה, תוך בחישה איטית. כרוב יכול להפוך טעם חמוץ, יש צורך לשים סוכר או להשאיר כמו שהוא. להוסיף קטשופ ומערבבים. כשהמרק כמעט מוכן - מוסיפים את השום הקצוץ דק. לאחר 5 דקות, מכבים את האש ומשאירים את המרק המוגמר על הכיריים במשך 10 דקות.

1. אתה יכול לבשל בליל "בחיפזון". זה ידרוש - 100 גרם של אורז, 2 גזרים ובצל, 100 גרם של נקניקיות מבושלות, 250 גרם של בשר חזיר טחון, 50 גרם של נקניק מעושן, חמוץ 200 גרם, 3 או 4 תפוחי אדמה, מלח, פלפל ועשבי תיבול - על פי בקשה.

יוצקים מים לתוך סיר של כ 3.5 ליטר ומוסיפים את האורז לאחר שהמים רותחים. במחבת מטגנים את הבצל גזר ומוסיפים לסיר. הפוך כדורי בשר טחון ונקניק לחתוך לרצועות דקות. כל המרכיבים מתווספים מרק ומבשלים 10 דקות. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, מלפפון שפשף על מגררת גסה והוריד לתוך ערבוביה. מבשלים את המרק עד מבושל לגמרי.

כמובן, ישנן דרכים נפלאות אחרות כדי להכין את המאכל הזה, כי solyanka מתכון מרק - תבשיל צדדי, שניתן שמש בתפריט היומי וארוחת ערב מיוחד. מטרת מאכל זה היא כי solyanka מתכון מרק טומן בחובו מרכיבים כאלה שיש להם לא רק מאפייני טעם מעולים, אלא גם את האיכויות תזונתיות הגבוהות.