תפריט ביום השנה של הבית: את האלמנטים הנדרשים

לפעמים במקום קמפיין שיק והמצועצע במסעדה כדי לחגוג את יום הולדת האנשים בוחרים התכנסויות הביתה ידידותיות. עם זאת, החגיגה הזאת לא כל כך קלה לארגן שולחן מתוק עם תה ועוגה, אז אתה צריך לחשוב על מאכלים אלו יכולים וצריכים להיות מוכנים לאורחים, או ליצור תפריט עבור יום נישואים. דירת נופש תתקיים בשקט ובשלווה, וחזק. מסעדה לבשל מאכלים טעימים ככל האפשר ובבית. תפריט עבור יום השנה (הבית הוא גם מאוד חשוב!) כולל מספר אלמנטים חובה ורצוי, שבלעדיו השולחן יופיע ריק ומשעמם.

חטיפים

קטגוריה זו של מזון הוא מדגיש קולינרית מצית "שן אחת", אשר נועדו עבור "החימום" לפני חם. חטיפים גם משמשים לעתים קרובות בשילוב עם אלכוהול. באופן מסורתי לשים על הבשר לשולחן נתחי בשר וירקות, עוגות, הרינג, פטריות כבושות. נכון לעכשיו, שורה של מתכונים מקוריים יותר של מנות ראשונות. אלה כוללים לחמניות שונות של בצק עלים, כריכים חמים, גבינה, סלים ממולאים. חשוב לי חטיף שולחן החג, וזה המספר שלהם - רצוי לפחות מאכלים שונים 4-5.

סלטים

סוג זה של מזונות קרים, כמו תערובת של מזונות קצוצים מתובל בחומץ, מיונז, שמן צמחי או רטבים אחרים. סלטים תמיד נכללים באף תפריט ביום השנה. מארחת לעתים קרובות לעשות "הרינג תחת מעיל פרווה", "אוליבייה", ירקות מעורבים, כמו גם שילוב של עוף או בשר עם ירקות. אתה יכול לבנות כבר סלטים מוכרים, ואתה יכול להתנסות לבוא עם גרסה משלה של המנה הזו. על השולחן צריך להיות לפחות 3-4 מנות אלה.

חם

זהו המנה העיקרית שהינה, ככלל, בשר, דגים או עוף מוכן בדרכים שונות. באופן מסורתי, מנות חמות הם המבורגרים, צלעות, עוף אפוי או דגים, בשר צלוי. בדרך כלל, 1-2 מנות אלה כלולים בתפריט ביום השנה. בקוטג', אתה יכול לבשל ברביקיו או בשרים על האש.

קִשׁוּט

פודינג זוהי תמיכה עבור המנה בשרייה העיקרית. לעתים קרובות, כפי שהוא סובל ירקות, תפוחי אדמה, שעועית, פטריות, לפחות - הפרי. על השולחן החגיגי היא תוספת אחת בלבד.

קינוח

המנה הזאת מסורתית מסיימת את החגיגה. לקינוח ההולדת העיקרי - עוגה. פודינג זה לא בהכרח לילדים, זה עשוי בהחלט להיכנס לתפריט למשך שנה - 50 שנים. בנוסף העוגה ניתן לבשל לחמניות, עוגות, עוגיות, או פשוט לשלוח צלחת פירות.

משקאות

זהו אחד המרכיבים החשובים ביותר של שולחן חגיגי, כי מבקרים ירצו לבלוע את המזון. בדרך כלל, שני סוגים של משקאות שאתה רוצה: האלכוהול ומתוק. אלכוהול, כמובן, צריך לבחור לפי הטעם הרצון של האורחים שלכם. כדי לשתות, יכול גם לפעול קומפוט שונה, ריבות, מיצים, תה, קוקטיילים. אל תשכחו אותם, מה שהופך תפריט עבור יום נישואים. הבית, לצערי, זה מגוון של מנות קרובות לא שם לב מספיק. בינתיים, המשקאות חשובים בדיוק כמו המנות העיקריות.