תבשיל אפוי: הבשר בצרפתית עם פטריות, סוחרי בשר, צ'יפס עם פטריות.

מה ארוחה לעשות בלי בשר, שלא לדבר על שולחן החג? בשר אפוי עם גבינה - מה יכול להיות טעים יותר? בשר בצרפתית כבר תקוע זמן רב על השולחנות שלנו. אין זה סוד לאף אחד כי כל אישה מביאה מסורתי מתכון משנה טעמכם, כגון הבשר בצרפתית עם פטריות או אננס. גרסאות של קבוצה ענקית זו של מנות. בנוסף, הכנת מאכלים אפויים - זה לא בעייתי. יש צורך למצוא את החומרים הנכונים, לקצוץ אותם, והם מסודרים לשלוח אותו בתנור לאפות.

הנה כמה מתכונים למאכלים אפויים שאתה יכול להתכונן לחג.

בשר בצרפתית עם פטריות

עבור בישול בשר המרכיבים הבאים נדרשים:

• 500gr. בשר
• 3 תפוחי אדמה בגודל גדול
• 4 עגבניות
• 3 בצלים
• 300 גר '. פטריות שמפיניון
• חבילת מיונז
• 300 גרם. גבינה
• תבלינים

המתכון של:

בשר בצרפתית עם פטריות מוכנות כדלקמן. יש לשטוף ומייבש את הבשר וחותך אותו לחתיכות. חתיכות של בשר, ומפזרים תבלינים, מלח ולהשאיר להשרות למשך זמן מה.

משמנים תבנית אפייה עם שמן מעט חמאה. לשטוף את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לפרוסות לא מאוד עבה. פרוסות תפוח אדמה להניח בעדינות בצורה ומלח. למעלה עם בשר, ספוגה ותבלינים. בהמשך נקי טבעות בצל ובמקום לחתוך בשר. פטריות טריות לשטוף טוב, קצוץ ומעט מטגנים אותם בשמן צמחי. פטריות מטוגנות להניח שכבה אחידה על קשת. העגבניות שלי, לחתוך לפרוסות דקות ולשים אותם על גבי הפטריות. צרפתית לבשר ופטריות בשפע משמן מיונז ולשלוח ואופים בתנור חם במשך שעה. לקחנו את צלחת, מפזרים גבינה, מגוררת על פומפיה, ושוב לשים בתנור. אופים צריכים להיות כך היה קרום גבינה.

בְּתֵאָבוֹן.

סוחרי בשר עם פטריות

כדי להכין את הבשר אתה צריך מוצרים בסך של:

• 1.2 ק"ג. בשר בקר
• עגבניות (3 יח ').
• פטריות (250 גרם).
• 200gr. גבינה
• תערובת של פלפלים
• חרדל
• מלח

המתכון של:

בקר חתוך דק שכבות פני סיבי (1 ס"מ עובי). לאחר מכן, להדוף בשר והניח על תבנית אפייה, משומן מראש בשפע. פלפל בשר למעלה, משמנים מעט חרדל ומתבלים במלח. מומלץ להשאיר את הבשר כדי לכבוש במשך חצי שעה. עגבניות שלי וחותכים אותם לפרוסות, אשר זהים בגודלם. שים את פרוסות של עגבנייה אחת על כל פיסת בשר. ואז בזהירות לחתוך פטריות פרוסות ולשים אותם על גבי העגבניות. קצת מלח ומפזרים גבינה מגוררת על פומפייה.

בשר אפוי עבור 40 דקות בתנור בטמפרטורה של 190 מעלות.

בְּתֵאָבוֹן.

תפוחי אדמה בצרפתית עם פטריות

ניתן להכין תפוחי אדמה אפויים מן החומרים הבאים.

• 400 גרם של בשר בקר טחון
• 200 גר '. גבינת רוסית
• פטריות לבנות טריות (150gr.)
• 2 נורות בצל בינוני
• צנצנת של שעועית לבנה ברוטב עגבניות
• שקית של מיונז
• תיבול הבשר
• פלפל ומלח

המתכון של:

לשטוף במים טוב מקלפים את תפוחי האדמה. תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרצועות דקות, מוסיפים פלפל ומלח. לשטוף פטריות פטריות לחתוך אותם לחתיכות בגודל קטן. ואז לנקות את הבצלים קוצצים דק את זה. במחבת מטגנים את הפטריות והבצל. יוצר את שמן הסיכה לצלחת הוא לא שרוף, שווה להפיץ את מקלות תפוחי אדמה על זה - שימורי שעועית ופטריות מטוגנות עם בצל ובשר טחון על גבי. בנדיבות לשימון עם מיונז ומפזרים גבינה (מגוררת מראש). אופים תפוחי אדמה עבור צרפתית כ 60 דקות אם הטמפרטורה בתנור שווה 180 מעלות.

המנה המוגמרת מעוטרת שמיר והוגשה לשולחן.

בתיאבון!