האפייה נאהבת על ידי כולם. פשטידות הן אחד המאכלים הקולינריים העתיקים ביותר. ובגלל המתכונים שלהם הרבה. אחד הכי קל להכין הוא charlotte עם פירות יער או תפוחים. כמעט בכל מדינה, עקרות בית חרוצות יודע איך לאפות את הקינוח הנפלא הזה.
איך הצ'רלוטה
מקובל לחשוב שהשרלוט הגיע אלינו מגרמניה. למעשה, הגרמנים שאלו אותו מן הבריטים. בתחילה היה זה פודינג, שהוכן מחלב ספוג. מיקיאש הניח על הקרקעית, ואז העביר שכבה של גרגרים או תפוחים. לפעמים עוגה היתה מרובת שכבות. מלמעלה היה מכוסה בשכבת לחם ספוג ואפיה. מסורתי charlotte מוגש חם עם שמנת או איזה סוג של רוטב מתוק. קלסר גרמני קלאסי עם פירות יער או פירות אחרים מוכן לחם לבן פודינג. כתוצאה מן האבולוציה הקולינרית, העוגה הזאת נמצאה בין הצרפתים. נכון, את שרלוט רוסי הומצא בלונדון, אבל השף הצרפתי, אשר בישל עבור אלכסנדר I. ובמהלך שלטונו של סטלין IV, הקינוח היה שמה תפוח תפוח.
איך לבשל שרלוט רוסי
בשנות המסע שלו ממדינה למדינה, המתכון לעוגה הנהדרת הזאת עבר שינויים לא משמעותיים. פשטות ההכנה שלו ותמיד תוצאה מעולה הפכו את charlotte המעדן הפופולרי ביותר. וגם בבתי קפה רבים או מסעדות אתה יכול למצוא בתפריט כגון פריט כמו charlotte עם פירות יער. המתכון הוא פשוט וקל. 4 ביצים נלקחות כוס אחת של סוכר וקמח. כאשר ערבוב, כפית של חומץ סודה וכמה תפוחים קצוצים או כוס פירות יער נוסף. אופים charlotte עם פירות יער בתנור בטמפרטורה של 170 מעלות לפני browning. אם אתה רוצה לנסות charlotte, אשר הוכן תחת הקיסר, ולאחר מכן להחליף את הביסקוויט עם ביסקוויט "savoyardi". בזהירות במקום אותו בתבנית אפייה. ממלאים קרם בווארי ולהשאיר עד הקינוח מתעבה.
עוגת מילוי
המילוי הכי פופולרי היה תמיד תפוחים, כי המחיר עבורם תמיד היה נמוך, והם גדלים כמעט בכל מקום. אבל charlotte עם פירות יער או פירות אחרים, מדי, הוא טעים מאוד. אם פירות יער קפואים, אז הם יכולים להיות מעורבים עם המסה, בלי לחכות עד שהם מפשירים. חמוץ פירות גרגרים הם מפוזרים הטוב ביותר עם סוכר בנוסף. אגסים, אפרסקים, שזיפים ותפוחים חתוכים לפרוסות דקות מאוד: הם יאפו מהר יותר. אתה יכול להתנסות עם מרכיבים אקזוטיים, למשל, בננות או מנגו. כמה לשים ריבה או ריבה. זה מגוון בבחירת המילוי הופך את charlotte עוגה ייחודית. הוא יכול להיות אפוי כל הזמן, והוא לא יהיה עייף, והכי חשוב, לשנות את המילוי.
שרלוט עם דלעת
אם אתה משועמם עם charlotte עם פירות יער, ואז לנסות להחליף אותם עם דלעת. פרי זה משמש לעתים קרובות מאוד עבור קינוחים. בתחתית תבנית האפייה, תחילה, פרוסים דקיקים של דלעת ערוכים. אחר כך הוא מכוסה בסוכר וקינמון. ואת הדף הוא שפך על כל הבצק. זה charlotte אפוי כמו גם תפוח או ברי. זה יהיה מאוד טעים אם מפזרים על גבי אבקת פאי אבקת סוכר. רק לחכות עד שהוא מתקרר. אחרת האבקה מהאדים תישאר יחד ולא תהיה מתפוררת. ו להיות בטוח לחלוט תה צמחים: עם מנטה, מליסה, קורנית. אתה יכול לשים חלב על השולחן. ייחודו של המתכון מאפשר לאפות את העוגה לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל ובמיקרוגל. ואם אתה מחכה לאורחים מדקה לדקה, אז אל תבזבז זמן לשווא. מדליקים את התנור ומבשלים את הבצק. בעוד האורחים שלך ישקלו תמונות משפחתיות, charlotte יהיה זמן להכין. בזמן הבישול מיקרוגל מצטמצם שלוש פעמים. אבל לפני האפייה, הקפד לבדוק את ההוראות עבור העוזר האלקטרוני שלך.