אפייה ב aerogrill - זה קל ומהיר

כיום במטבח שלנו יש טכניקה מתוחכמת יותר ויותר לבישול. מכשירי מטבח מודרניים נוצרים כדי להקל על העבודה, לעזור לחסוך זמן ולאפשר בישול של מאכלים שימושיים וטעימים ביותר. דוגמה מצוינת לטכניקה זו היא Aerogril - התקן קומפקטי ורב-תכליתי.

היתרונות של מסת האוויר. ראשית, המוצרים ניתן לבשל ללא תוספת של שומן, כלומר, המזון מתקבל בריא ככל האפשר. שנית, ב aerogril אתה יכול לבשל כמה מנות בו זמנית, אשר, כמובן, חוסך זמן. ושלישית, התקן זה הוא אוניברסלי, זה יכול להיות מטוגן קציצות, ירקות ומבשלים, ואופים עוגה.

ואפייה ב aerogrills הוא פשוט טוב כמו באמצעות תנור. לכן, המכשיר הזה - רק למצוא דירות קטנות, שם לא ניתן להכיל מספר גדול של מכשירי מטבח שונים. התנאי היחיד הוא שאתה צריך להסתגל aerogree שלך, כמו המתכונים שאתה יכול למצוא ברשת לא נועדו בהכרח עבור המכשיר שלך. אז גם טמפרטורת אפייה, זמן, מהירות נושבת צריך להיות מותאם בתהליך. למרבה המזל, כמוסות של aerogrills הם בדרך כלל שקוף ואתה יכול לראות את תהליך האפייה ללא בעיות.

אפייה ב aerogril ניתן לבשל כל. זה ו casseroles שונים, פשטידות, ולחמניות. במכשיר זה, אתה יכול אפילו להכין ביסקוויט, אשר, כפי שאתה יודע, הוא מוצר "גחמני".

אם אתה רק מתחיל לבשל בישול עם מכשיר אוניברסלי זה, אנו ממליצים לך להתחיל עם המתכונים הפשוטים ביותר לרכוש מיומנויות מעשיות. לדוגמה, נסה לאפות חביתה ב aerogrill.

מנה זו יכולה להיות מוכנה רק ביצים וחלב או עשה עם תוספים שונים - ירקות, פטריות, בשר חזיר או גבינה. אם נוסיף ירקות או פטריות לחביתה, אז הם צריכים להיות קצוץ דק מראש מטוגן קצת. נקניק או נקניק צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, גבינה - באח על פומפיה. עכשיו להמשיך להכין את הבסיס של חביתה. אנחנו מכים ביצים (שתיים או שלוש חתיכות למנה) ומוסיפים להם מלח לפי הטעם והחלב או השמנת (שתי כפות חלב לכל ביצה).

קח את הטופס ו לשמן אותו קלות עם שמן. אנחנו מפיצים את המילוי המוכן ומזגים את תערובת הביצים. בישול חביתה טוב יותר בטמפרטורה נמוכה (120-150 מעלות) ומהירות ממוצע נושבת. זמן האפייה הוא 10-20 דקות, אתה לא צריך להפוך חביתה, זה יהיה מודבק היטב.

כאמור, לאפייה באירוגירל יש מאפיינים משלה. לכן, בעת הכנת מוצרים מבצק שמרים, הם צריכים להיות מרוח על גבי ביצה או חמאה. בעת ביצוע לחמניות ומוצרים קטנים אחרים, המסה של אשר אינו עולה על 100 גרם, זמן האפייה יהיה 10-15 דקות, הטמפרטורה צריכה להיות מוגדר 220-260 מעלות. אבל פריטים גדולים חייבים להיות אפויים בטמפרטורה נמוכה (200-210 מעלות), ואת זמן האפייה צריך להיות מוגדל בהתאם לגודל של המוצר מ 25 עד 50 דקות.

הנה, למשל, איך אתה יכול לבשל פשטידות ב aerogrill. את הבצק ניתן להשתמש בחנות או לבשל אותו על פי המתכון שלך. מילוי, גם, לקחת כל - כרוב, בשר מבושל, תפוחי אדמה, גבינת קוטג '. אנחנו עושים פשטידות בדרך הרגילה, ואז אנחנו מפיצים אותם על גריל באמצע משומן של aerogrill אשר בשלב זה כבר צריך להתחמם. המרחק בין המוצרים השכנים חייב להיות לפחות שלושה סנטימטרים. סובבו את התרמוסטט ל -65 מעלות, והמאוורר למהירות נמוכה, השאירו את העוגות להגהה במשך עשרים וחמש דקות. לאחר מכן לשמן את החלק העליון של חתיכות עם ביצה מכות ואופים אותם בטמפרטורה של 225 מעלות מהירות גבוהה למאוורר עוד עשרים או עשרים וחמש דקות. קציצות צריך לקבל קרום הזהב מעורר תיאבון.

מוצרים מאפיית בצק אופים בטמפרטורה של 210-240 מעלות, אבל קרום חול צריך להיות מבושל בטמפרטורה נמוכה יותר (190-200). האפייה הקשה ביותר ב aerogrill הוא ביסקוויט. לפני שפכו את הבצק לתבניות, הם צריכים להיות משומנים ומחוים בקמח. כדי לשים את הטופס עם בדיקת ביסקוויט זה הכרחי רק את האוויר מחומם. וזכור כי ביסקוויט עולה גבוה מאוד, אז לא למלא את הטפסים יותר ממחצית. אופים את הביסקוויט ב 190-200 מעלות במשך 30-60 דקות.