מאפינס עם פטל: המתכונים הטובים ביותר

ואף על פי העונה הקציר פטל הוא לא כל עוד אוהבי רבים של ברי זה טעים רוצה, נא עצמך עם מאפים ארומטיים, הכולל פטל בכל עת של השנה. בשביל זה זה מספיק כדי לקנות שקית של פירות יער קפואים או להכין הכפור שלך מן הקיץ.

נסו לאפות ארוחת בוקר, צהריים, פגישה עם חברים, ארוחת ערב משפחתית או חגיגה של מאפינס רכים, ריחניים, רכים עם פטל, כולם יהיו שמחים עם יצירת מופת קולינרית כזו. אפיית הכנה משלו עם ברי טעים ביותר יש ניחוח בהיר טעם מתחרות. מאפינס עם פטל הם מעדן שמביא את ההערות של יום קיץ לתוך הבית. ואם תוסיף שוקולד קצוץ דק לבצק, האפייה תרכוש טעמים חדשים שלא ישאירו אף אחד אדיש.

מאפינס עם פטל - מתכון הראשון

המצרכים:

• 0.5 כוסות קמח מקמח חיטה.
• כוס סוכר.
• שתי כפות קטנות של אבקה לאפייה.
• מלח וסודה - קמצוץ.
• זדרה של תפוז אחד.
• ביצת תרנגולת אחת.
• כוס חלב.
• חצי כוס שמן צמחי.
• שתי כוסות של פטל טרי או קפוא.
• כפית ונילין.

שיטת הכנה

1. כדי להתחיל לחמם את החלב לטמפרטורת החדר, להוסיף ביצה, שמן צמחי ונילין, בזהירות להכות את כל החומרים עם מיקסר או לטאטא.
2. במיכל נפרד, מערבבים מראש קמח מסונן מראש, מלח, סודה, אבקת אפייה וסוכר מגורען.
3. קליפת תפוזים מגררים על פומפיה דקה ומוסיפים לתערובת הקמח.
4. עכשיו מערבבים כל הזמן, יוצקים תערובת יבשה לאט לתוך מסת החלב. בלי לעצור להתערב, להשיג הומוגניות, אתה צריך לקבל בצק חלק ללא גושים.
5. הכנס את הפטל לתוך הבצק, מערבבים אותו לתוך ההמון בהדרגה.
6. תבניות מיוחדות עבור שמן עוגות וממלאים אותן במבחן ל -2 / 3.
7. אופים בתנור במשך 25 דקות ב 180 מעלות.

מאפינס עם פטל ושוקולד - מתכון השני

המצרכים:

• 0.5 כוס שמנת חמוצה.
• 0.5 חבילות חמאה.
• ביצת תרנגולת אחת.
• אריח של כל שוקולד (לבן, כהה, חלב).
• כוס פטל טרי או קפוא.
• שתי כוסות קמח.
• כוס סוכר.
• שתי כפיות אבקת אפייה וקינמון.
• קמצוץ של מלח.
• חצי כוס חלב.

הכנה

זה מספר המרכיבים מיועד שש עשרה תבניות מיוחדות להכנת מאפינס. הם צריכים להיות משומן עם שמן צמחי.

1. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים - סוכר, מלח, קמח מנופה, קינמון ואבקת אפייה. קמח צריך להיות מסננת לפני הבישול. אז זה יהיה מלא חמצן, ואת האפייה יתברר יותר רך אוורירי.
2. במיכל אחר, מערבבים בחמאה המומסת בתנור מיקרוגל או באמבט מים, חלב חם, שמנת חמוצה וביצה.
3. הכנס, ערבוב, תערובת יבשה לתוך חלב.
4. שוקולד מגרד על פומפיה גדולה או קוצצים עם סכין לחתיכות קטנות - כרצונך.
5. השוקולד והפטל הכניסו לתוך הבצק, מערבבים.
6. ממלאים את תבניות מוכן עבור 2/3, אופים במשך חצי שעה ב 200 מעלות.

ובאופן כללי, מה שעושה מאפין כל כך מדהים הוא שכמעט כל מרכיב יכול להיכלל בהרכב שלהם. הם טובים באותה מידה:

• עם כל גרגרי יער - אוכמניות, דובדבנים, דומדמניות ועוד.
• עם חתיכות פרי.
• עם שבבי קוקוס, אבקת סוכר.
• פירות יבשים ופירות מסוכרים.
• עם מגוון של אגוזים.
• קקאו (לקבלת מאפינס שוקולד).

הדבר העיקרי בהכנת זה מדהים אפייה היא פנטזיה ויצירתיות. כלול בתהליך של יצירת מאפינס כל הרעיונות הכי מעניין שלך יוצא דופן וליצור מתכונים משלך.

תיאבון בון, תן ימים שטופי שמש במטבח שלך תמיד יהיה!