שומשום: תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש

ריפוי המאפיינים של שומשום כבר ידוע מאז ימי קדם. אפילו הסבתות שלנו שמחו להוסיף אותן למזון כדי לתת למאכל טעם פיקנטי מיוחד. זרעי שומשום, שהיתרונות מהם הוכחו זה מכבר, נוספו למאפים, מפזרים לחם ועוגות חגיגיות. תבלין זה שימש גם ברפואה אלטרנטיבית. המרקים מזרעיו של צמח זה שימשו כמקור של אלמנטים מיקרו-מאקרו שימושיים ושימשו למספר מחלות.

היתרונות של זרעי שומשום

זרעי שומשום, תכונות אשר כבר מזמן שמעו על ידי כולם, יש מספר תכונות שימושיות ואפילו תרופתי. זה רק צריך לשים לב להרכב של החומרים בו. כך, למשל, סידן, הכלול זרע שומשום בכמויות גדולות, הוא מסוגל למנוע התפתחות של טרשת עורקים, אוסטאופורוזיס ו chondrosis של עמוד השדרה. סידן הוא microelement חיוני הכרחי לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, חיזוק של רקמות עצם וסחוס, קבוצה של מסת שריר, וכו '

בין המאפיינים השימושיים של שומשום:

• נורמליזציה של הפונקציות של מערכת העצבים ומערכת העיכול;
• האצת תהליכים מטבוליים;
• טיהור והעשרת הרכב הדם בחומרים הדרושים;
• חיזוק ציפורניים, שיער ועוד.

שומשום ברפואה

שומשום, אשר תכונותיו שימושיות התוויות שאינן מובנות במלואן, משמש גם ברפואה המסורתית. תמצית הזרע שלה היא חלק מאמצעים רבים להפחתת משקל. יש לו יכולת ייחודית להסיר כולסטרול מזיק מן הדם. ידוע כי שומשום לנשים, שגילן עולה על ארבעים שנה, יעיל במיוחד. זה מוסבר בפשטות רבה. זרע הצמח מכיל phytoestrogens טבעי, אשר נחוצים עבור הגוף הנשי בזמן נתון.

שמן שומשום

שמן שומשום משמש לעתים קרובות בתעשיית התרופות. הוא מבוסס על ייצור של תחליבים ומשחות, אשר מנרמל תהליכים מטבוליים ברקמות, אשר משפיעים באופן מובהק על תהליך קיפול תאי הדם וכו '.

בעזרת תרכובות מוכן על בסיס שמן, בהצלחה טחורים נרפא. קח שמן שומשום בתוך מומלץ עצירות הפרעות במערכת העיכול.

שומשום בקוסמטולוגיה

תמצית זרעי צמחים משמש לעתים קרובות בתעשיית הקוסמטיקה. זה חלק מסכות לשיער, שמפו ואפילו כמה קרמים. וזה לא מפתיע, כי תכונות הריפוי של תבלינים הם פשוט לא יסולא בפז.

על ידי יישום תמצית שומשום, זה אפשרי:

• להיפטר מספר בעיות עור: דלקת, יובש ו flaking, flabbiness, וכו ';
• לחסל גירוי של העור של הפנים והגוף, לרכך ולהרטיב את האפידרמיס;
• להשיג אפקט משובי חזק;
• לשפר את המצב הכללי של האפידרמיס;
• אתה יכול גם להחיל את השמן כמו עיסוי והרכב, להשתמש מסיר איפור, וכו '

תוכן קלורי של שומשום ותוספתו במזון

כנראה, רבים שאלו את השאלה: "איך להשתמש שומשום?" עד כה, ישנם מתכונים רבים עבור מנות עם תוספת של תבלין זה. ביניהם: סלטים, קונדיטוריה ואפייה, וכו 'שמן שומשום יכול לשמש מזון כמעט בכל מקום. זה לוקח מקום מיוחד במטבח צמחוני. באופן טבעי, כדי לשמור על התועלת המרבית מן המוצר, אתה צריך להוסיף אותו למזון שאינו דורש טיפול בחום.

זרעים של צמחים רבים הם גבוהים בקלוריות. זה קשור בעיקר עם תוכן מוגבר של חומצות שומן רווי למחצה בהרכבו. זרעי שומשום, היתרונות והנזקים אשר ידועים ומוכרים מדעית, מתייחסים ספציפית לקבוצה זו של צמחים. תכולת השומן של הזרע היא כה גדולה, כי שמן מיוצר בקלות מהם. צמח בוגר יכול להכיל 45 עד 60 אחוז שמן הזרעים. זה מסביר את התוכן הקלורי הגבוה של המוצר, לפעמים להגיע 550-580 קק"ל. עם זאת, המסקנה הסופית על התוכן הקלורי של שומשום יכול להתבצע רק לקחת בחשבון מספר גורמים: גודל של שומשום, את הצורה, את מידת הבגרות, וכן הלאה.

הרכב זרעים

בזרע של הצמח הרבה חומרים שימושיים ואלמנטים. כך, למשל, בדיקות מעבדה יכולות לזהות נוכחות של חומצות:

• לינולאית;
• Oleic;
• פלמיטי;
• מיריסטי;
• אראצ'ין;
• חומצה סטארית;
• Lignoceric.

חומצות אלו יכולות להיקרא חיוניות לגוף האדם. בלעדיהם, לא אחד התהליכים המטבוליים החשובים ביותר יכול לעשות. טרנספורמציה בלתי אפשרית וחיצונית ללא אספקה מספקת של עור, מסמרים ונורות שיער מבפנים.

מכות ועשיר ויטמין מינרלים הרכב של הזרע. הנוכחות של:

• ויטמינים של קבוצות "A", "C", "E", "B".
• מינרלים: מגנזיום, אבץ, זרחן, ברזל, וגם סידן בכמות גדולה. אז, ב 100 גרם של שומשום הוא יותר מ 783 מ"ג סידן. זהו המינון היומי הממוצע הדרוש לגוף המבוגר. כמו כן, המוצר הם חומצות אורגניות: בטא-סיטוסטרול, פיטין וליציטין.

התוויות נגד השימוש במוצרי שומשום מבוסס

כמו רוב המוצרים, שומשום, היתרונות ואת הפגיעה בשימוש בהם נחקרו מדעית, לא מומלץ לכל אחד. לכן, לפני שתכלול זרעים בתזונה הרגילה, אתה צריך להבין את "תופעות לוואי" של המוצר הרפואי. יש כמה התוויות נגד שלה, אפילו כזה מוצר שימושי הכרחי, כמו זרע שומשום.

התוויות נגד מודאג קודם כל אנשים עם סיכון גבוה של פקקת. מסיבה פשוטה כי כמה מן המרכיבים המרכיבים את התרופה לעזור להגדיל קרישת הדם. אז, אם חולים עם שומשום המופיליה הוא חיוני, אז אנשים הסובלים דליות ורידים, פקקת ומחלות אחרות של קטגוריה זו, עדיף להימנע מאכילת שומשום בכמויות גדולות. וזה מוצדק לחלוטין.

שומשום, תכונות מועילות התוויות נגד אשר אנו דנים עכשיו, הוא אחד האלרגנים חזקים למדי. יתר על כן, אם רק לפני אלרגיה למוצר זה סבלו רק כמה, אז בשנים האחרונות את מספר האנשים עם חוסר סובלנות זה תבלין גדל בזמנים. במקרה זה, הן אדמומיות פשוטות על העור והלם אנפילקטי יכולות להפוך לתגובה.

לא מומלץ לאכול שומשום על קיבה ריקה. אז אתה יכול לעורר התקפי בחילה וצמא. אנשים הסובלים אורוליתיאזיס צריך גם להימנע מאכילת תבלינים.

בזהירות צופה בדמות ומנסה לרדת במשקל אתה צריך לצרוך שומשום בזהירות. אחרי הכל, הוא מכובד על ידי תוכן קלוריה גבוהה שלה, כלומר זה עוזר להשיג עודף משקל.

בנוסף, שומשום, תכונות שימושיות התוויות נגד מוצר זה, חלות על חולים עם יתר לחץ דם. בשל התוכן הגבוה של סידן, המוצר הוא פשוט ממצא חיוני עבור אנשים עם מחסור של אלמנט זה. עם זאת, אם סידן בגוף קיים עודף, עדיף לסרב שומשום.

אסור בהחלט להשתמש בשמן שומשום בו זמנית עם תרופות כמו אספירין, כל נגזרות של אסטרוגנים וחומצה אוקסלית. כל זה מורכב יכול להוביל לתצהיר של תרכובות גבישי מסיס בכליות.

רכישה ואחסון

לקנות שומשום, תכונות שימושיות התוויות נגד אשר ידועים מדעית אישר, אתה יכול בכל חנות, במחלקת תבלינים ותבלינים. חשוב לשים לב לתאריך אריזת המוצר. תבלינים איחור לא ניתן לאכול. זה לא רק לקלקל את הטעם, אלא גם לפגוע בבריאות. זרעי הצמח לא צריכים להישאר ביחד. בחר יבשים, זרעים פריך. כדי לשמור על המקסימום של תכונות שימושיות, ניתן לתת עדיפות שומשום, אשר לא היה נתון לטיפול בחום.

חנות שומשום בטמפרטורת החדר למשך עד 1-2 חודשים. הבא, הזרעים מתחילים להתדרדר ו מעופש.