«קריסטל» שמפניה. כל המשקה המפורסם.

בין המשקאות מפורסמים בעולם תופס מקום מיוחד שמפניה «קריסטל». היא תופסת מעמד מוביל לכמה רשימה מובחרת של יינות מודרניים.

קצת היסטוריה

החברה, הודות שבו שמפניה «קריסטל» היה ידוע בכל רחבי העולם, נוסדה במאה ה -18 המאוחרות. מאה שנים לאחר מכן, שונה שמו לכבוד הבעלים החדש לואיס Rederera. מפיק יוזמת קדיש תשומת לב מיוחד כדי לייצא את מוצריה לחו"ל. הוא ראה הבטחה גדולה זו, והוא צדק לחלוטין. שמפניה «קריסטל» נעשתה להורות על אלכסנדר השני הקיסר הרוסי 1876. לשתות כמו מלך, כך שכל האנשים הקרובים אליו הרגישו חובה לעקוב בחירה כזו. היין לא היה פשוט פופולרי. הוא הוגש בקבלת פנים הבתים הטובים מסמלים טעם התחכום של הבעלים. אבל זה לא רק זה. שמפניה «קריסטל» באמת - משקה מיוחד. עבור הייצור שלה השתפר מתכון סטנדרטי. עכשיו את הטעם של מופת מוגזים היו רק שני של זני הענבים הטובים ביותר, ואת מהירות התריס הגיעה שש וחצי שנים. זה עשה את היין כרגיל את פסגת השלמות.

חוות דעת של המשקה

למעטים מהם היתה ההזדמנות לנסות את השמפניה «קריסטל». ביקורות לרתיחה מזל מטה את העובדה כי מדברים על זה אין צורך לשתות. זה חייב לנסות. עם זאת, זה צריך להיות די איש עשיר. אחרי הכל, המחיר לבקבוק מ 1000 יורו. הכל תלוי שנת הייצור. לפני שש שנים, המליונר מסין היה התענוג של טעימות יין זה, לשלם עבור אפשרות כזו כמעט 7000 יחידות קונבנציונליות. כשסיים לפני תום את תכולת הבקבוק, הוא אישר כי המשקה הוא עקבי לחלוטין עם כל מה שנאמר עליו. זר חריג עשוי גוונים בהירים של הדרים, תפוח, דבש, אגוזים ו פרחי בר. מגוון שלם זה של גוונים משלימים של שוקולד לבן עם שקדים קלויים, אפרסק, שעוות דבורים ולחם. כאשר שמענו את השילוב הזה הוא קשה לדמיין. אולי זה מה שגורם לאנשים רבים להקריב במונחים כספיים, באופן אישי מרגישים את הקסם של טעם ייחודי לטבול את הטעם המעודן של יוקרה.

טווח של מותג ידוע

החברה משווקת את מוצריה המפורסמים יותר ממאה שנים. במהלך השנים «Cristal» נודעו בעולם בכמה פרשנויות. סוגים שמפניה המותג הזה נדיר. הם רק שלושה: «ירבעם», «קריסטל» ו «רוז». כולם, כמובן, עשו מזנים "פיניתי Nuar", "שרדונה" ו "פיניתי מנא", גדלו במטעים באזור שמפיין המפורסם. זהו הם שנותנים את המשקה של צבע זהוב עם נגיעות של דבש טעם קטיפתי ועדין. והם מכילים מינרלים לאפשר למוצר למשך זמן רב כדי לשמור על רעננותו ואת טעמו הייחודי. מסיק ידני ו לסחוט מיוחד - הוא חצי מהקרב. בית "גולת הכותרת" - הטכנולוגיה. לאחר עיכול כפול של משקאות בגילאי ראשון שלוש שנים בחביות עץ אלון, ולאחר מכן אותו מספר מאוחסנים בבקבוקים חתומים. זה מאפשר המוצר באופן מיוחד כדי לחשוף את כל הסודות שלה. נוסף על כך שיטה מסוימת של ערבוב זני ענבים שונים מוביל להיווצרות בועות גדולות יותר מאשר יינות מבעבעים אחרים. כל התכונות הללו להפוך «קריסטל» יצירה ייחודית של אומנות עשיית היין.

השגתי שלמות

אוהדים של משקה תוסס צריכים להיות מודעים לכך שמפניה האמיתית - זה לא רק המיץ המותסס. כזה משקה על טכנולוגיית הייצור הקלאסית חייב לעבור מינימום של עשרה שלבים. הכל מתחיל עם אוסף רמת גרגרים ותוססי המיץ מופק אותם. ואז מגיע השלב של מאסף ומחזור דם כאשר פיק הערכת חומר גלם ואת הזר הרצוי. לאחר שהמוצרים במשך זמן רב, ללכת לחנות, שבו שמפניה על הבמה, riddling ולפלוט יוסרו כל מיותרים. התהליך הוא די ארוך, אבל זה הכרחי מאוד. אחרת, משקה מעונן לא תוכל להצדיק את שמה. באותו dozazha בשלב הסופי על ידי הוספת סוכר יצר שמפניה השייכים אחד או צורה אחרת. לאחר האריזה, המוצר נשמר בזמן הנכון ואת הבקבוק הופך מוכן לחלוטין לשימוש. יינות המיוצרים בדרכים אחרות, עם שמפניה יש דבר משותף.