פשטידות בשר מתכון

איך לבשל עוגה עם בשר? קיימת טכנולוגיה מיוחדת של אפיית עוגת שכבה המכוסית. ביום זה עשה כמה שכבות מבחן חופפות מילוי. הבצק אז zaschipyvaem כדי מילוי propeklas טוב ולהישאר עסיסי. מתכון עוגה עם בשר הוא פשוט, אך דורש סכום מסוים של זמן. התוצאה תהיה זהה הצלחת יפה, מספקת וטעימה.

מתכון עוגה עם בשר וביצה

  לבצק: 3 כוסות קמח, 250 גרם חמאה, 400 גרם שמנת חמוצה, כף סוכר, כפית מלח, 3 ביצים, 2 כפות מים.

חמאה מרוככת עם הפסקת סכין עם קמח, לשים אותם על השולחן. באמצע בידי גבעת קמח, לבצע זחה איפה לקפל את התערובת של ביצים, מלח, סוכר, שמנת חמוצה ומים. ללוש חלש נעים לגעת בבצק. השאירו אותו בסיר במשך כמה שעות, מכוסה במגבת.

מילוי: חצי קילו של בשר, שני בצלים, 4 ביצים, פלפל, מלח, 50 גרם של שמן חמניות.

טוויסט בשר מטחנת, והוסיף לכך בצל קצוץ ומטגנים אותם בשמן, מלח ופלפל, ואז לשים ביצה קצוץ מלית.

מחלקים את הבצק לשני חלקים. אחד החלקים הדרושים כדי לרדד את גודל הטופס. תחתית הטופס למרוח חמאה, אז ומפזרים קמח יותר מניחים את הבצק על זה. מניח על גבי המילוי, שאמור לסגור את החלק העליון של מבחן המאגר השני. צביטה בשתי שכבות זה לזה להסתיר את המלית בפנים. מעיל העליון עם ביצה טרופה, לנקב בקלילות עם מזלג ומכניסים לתנור למשך חצי שעה (בערך) על אש בינונית.

מתכון עוגה עם בשר, גבינה ובצל

המצרכים לבצק: 150 מ"ל בירה, 400 גרם קמח, 200 גרם מרגרינה או חמאה.

למלית № 1: 400 גרם של עוף, 150 גרם של בצל, פלפל, מלח, שמן צמחי.

עבור № 2 מילוי: 100 גרם גבינה 3 ביצים, בצלים (ניתן להוסיף עשבי תיבול אחרים לפי הטעם) מלח.

ראשית, עליך לבשל את №1 המלית. חותכי פילת קוביות קטנות, בצל ומטגן בשמן צמחי, לשים אותו הפילה, מפזרי פלפל, מלח ומטגנים עד מוכנות (כ 15 דקות).

כדי להכין את מלית №2, אתה צריך לחתוך את הביצים, בצל, לגרר גבינה על פומפיה בינונית, כל שילוב ומעט מלח את.

עבור שמן לערבב בצק עם בירה, להוסיף קורט מלח. הזן את הקמח ולשים לבצק. ואז מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ומגלגלים אותם לעיגולים.

טופס לאפיית מברשת עם שמן, שוכב על הקרקעית של שכבת הבצק הראשונה. כסה אותה עם מלית מספר 1, לסגור את השכבה השנייה של בצק ולשים את מספר מילוי 2. כל החלק העליון כדי לסגור את השכבה האחרונה של בצק קצה zaschipnut. למעלה ניתן לשמן את החלמון. פירס עם חורים במזלג כדי שהאדים בפנים, ולשים בתנור על 180 מעלות במשך 45-50 דקות.

מתכון של עוגה עם בשר ותפוחי אדמה

יהיה עליך חצי קילו של בשר חזיר, 3 תפוחי אדמה, 2 בצלים, כוס יוגורט, מלח, סודה לשתייה - כפית, 4-5 כוסות קמח, 2 ביצים, 150 גרם מרגרינה.

כדי להכין את הבצק, לקחת 3.5 כוסות קמח, קוצצים מרגרינה לטחון לפירורים. מקציפים את הביצים עם מלח, לכבות ב סודה קפיר.

את הקמח, מוסיפים את הביצים ויוגורט. ואז, להיכנס תערובת של אחד וחצי כוסות קמח וללוש בצק רך. לחלק אותו לשני תנאים שונים עבור בוש ומניחים בצד במקרר.

הבשר חתוך לחתיכות קטנות, וחותך תפו"א פרוס, בצל - semirings. הבצק מהמקרר. השכבה התחתונה (זה יהיה יותר) גליל כך שזה מתוך צורת סנטימטר 4 קצה. הנח אותו תפוחי אדמה, זרועה מלח, בצל, בשר, מלח ושוב לכסות תפוחי אדמה בשכבה. בצק פאי שני מאגר על גבי העטיפה. "צם" zaschipnut מבחן קצה. בשכבה העליונה של הבצק בעזרת מזלג לעשות חורים.

שם עוגה בתנור שחומם מראש למשך 1 שעה 180 מעלות.

עוגה מהירה עם בשר

המצרכים לבצק: כוס קמח 2/3, חצי כוס שמנת חמוצה, חצי כוס מיונז, 3 ביצים.

בתחום חומרי מילוי: 500 גרם בשר טחון, גזר אחד, בצל, פלפל, שום, מלח, תבלינים לפי הטעם.

מטגנים בשר טחון, מוסיפים פלפל, מלח, בצל הקרקע, גזר, ו תיבול ושום. בצק לש לעוגה, כמו פנקייק. יוצקים מחצית בצק לתוך התבנית, לשים אותו על גבי המילוי ויוצקים את שאר הבצק. שים בצורה שחומם מראש על 200 מעלות בתנור ואופים 45 דקות. בוצע!