פרטים על כמה לבשל פולאק

פולוק בשם demersal, דגי מים קרים pelagic השייכת למשפחת בקלה. היא שכיחה בעיקר בצפון האוקיינוס השקט. זה מתאפיין שפם קצר, שלושה סנפירי גב, צביעה מחוצ'קנים, עיניים גדולות.

סקירה

איך לבשל פולאק? לפני שנענה על שאלה זו, יש צורך לספר כי הדג הזה הוא פופולרי במיוחד עם שפים. בהשוואה למוצרים ימיים אחרים פולאק יש עלות נמוכה יחסית. יתר על כן, הוא תמיד היה שם על המדפים.

איך לבשל הרבה עד פולאק מבושל, לעתים קרובות מאוד מעוניין האנשים יושבים על דיאטה קפדנית. זאת בשל העובדה כי דגים זה כמעט ואינו מכיל שומן, ולכן הוא דל קלוריות.

יתרון נוסף של מוצר זה הוא שזה קל לעבד ויש לו כמות קטנה של עצם.

איפה להשתמש?

אודות כמה לבשל פולאק, ידוע טבחים רבים. אחרי הכל, דגים זה משמש לעתים קרובות על ידי אותם להכנת מאכלים שונים.

מוצר זה מתאים גם לטיגון, טיגון ובישול. כמו כן בגלל הפילה שלה לעתים קרובות יכול לעשות קציצות כי תהליך לזוג.

אז איך לבשל דגים פולאק בצורה כזו או אחרת? זה יידון עכשיו.

מוצר לטיגון

לפני טיגון דג להתמודד עם זה בזהירות. המוצר היה לשטוף במים קרים, הסרת סנפירים הנותר לאחר הקרביים עיבוד תעשייתי. פולאק בהמשך היה מיובש וחותכים לחתיכות. לאחר מכן הם מלוחים ומגולגלים קמח.

נחת הדג על מחבת לוהטת עם חמאה, לבשל אותו במשך כ 5 דקות בכל צד. במהלך תקופה זו, את כל החלקים של המוצר לא צריכים להיות להשחמה בלבד, אבל הדגיגים בפנים.

איך לבשל פולאק?

כמו גם טיגון, הרתחה של הדג לא לוקח הרבה זמן. שלה מעובד בקפידה וחותכים לקוביות גדולות. פולוק הוריד לתוך מים רותחים, הוא מבושל במשך כ 7 דקות (רתיחה חזרה אחרי).

אם תחליט לעשות דיאטת דגים מרק, זה חייב להיות להתפשט במחבת רק לאחר שכל הרכיבים האחרים הם כמעט מוכנים (למשל, תפוחי אדמה, בצל, גזר, וכו ').

אם אתם מבשלים פולאק יותר מדי זמן, הוא יכול לשבור לחתיכות קטנות מאוד.

מרווה וכמה טיפול

עכשיו שאתה יודע איך לבשל פולאק במים רותחים. אותה כמות של זמן זה צריך ומבשלים בסיר תחת מכסה הדוק.

אם מדגים זאת תחליט לעשות קציצות, טחון אז אתה חייב להוסיף בצל קצוץ, ביצה, פירורי לחם, עשבי תיבול ומרכיבים אחרים. מוצרים אלה להגדיל את זמן הבישול. במקרה זה, התהליך צריך פולאק מאודה למשך כ 10-15 דקות. במהלך תקופה זו, בשר טחון דג עם תוספות חייב להכין מלא ככל האפשר ולהישאר עסיסי.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, פולוק - דג תכליתי, שהוא מושלם לבישול מאכלים שונים. עם מוצר נכון עיבוד כזה, כולל תרמית, אתה בהחלט תקבל ארוחת צהריים טעימות ובריאות מאוד.