פפטידים ו פוליפפטידים קצרים כחלק תזונה וספורט. מה לבחור?

הפפטידים הם אמצעי פופולרי המשמש במערכות בהכנת תזונת ספורט של ספורטאים בספורט חובבים ומקצועיים [3]. כל פפטידים - ספורט רכיבי תזונה - ניתן לחלק 2 קבוצות: קצר (קטנים) פפטידים ו פוליפפטידים ( "גדול"). פפטידים מורכבים מרכיבים פשוטים - חומצות אמינו. אם פפטיד המכיל קטן מספר חומצות אמינו, למשל 3 או 4, - זוהי קצר פפטיד. אם הפפטיד 20-30 חומצות אמינו, ועוד - הוא פוליפפטיד. פוליפפטידים - זה כמעט זהה לזה של חלבונים - מולקולות מפתח הגוף שלנו. למה זה כל כך חשוב החלוקה פפטידים ו פוליפפטידים קצרים? מתוך אורך הפפטיד תלוי עבור הפונקציה, היעילות והבטיחות שלה כאשר נעשה שימוש בתזונת ספורט.

נכון לעכשיו פופולרי כספורט רכיבי תזונה הם פוליפפטידים המגבירים שריפת שומן, להגדיל את מסת השריר, להגדיל חסינות, לשפר את הבריאות הכללית. עם זאת, יש להם חסרונות משמעותיים. פוליפפטידים, הורמונים פפטידים במיוחד, עשויים להיות בלתי תואמים זה לזה, לשבש את ההורמונים הטבעיים בגוף. בנוסף, כל פפטידים "הגדולים" הם זרים לגוף ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות. פעילות גופנית גבוהה שבודקת לספורטאי כל זמן, לעתים קרובות לתרום לירידה חסינה, אשר מגדילה עוד יותר את הצד תגובות אלרגיות מלהשתמש פוליפפטידים. מכיוון פוליפפטידים קרובות מבודדים האורגניזם החי [2, 3, 9], הפרת ניקיון הטכנולוגיה בהם מזהמים מזיקים יכולים להיות נוכחים - חלבונים זרים, קטעי DNA, וירוסים, פריונים, אשר גם מחזיק החיסונית (היכולת לגרום לאלרגיה) והוא יכול להוביל לפיתוח מחלות.

האם אפשר לעשות זאת, כדי לשמור על תכונות שימושיות של פוליפפטידים bioregulatory ובאותו הזמן להסיר החסרונות שלהם? כן, עכשיו זה הפך להיות אפשרי. כתוצאה שנות מחקר, נמצא כי כל פוליפפטיד היא מרכז פעיל - כי חלק קטן ממנו, אשר אחראי על התפקוד של הפפטיד. על בסיס ניתוח הרכב פוליפפטידים של הטכנולוגיה המיוחדת GmbH פארמה האידיאלי נוצרו פפטידים קצרים מורכבים 2, 3 או 4 שאריות חומצת אמינו [5, 6, 7]. פפטידים קצרים כזה אין צורך לבודד מרקמות בעלי חיים, והם יכולים להיות מסונתזים כימיים. זה בטוח יותר בגלל פפטידים סינתטיים אינם מכילים מרכיבים שגורמים אלרגיות. לפיכך פפטידים קצרים IPH על המבנה זהה לחלוטין פעילים טבעיים (תפקודיים) מרכזי מולקולות פוליפפטיד ואינם נתפס על ידי הגוף כמו חומרים זרים. חשוב לציין כי IPH פפטידים קצרים, להיות במהותו "פונקציה" של מולקולת פוליפפטיד בשימוש בתזונת ספורט ברמות נמוכות יותר "פפטידים גדולים."

יתרון חשוב נוסף של פפטידים קצרים IPH הוא היכולת שלהם נספגת טוב יותר על ידי הגוף בהשוואת פוליפפטידים. איך זה קורה? חלבונים פוליפפטידים הזנת הגוף במזון, הזן בקיבה ובמעי. הנה הם בעזרת אנזימים מיוחדים (peptidases) "לחתוך" לרסיסים קטנים - פפטידים קצרים מורכבים 2 או 3 שאריות חומצת אמינו. ואז פפטידים קצרים להיכנס הדם מועברים אל השרירים ואיברים אחרים ורקמות, אשר להם השפעה רגולטורית. רוב פוליפפטידים, אשר נקבל כחלק תזונת ספורט יהיה "לגזור" peptidase ולא יהיה את האפקט הרצוי, או שההשפעה תהיה חלשה יותר. בשנת פפטידים IPH הקצר הזה הם חלק תזונת ספורט מיד מן הקיבה והמעיים ולהיכנס למחזור הדם והרקמות, בלי לשבור. נכון לעכשיו GmbH פארמה האידיאלי תוכנן מסונתז סדרת פפטידים קצרים, שנקראה IPH, עבור תרופות, מזון, תעשיית הקוסמטיקה וספורט, אשר מעוררת את המערכת החיסונית, עצבים ומערכת האנדוקרינית, יש תכונות נוגדות חמצון, להפעיל את חילוף חומרים ומגישים למניעת הסרטן ולהארכת חיים [5, 6, 7, 8]. יצוין כי פוליפפטידים לא תמיד מבינים את המנגנון המדויק של פעילות ביולוגית, ואילו עבור פפטידים קצרים מחקרים כאלה IPH להחזיק הרבה יותר קלים ואנחנו יכולים עד גנים לעקוב אחר מנגנון פעולת פפטיד כולו [1, 5, 6, 7, 8, 10 ]. זה מאפשר לך להכין בביטחון ליעילות והבטיחות של פפטידים קצרים IPH המיוצרים על ידי האידיאלי Pharma GmbH (גרמניה).

לפיכך, פפטידים הקצרים IPH, שיש כל ההשפעות הביולוגיות של פוליפפטידים, בטוחים, ללא immunogenic, יש מנגנון מבוסס מדע הפעולה הוא הפתרון הטוב ביותר בתור רכיבי תזונה וספורט [4] ואת הווקטור של פיתוח של הפרמקולוגיה מודרנית ורפואה מולקולרית.

מקורות מאשרים את היעילות והבטיחות של פפטידים קצרים

1. Ashapkin VV, לינקוב NS, Havinson VH, Vanyushin BF מנגנונים אפיגנטיים תקנה peptidergic של ביטוי גנים הזדקנות תאים אנושיים // ביוכימיה. - 2015. - V. 80, גליון. 3. - P. 374-388.
2. Zilov IS רכיבי חלבון במזונות מיוחדים לתזונה // ספורטאים. - 2014. - T.83, №53. - ג 133.
3. Mezenova NY, vertuhaya VV, וולקוב VV, Baydalinova LS Mezenova OJ קביעת פרמטרים טכנולוגיים של אבקות של פפטידים פעילים מן קשקשי דגים כחלק לוואי ביו אל תזונה וספורט // הליכים של האוניברסיטאות. כימיה וביוטכנולוגיה יישומית. - 2016. - №2 (17). - ס 104-114.
4. Havinson VH, טרופימובה SV, טרופימוב AV, Kachan EY, וינר אוסמנוב IA Terekhina RN, Kryuchek ES, EA Pyrozhkov שיטות המבוססות על הגדלת רמת ההכנה של מתעמלת ברמה גבוהה לשימוש של bioregulators הכשרה פפטיד הפיסית המיוחדת. // הנחיות. - סנט פטרסבורג: סנט פטרסבורג ביו-רגולציה מכון גרונטולוגיה.. - 2013. - 44 עמ '.
5. Khavinson V.Kh., פוליאקובה VO, Linkova NS, Dudkov AV, פפטידים Kvetnoy IM להסדיר קורטיקלי thymocytes בידול, הפצתו, אפופטוזיס // Journal of חומצות אמינו. 2011. ArticleID 517137. פ 1-5.
6. Khavinson V.Kh., טנדלר SM, Rfsyanenko NA, Tarnovskaya SI, Linkova NS, Ashapkin VV, Yakutseni PP, Vanyushin BF tetrapeptide KEDW אינטראקציה עם דנ"א ומסדירה Gene Expression // American Journal of Biomedical Sciences. - 2015. - Vol. 7, N3. - פ 156-169. Khavinson V.Kh., טנדלר SM, Vanyushin BF, Kasyanenko NA, Kvetnoy IM, Linkovan.S., Ashapkin VV, פוליאקובה VO, Basharina VS, Bernaotte א פפטיד בקרת גנים סינתזת החלבון ב הסימפונות האפיתל // ריאות. - 2014. - Vol. 192. - P. 781-791.
7. Medvedeva EV, דימיטריבה VG, Povarova OV, SA Limborska, Skvortsova VI, Myasoedov NF, Dergunova LV הפפטיד semax משפיע על הביטוי של גנים הקשורים למערכות החיסון וסקולרית איסכמיה מוקד במוח חולדה: הגנום כולו ניתוח תעתיק // Genomics BMC . - 2014. - Vol. 15. - P. 228.
8. סטדניק ג'יי, Kęska פ בשר ומוצרי בשר מותסס כמקור פפטידים ביו // ActaSci Pol .Technol. Aliment. - 2015. - Vol. 14, N 3. - P. 181-190.
9. MT Sweetwyne, פיפין JW, Eng DG, Hudkins KL, צ'יאו YA, קמפבל MD, Marcinek DJ, Alpers CE, Szeto HH, רבינוביץ PS, Shankland SJ הפפטיד במיקוד המיטוכונדריה, SS-31, משפר אדריכלות גלומרולרי בעכברים בגיל מתקדם // Int כליות. 2017. S0085-2538 (16) 30,652-4.