פילה של פולוק, מתכון

כדי לבצע פילה טעימה של פולוק, המתכון ניתן לבחור מתוך קבוצה גדולה. יש דגים זה טעם עדין, ואם תוסיף לזה מגוון של מרכיבים, אתה יכול לקבל מנה עיקרית דשנה, אשר מתאימה לחגים.

לדוגמה, הכנת פילה פולוק יכול להיות כדלקמן. הדג נחתך לחתיכות, מלוחים, פלפל, מנוסה, לשים מיונז מעט ומערבבים. עכשיו יש צורך להשאיר אותו לזמן מה, אז הוא במרינדה. בשלב זה, את תפוח האדמה מנוקית וחתוך לפרוסות, לשים בצלחת עמידה בחום, בתחתית אשר מרווחת בשמן. למעלה צורך להניח פילה, אשר תוצב טבעות בצל. כל משומני מיונז והושם בתנור בטמפרטורה ממוצעת במשך ארבעים דקות. נכון נקבע על תפוחי אדמה כמו הדג חוזר לקדמותו די מהר.

במשך הקורס הבא של פילה פולוק בנוסף הדגים יצטרכו בצל, ביצים קשות, גבינות רכות, מלפפון חמוץ. פולוק שפשף עם מלח ותבלינים. לחתוך בצל לתוך טבעות חצי דקה, ביצה - קוביות קטנות, מלפפון - פרוסות. מוצרי פילה מוטלים שכבה, שלאחריהן הוא עטוף גליל, שיפודים קבועים, עטופים בנייר כסף ומכניס לתנור. גבינת קוטג 'היא קרקע, בצל קצוץ לשים, עשבי תיבול, מלח, תבלינים בה. לאחר Tog כמו דג מבושל, זה לחתוך לחתיכות קטנות, שכל אחת מהן מעוצבת מסת ביוגורט. מתכון פילת פולוק כזה הוא די קשה לא להיות מתאבן נהדר לחג, כי, בנוסף טעם, יש במבט מקורי.

אתה יכול לבשל לחמניות דג של המתכון הבא. פילה פולוק מלוחה, נסיכה. שכבה עליונה הניחה בצל קצוץ, פטריות מבושלות ומחץ, גזר מגורר מבושל. כל התגלגל לתוך לחמניה, דוקר שיפודים, עטוף בנייר כסף ומכניסים לתנור. לרוטב, גבינת קוטג 'רכה מעורבבת עם ירקות קצוצים דק ובצל, להוסיף קטשופ קטנה, ומערבב היטב. ניתן לפזר את המנה לפני האפייה או אחרי, כאשר הוא מוגש.

בישול פילה פולוק, המתכון ניתן לבחור הבא. 4 בצלים לחתוך טבעות. במחבת מחוממת חמאה מומסת, ובצל מטוגן מתווספים ומבשלים עד לקבלת גוון זהוב (כשעה). במקביל, החום הגבוה של כ 200 גרם של קלייה טחונה בייקון עד שהוא זהוב, מעורב עם בצל. 100 גרם של אפונה לרדת לחצי דקה במים רותחים, היא נסוגה ומיד הניח במים קרים. הדבר נעשה עם גזר, לחתוך לרצועות דקות. פולאק קרס על שני הצדדים עם שמן זית, מלוח, פלפל, מטוגן על מחבת לרגע בכל צד. על נייר אפייה בשמן הרחיב גיליון, שלוש פעמים יותר מאשר הדגים. החלק השלישי של זה הוא ערוך בצלים עם בייקון, אפונה וגזר על גבי. השכבה העליונה תהיה דגים. נייר עטוף כמו kovertika, מחבת מושם שחומם מראש לתנור בטמפרטורה הממוצעת למשך חצי שעה. המנה המוגמרת היא משוחררת מן הנייר, לחתוך לחתיכות של מנות מוגשות חם.

זה חייב להיות אמר כי פילת פולוק, את המתכון של הכנתו לא משנה מה, אתה מקבל רך וריחני. אתה יכול לעשות את זה מבושל בחלב. כדי לעשות זאת, הדג מטוגן כמה דקות עד לקבלת גוון זהוב. במחבת עם תחתית עבה חמאה מומסת בה כיבה בצל וגזר פרוס. אז כאן הניח את הדג, מלח ופלפל לשים, כל מלאות בחלב כך שהוא מכסה לחלוטין את כל המרכיבים, מבושל על אש נמוכה עד שהם רכים. דג מטוגנת שלף של רוטב, מפזרים בצל ירוק קצוץ.