פורל מלוח: מתכון

רוצה לדעת איך להכין מתכון פורל מלוח מחייב מאמץ או לא קטן? המנה הזאת צריכה לרצות אותך במיוחד כאשר קמים בבוקר, אתם למרוח פרוסת הלחם שחור עם שמן ומניח על גבי אותו פורל מלוח. כל מה שצריך הוא לקנות בחנות הדגים ומלפפון חמוץ זאת בעצמך.

הערה: באותו אופן ניתן מבושל מלוח חדקן.

פורל מלוח: מתכון לכבישה

הניסיון מלמד כי כל זה יפה נראה מעורר תיאבון, בדרך כלל זה הוא. אבל זה קורה גם כי אתה קונה תבשיל נהדר למראה, אבל את הטעם של מעדן בהחלט אינו מספיק מרשימה.

אם אי פעם יש מצב שבו קונה בתוך פורל מלוח חנות, אתה נמצא כשהוא חזר הביתה, הוא איכשהו ריחות חשודים או אפילו פגו, אתה צריך להיות כמו מתכון פורל מלוח אשר ניתן בהמשך. תאמינו לי, התוצאה תהיה לא יותר גרועה ממה שיש לחנות להציע. וזה אפשרי כי אפילו טוב יותר ויותר רווחי.

חשוב כי הדגים יכול לבחור בעצמכם, וכך יוכלו להיות בטוחים לחלוטין כי הוא באיכות גבוהה. בנוסף, מכין את המרינדה, אתה לא מוסיף שום מרכיבים ורכיבים מיותרים ולא מועילים, כלומר תצטרך מוצר טבעי מאוד. לבסוף, אתה יכול לחסוך רעיון טוב.

משנודע המתכון של פורל מלוח, אתה לעולם לא תצטרך לשבור את הראש שלהם על מה לשולחן כמתאבן.

פורל מלוח

המצרכים (ל 1 ק"ג של פורל):

- שתי כפות סוכר;

- כפית מלח עם שקופית;

- קרן שומר שנייה.

תחילה עליך להסיר את העצמות בזהירות של עמוד השדרה והבטן, ביסודיות לנקות את הדגים על הכף. אם אתה לא יכול לעשות את זה מיד, אתה יכול להקפיא דג קטן. אבל רק מעט, בעובי של זה לא צריך להיות קפוא.

מניח את עור הדג על נייר או קלף (האחרון עדיף). בכוס, לערבב את הסוכר ומלח, אז בזהירות לשפשף את הפילה עם התערובת ראשונה, ולאחר מכן את העור.

קוצצים את השמיר ומפזרים אותו על החלק הפנימי של פורל. עכשיו אתה צריך לקפל את שני חצי כך הפילה במגע עם הפילה. עוטף את הדגים עם קלף, ואז עוד אחת, נאחז סרט.

אז ארז פורל, לשים אותו בקערה, ואת הקערה לשלוח את הנקודה החמה ביותר של המקרר אינה פחות משלושה ימים. במהלך תקופה זו, prosolitsya הדג הגדולה. אחרי שלושה ימים, להעביר את הדגים במקפיא במשך כמה ימים. זהו, סיימת, אתה יכול לנסות "הבריאה" שלהם.

עדיף לקבל פורל מלוח מהמקרר, לחתוך חתיכה שאתה צריך, בלי לתת בשאר זמן הדגים להפשיר. כמו כן, בזהירות לארוז אותו בניילון נצמד כדי למנוע ממנו zavetrivalas ו להשחתה. אם zapakuete היטב, פורל שלך יהיה טמון בצורה טריה לפחות חודש ויהיה מוכן לשימוש בכל נקודה שתרצה. ובמקרה של הגעתו של אורחים בלתי צפויים, כדי לקבל את המתאבן המושלם.

מאוד נוח לחתוך לוחות דקים דגים מוכים קור, אז זה די פשוט מופרד העור.

פורל מלוח עם עשבי תיבול

מתכון זה בולט העובדה כי, בנוסף סוכר ומלח, אתה יכול להוסיף התבלינים האהובים עליכם, וזה לא לקלקל את המנה.

מרכיבים:

- פילה פורל;

- סוכר, מלח ופלפל;

- עלה דפנה ותבלינים לפי הטעם שלך.

הכנה

לשטוף פורל, לייבש אותו במגבת וחותכים לקוביות גדולות. מבשלים את התערובת על המלחה, שילוב תבלינים סוכר, מלח אחרים. לכל קילו של דגים צריכים תערובת 4 כפות.

יוצקים כמות קטנה של התערובת לקערה, מניחים על החלק התחתון של העור פורל. מפזר את כל התערובת ולהוסיף שכבה שנייה של דגים, אבל עכשיו את צד עור זה.

מכסים במכסה ולאחסן את כל אותם במקום קריר, חם למשך יום בערך. לאחר 24 שעות, המלוח פורל שלך מתכון אשר, כפי שאתה רואה, הוא מאוד פשוט, מוכן לגמרי.