עוגיות תענית במי מלח: מתכונים וסודות בישול

במהלך צום, יותר מתמיד, אני רוצה לטעום משהו טעים. מאמר זה יספר לכם על צלחת שנקראה "תענית עוגיות המלח." המתכון עם התמונות תוכלו למצוא גם את התיאור הבא.

קינוח זה יהיה לרצות לא רק מי לדבוק לתפקיד, אבל גם נשים, נהנה לראות את דמותה. בהשוואה כרגיל המאפים, תענית עוגיות המלח מכילות מעט מאוד קלוריות. אבל בגלל זה זה לא להיות פחות טעים. מאפים כאלו, אנשים רבים זוכרים מהילדות שלהם. אפילו האמהות והסבתות שלנו מבושלות עוגיות רזה על המלח. המתכון הוא פשוט מאוד. אפילו הנער תוכל להתמודד עם הבצק ואופי פינוק טעים ומתפורר.

עוגיות תענית במי מלח: מתכון עם סודה קוקוס

לפני שאתם מתחילים את תהליך הבדיקה ייצור, יש צורך לומר כמה מילים על המרכיב העיקרי. בריין יכול להיות עגבניה או מלפפון. כמו כן, כמה נשים להשתמש נוזלים כרוב. לדברי שפים רבים, בצק הופך יותר טעים בגלל עגבניות כבושות. אז, איך לבשל רזה עוגיות במי מלח? המתכון מכיל כמה נקודות חשובות. הבה נבחן אותם.

שלב ראשון: הכנת מרכיבים

כפי שציינתי לעיל, לצורך הכנת האפייה אתה צריך מלח. המספר שלו חייב להיות שווה כוס אחת. הקפד מסננים את הנוזל לפני השימוש.

איך לאפות עוגיות בתוך המלח הרזה? המתכון של מאפים טעימים כרוך בשימוש המרכיבים הבאים: כוס קטנה של סוכר, כשלוש כוסות קמח 100 מיליליטר של שמן חמניות. נסה לבחור מוצר רק בלי ריח. אחרת, העוגיות שלך תהיינה לא תרומינה נעים מאוד. תמיד להכין כפית סודה לשתייה. ניתן להוסיף רכיבים נוספים אם ירצו בכך. במקרה זה יהיה שבבי קוקוס. ניתן גם לבחור צימוקים, בוטנים, משמשים מיובשים או כל פירות יבשים אחרים ואגוזים. למרות עוגיות ללא מרכיבים נוספים מתברר שלא פחות טעים.

צעד שני: הכנת הבצק

מערבבים את החמאה, סוכר, מלח ו. בזהירות להקציף, הכה וכתוצאה המונית. לאחר מכן, מוסיפים קמח. ידיים ללוש את הבצק. במידת הצורך, ניתן להוסיף עוד קצת שמן או קמח. זכור כי הבצק לא צריך להיות תלול מדי. אחרת, עוגיות לא חולית ורכה. אל תשכחו להוסיף סודה לפני הלישה.

כאשר הבצק מוכן, אתה צריך לגלגל אותה בשכבה דקה. עוביו צריך להיות מתוך חמישה מילימטרים לשני סנטימטרים. במקרה זה, את השכבה העבה, שופעות יותר בעדינות להפוך העוגיות.

השלב השלישי: אפייה

עוגיות תענית במי מלח עם קוקוס (המתכון אינו מחייב את השימוש בו, אבל זה יתברר קינוח טעים) חותכים בעזרת כוס או כוס. אתה יכול גם להשתמש בתבניות בצורה מיוחדות.

מכסים בנייר אפייה מחבת או תבנית אפייה או רדיד. בזהירות להניח בצק נוצר, המרחק בין אפייה אסור להיות פחות מ סנטימטר אחד. גריז topsheet חלמון ביצת עוגייה. אם אתה מהיר, אז להחליף אותו עם סירופ סוכר, אשר ניתן להכין עם מים חמים כמה כפיות סוכר. לאחר החלת המייבש כל עוגיה מפזרים כמות קטנה של קוקוס. שלח אפיית preform בתנור מחומם ל 180 מעלות, למשך כחצי שעה. לפקוח עין על מצבו האפייה. ברגע השטח של הכבד מתחיל לקבל גוון חום, יש צורך לעצור את העיבוד התרמי של המוצר.

כאשר אתה יכול לבשל את המאכל הזה?

עוגיות תענית ב התמלחת ניתן להכין לא רק פוסט. עוגות כזה תשמחנה ילדים ומבוגרים כאחד. אתה יכול להתייחס לנתונים לטפל חברים ומכרים שלהם. ומאפים כגון יהיו מאכל טוב קינוח חגיגי.

תהליך ההכנה של עוגיות לוקח כמות מינימלית של זמן. אתה יכול בתוך כמה דקות כדי ללוש את הבצק ואופים פינוק. מצרכים להכנת מאכלים כמעט בכל בית.

על ידי תהליך האפייה יכולה לערב את ילדיכם. פעילות כזו תפתח אצל ילדי מיומנויות קולינרית מוטוריקה עדינה. עם זאת, להיזהר לא לאפשר לילדים בתנור חם.

מסקנה

נסו לבשל עוגיות רזה בתוספת סודה במי מלח. לאחר שניסה את זה פעם אחת, אתה לעולם לא רוצה לעזוב עם המתכון הזה. עוגיות הופכות חמוצות, עם טעם מלוח. המנה הזאת היא מאוד יוצאת דופן, היא זכורה זמן רב. האורחים שלך יתבקשו על סודות הבישול והאפייה להעריץ פילגש כישורים הקולינריים.

מבשלים עוגיות רזה במי מלח בהנאה. ככל שתהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן. מזל טוב לך בבית היצירתיות הקולינרית!