עוגיות יפות וטעימות "קאלה": איך לבשל בבית?

עוגיות "קאלה" מתברר שלא רק טעים ממש נמס בפה, אלא גם יפה להפליא. זה במיוחד ראוי לציון כי שמו של הקינוח הזה הוא מוצדק לחלוטין על ידי העיצוב שלו. אחרי הכל, זה בצורת פרחים מתאימים, מילוי אשר יכול להיות כל מוצר.

מתכונים לעוגיות מקוריים וטעימים "קאלאס" עם תמונות של מוצרים מוגמרים

לפני לאפות קינוח יוצא דופן זה בתנור, ביסודיות לערבב בסיס נוזלי. בשביל זה אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• חול דק סוכר (ניתן להשתמש באבקה) - כד זכוכית ½;
• קמח מנופה לבן - ½ כוס;
• ביצי עוף גדולות - 2 יח ';.
• חמאה - לשימון התבנית.

תהליך בסיסי ערבוב

עוגיות "קאלה" היא להיות מוכנים מבצק ביצה נוזלי. אחרי הכל, הדרך היחידה תקבל עוגות דקות שממנו ניתן להפוך את הדרוש "עליי הכותרת". זה במיוחד ראוי לציין כי חלק מן עקרות בית בהכנת מסגרת כזו מתווסף סודה לשתייה כף שלה. אנחנו לא ממליצים, כי תחת השפעת המוצר אפוי המוצר הופך מדי שופע, אשר יסבך מאוד את היווצרות של קינוח.

אז לבשל עוגיות "קאלה", צריך להיות שבור ביצים בקערה עמוקה ויוצקים עליהם סוכר. יתר על כן, המרכיבים צריכים להיות להקציף היטב במזלג כך מרכיב מתוק נמס לגמרי. כדי לזרז הליך זה במקום סוכר וביצים, אתה יכול לשפוך את האבקה. זה ממש נמס בתוך שניות.

לאחר הפעולות הנ"ל כבסיס צריך להוסיף קמח וללוש את הבצק די נוזלי (עבור שארלוט).

אפיית מוצרים בתנור

אפוי "קאלה" עוגיות בתנור מאוד במהירות ובקלות. כדי לבצע הליך זה, אתה חייב לקחת סדין גדול בנדיבות לשמן אותו בחמאה. בא, אפייה צריכה להיות מחומם בחום בתנור על 185 מעלות. זה דורש הכנה מדוקדקת של מנות על מנת לאחר מכן אפוי "עלי כותרת" קינוח עבר בקלות מהמשטח גיליון אינו פגום.

לאחר במחבת אדום חם, יש צורך להניח את היסודות בעזרת כף גדולה. כל מעוין צריך להתפשט גם כדי ליצור שכבה עגולה דקה בקוטר של עד 6-7 סנטימטר. הבצק לא דבוק זו לזו במהלך הטיפול בחום, הבסיס חייב להיות ממוקם בצידי כלי בישול ומוצרים אחרים ממרחק של 30-40 מילימטרים. הבא, אפייה את התוכן צריך להישלח בתנור שחומם מראש אפוי עבור 7-9 דקות. במהלך תקופה זו עוגת הספוג מבושלת לחלוטין.

תהליך היווצרות של "עלי כותרת"

לפני שאתם מבשלים עוגיות "קאלאס" להיות בצורה יפה "עלי כותרת" של העתיד של קינוח. כדי לעשות זאת, מקבל תבנית אפייה עם המוצרים מהתנור ובמהירות להסיר את העוגה הרכה בסדין, באמצעות Scoopula. הבא, קצה ביסקוויט חם נדרש להתחבר האצבעות שלך, כך שאתה בסופו של דבר עם סוג של חרוט, אבל יותר פתוח. לאחר התקשות, המוצר יהיה צורה יציבה, קריספי יהיה דומה מאוד "עלי כותרת" של הצבעים הנ"ל.

זה במיוחד ראוי לציון כי היופי של הקינוח הזה תלוי לחלוטין כמה מהר אתה הוא יפיק. אחרי הכל, עוגת ספוג דקה קופאת באופן מיידי לובשת צורה שהיא ניתנה על ידי חמה.

המרכיבים הדרושים למילוי

כפי שאתם יודעים, היום יש דרכים אחרות כדי להכין את הקינוח הזה. עם זאת, החלטנו להציג בפניכם מתכון קל ופשוט מאוד. עוגיות "קאלה" אתה יכול לקשט בדרכים שונות לחלוטין. מישהו משתמש עבור פרוסה זה של תפוז, אננס, ריבות, מרקחות ומוצרים אחרים. אנו ממליצים לרכוש את הרכיבים הבאים:

• שוקולד לבן - 90 גרם;
• חלב טרי - 2 כפות גדולות;
• חמאה - 1 כפית;
• אבקת סוכר - ½ כוס (עבור אבוק);
• גדול תות - לרכוש מספר "עלי כותרת".

קינוח עיצוב יפה

לאחר יוקם "מגרש", צריך להתחיל בהכנות זיגוג. כדי לעשות זאת, להמס את השוקולד הלבן בקערת מתכת עם חלב וחמאה טרייה. יתר על כן, הזיגוג וכתוצאה נדרש לטבול מוצרי מאפה חלק רחבים ולשים מייד באמצע של התות כולו. לאחר התמצקות של ברי שוקולד חייב לדבוק היטב את הביסקוויט. קינוח מוכן צריך לשים על צלחת גדולה שטוחה ומפזרים בנדיבות באבקת סוכר.

נכון מגישים

עוגייה מקורית בשם "קאלה" אמורה להיות מוגשת לשולחן כקינוח יפה עם תה חם. זה במיוחד ראוי לציון כי התות הבשל ומתוק להפוך את המוצרים האלה במיוחד טעימים הזכיר אורחי קיץ חם ונפלא אביב.