עוגות עם בצק שמרים פרג. צעד אחר צעד מתכון עם תמונות

עוגות עם בצק שמרים פרג - זה מאוד טעים קינוח עתיר קלוריות, לבישול שאתה לא צריך הרבה מרכיבים יקרים. יצוין כי הדרך ליצור עוגות תוצרת בית יש כל כך הרבה. אנחנו נכיר לך הכי פופולריים ופשוט.

פשטידות מתוקות: מתכונים עם מוצרי ביסקוויט תמונות

אין ספק שאין אנשים כאלה שלא רוצים מאפינס ועוגות. כמובן, פריטים כאלה די מהר לקלקל הדמות שלנו. אבל לפעמים היא רוצה להתפנק עם חתיכת טובי תוצרת בית. בקשר עם ההצעה הזו כדי להפוך עוגות עם בצק שמרים פרג. כדי ליישם את המתכון הזה נצטרך (לקראת המבחן):

• קמח חיטה אור - 800 גרם;
• שתיית מים (חם, מבושל) - 1,4 כוס;
• שמן חמאה מומסת - 180 גרם;
• שמרים מגורענים - 5 גרם;
• חלב מלא פרה - 1.4 כוסות;
• אור הסוכר הוא לא גדול מאוד - 3 כפות גדולות;
• מלח רדוד - בינוני קמצוץ;
• ביצה (רצוי לקחת גדול) - 1 PC.

בסיס ביסקוויט Mesim

לפני שאתה לאפות עוגה עם בצק שמרים פרג, הקרן יש לשה כראוי. כדי לעשות זאת בקערה אחת לערבב כמות שווה של חלב פרה ומי שתייה חמה. הנוזל המתקבל פורק סוכר ראשון והוסיפו אז שמרים פרטניים. אחרי שהם להתנפח באותו המחבת להפיץ שמן בישול רך, לנהוג מלח ביצת שולחן. כל המרכיבים היו ביד מעורבת עד מסה הומוגנית נוזלת. ואז זה בהדרגה לשפוך קמח.

לאחר פעולות אלה הכינו בצק רך ונוקשה שאינו מקל על היד. זה מכוסה ופל Polotenchik ואפשר לחמם במשך 96 דקות (יכול להיות קצת יותר זמן). במהלך תקופה זו, הבסיס צריך לטפס 4 או 5 פעמים. מעת לעת, יש להכות בידיו, כך שהוא ישקע שוב וקם.

המרכיבים הדרושים למילוי

מה עושה עוגות מתוקות? מתכונים עם תמונות עשויים להיות כרוכים בשימוש במרכיבים שונים מאוד. החלטנו להשתמש הפרג. כדי להכין מלית זה, אנחנו צריכים:

• פרג - 200 גרם;
• חלב מלא - 100 מ"ל;
• סוכר או דבש - להוסיף משלך.

כן מלית

מילוי לפאי תוצרת בית הכנה די פשוט. זרעי פרג משחיזים ידי מטחנה, ולאחר מכן התפשטו בקערה, יוצקי חלב ודבש בטעם, או סוכר. בחלק זה של המרכיבים לשים על האש ומביאים לרתיחה. כעבור כמה דקות את הכלים מן החום ולהשאיר את המכסה על לזמן מה. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל מילוי פרג סמיך ומתוק.

איך לבנות עוגה?

אין דבר קל יותר ממה טופס עוגות עם בצק שמרים פרג. דרכים לעצב קינוח כזה, יש מגוון גדול. החלטנו לספק לך את השיטה המקורית. כדי לעשות זאת, בצק שמרים משיק את שכבה לא מלבנית עבה, מתובל מעט עם שמן צמחי, ולאחר מכן התפשט על זה כל מלית פרג עבה.

גליל לקפל בסיס לאחר מכן וחותכים כמה חתיכות (7-9 יח '). עם עובי של 6-7 ס"מ. המוצר המתקבל להפיץ בצפיפות לצורה משומנת עמוק. ככזה, העוגה נוצר נשאר בטמפרטורת החדר למשך שעה ¼.

התהליך של מוצרי אפיה

איך לבשל עוגות בתנור? לשם כך, הקבינט מחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות, ולאחר מכן לשלוח אותו בצורה המלאה. מוצר שמרים אפוי עבור 55 דקות. במקביל הוא אמור להיות הכי שופע, ורוד ורך.

מגישים עוגות חמאה לארוחת ערב

לאחר טיפול בחום של העוגה יושלם, זה חייב להיות סיר מהרהיט, ולאחר מכן מטופס החום עמיד. בטופס זה המוצר מושם על צלחת שטוחה בפני השולחן יחד עם שוקו חם.

אגב, כדי עוגת פרג נפרדת לחלקים, אין צורך להשתמש בסכין. זה צריך לשבור רק ללחמניות רכיב וליהנות מכוס טעימה תה.

עוגת גבינה עם פרג: צעד אחר צעד מתכון

כפי שצוין לעיל, ישנן דרכים רבות ושונות כדי ליצור שמרים קינוח טעים. כדי ללמוד איך לבשל עוגה בתנור, שכתבנו את המתכון הקודם. אם תחליט לעשות עוגות כאלה multivarka, אנו ממליצים להשתמש בשיטה זו. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים (לקראת המבחן):

• קמח חיטה אור - 600 גרם;
• שתיית מים (מבושל וחם) - 1 כוס;
• שקיות שמרים מהירות - 4 גרם;
• פרה חלב מלא - 1.6 כוסות;
• מלח - בינוני קמצוץ;
• אור סוכר - כף גדולה 2.5;
• מרגרינה רכה - 180 גרם

ליצור בצק שמרים

עוגת פרג ב multivarka הכנת קל ופשוט כמו בתנור. אבל לפני שאתם מתחילים אפייה זה, אתה חייב ללוש את בסיס הביסקוויט. עבור חלב מלא זה מעורבב עם מים חמים, ולאחר מכן מומס סוכר לתערובת זו. לאחר מכן, בקערה נפרדת מהיר להתחבר קמח שמרים חיטה 1 כוס. התערובת המתקבלת הייתה לשפוך לתוך תרחיף ובחש היטב. בצורה זו, הוא מכוסה במגבת והשאירו בצד 30 דקות. לאחר שנסתיימה תקופת הזמן אמר לחלוט להוסיף את הביצים הטרופות, מלח מרגרינה רכה. בסוף התפשטות הבסיס, וכל העקבות של קמח.

מערבבים את כל החומרים, אתה צריך לקבל בצק רך כי הוא נדבק מעט אצבעות. הגב שלו מכוסה בד ומניחים חמים עבור 40 דקות.

מה הם המרכיבים הדרושים למילוי?

עוגת פרג וגבינה יכולה לשמש קינוח מעולה עבור כל יום או שולחן חגיגי. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים עבור המילוי:

• פרג - 100 גרם;
• תכולת שומן יבש ביוגורט גבוה - 300 גרם;
• סוכר או דבש - להוסיף שיקול דעתם;
• עמילן תפוחי אדמה - במידת הצורך;
• ביצת עוף גדולה - 1 או 2 חתיכות.

מילוי גבינת בישול

בעריכת סתימות כאלה היא לא ביג דיל. בביצה הטרופה הקל להוסיף סוכר או דבש קטן, כמו גם ביוגורט יבש של זרעי שומן פרג גבוהים. כל המרכיבים מעורבבים היטב עם כף ולהשאיר בצד ¼ שעה. אם המילוי מופעל נוזלי מדי, ואז זה מתווסף עוד כמות קטנה של העמילן התפוח האדמה.

תהליך גיבוש עוגה אפויה בתנור

ליצירת בצק שמרים עוגת מחולק לשני חלקים שווים. הם התגלגלו לתוך לא שכבות עבות מאוד. אחד מהם הוצב מיכל משומן Multivarki ביצוע צדדי קטן. מאוחר יותר הוא התפשט מילוי גבינה ולאחר מכן מכוסה מצע גיליון. כאשר הקצה הזה צמה קטנה קלועה להפליא.

אחרי עוגת שמרים להיווצר, הוא הכתיר והשאיר במצב חימום עבור 10 דקות. לאחר מכן לכלול תוכנית אפייה ולהכין קינוח במשך שעה. במהלך תקופה זו, עוגת פרג צריכה להיות שופעת, ורוד ובמפתיע רך.

מציג עוגות תוצרת בית אל שולחן האוכל

לאחר השלמת טיפול בחום של קינוח גבינת קוטג 'עם פרג, זה הסיר בצורה מסודרת מיחידת המטבח ואת הקערה מיד לקערה גדולה. אם ירצה מאפים מתוקים משומנים חמאה טרייה. זה יעשה את זה יותר מעורר תיאבון וטעים.

אחרי כל השלבים הנ"ל המוצר נחתך לחתיכות וחברים נוכחיים של המשפחה יחד עם כוס קפה או תה חזק.