עוגה "Boy קרלי": מתכון

עוגה "קרלי בוי" - זהו קינוח עדין מאוד וטעים, לבישול הדורש מינימום של זמן וכסף. יצוין כי לעשות כזה פינוק במגוון דרכים. אבל יצר אותו הוא תמיד זהה. איך בדיוק שיתואר להלן.

המתכון הקלאסי "Boy קרלי" עוגת

טעים ויותר במכרז רק קינוח שהושג עם ציפוי שוקולד ושמנת חמוצה. מאפשר לא רק לשולחן היומיום, אלא גם לכל חג. תאמין לי, כל קרובי המשפחה והחברים של אנשים שלך יבואו תענוג מוחלט מן מטעמים חריגים כזה.

אז כדי להכין עוגה "Boy קרלי", יש לרכוש (עוגות)

• בינוני-סוכר חול - זכוכית מלאה;
• ביצים הגדול הטרי - 2 יח ';.
• חלב מרוכז מבושל - צנצנת של התקן;
• חנות קרם סמיך - כ 200 גרם;
• קקאו - 2 כפות גדולות;
• סודה לשתייה (כדי לכבות את מיץ לימון סחוט טרי) - כפית קטנה (לא שלם);
• קמח לבן מנופה - 2 כוסות מלאות.

ערבוב בסיסים

התחל להכין את העוגה "Boy קרלי" כדלקמן מעט בצק ביסקוויט. זה דורש להקציף וביצים טריות בעזרת בלנדר, ולאחר מכן להוסיף אותם בחלב והבינוני חול-הסוכר, תמצית וקניות קרם סמיכות. אחרי זה, את החומרים שאתה צריך לשלוח סודה לשתייה כף, פירעון של מיץ לימון סחוט טרי ושופכים את הקמח הלבן. כתוצאת ערבוב אינטנסיבי אתה צריך לקבל הרבה לא עקבי מאוד עבה.

עוגות אפייה (לבן ושוקולד)

כדי עוגה "קרלי ילד" התברר לא רק טעים, אלא גם יפה, בעת הכנתו צריך למלא בקפידה את כל הדרישות המתוארות מרשם.

לפיכך, עבור אפיית עוגות לשה בעבר הבסיס צריך להיות מחולק 3 חלקים ולהוסיף אותם האחד הקקאו שלהם. יתר על כן, הם צריכים לפנות לאפות בתנור, באמצעות טופס עמוק (אתה יכול לפצל את הכלים או את המחבת כרגיל).

אחרי שלוש עוגות מוכנות, הם צריכים לשים על משטח שטוח מגניב לחלוטין.

מרכיבים נדרשים עבור קרם

עוגת מתכון מוצג "ילד מתולתל" מחייבת שימוש שמנת חמוצה בלבד. להכנתו שאנחנו צריכים:

• חנות קרם שומן גבוהה - כ 1 ליטר;
• קנס סוכר - כוס מלאה.

תהליך ההכנה

קרם לקינוח, זה נעשה מאוד מהר ובקלות. כדי לעשות זאת, אתה חייב מקציפים את השמנת בעזרת בלנדר, ואז לאט לשפוך אותו סוכר דק (אפשר להשתמש באבקה). כתוצאת הפעולות הבאות, אתה צריך לקבל מסה מאוד עדינה ואחידה, אשר אמורים לחול באופן מיידי למטרה שלה נועדה.

טופס קינוח

העוגה "קרלי בוי" (עם קינוח תמונה ניתן למצוא במאמר הנוכחי) נוצר מאוד בקלות. זה דורש לקחת על עוגה, לשים אותו על אחת עוגות האור, ולאחר מכן בנדיבות לשמן אותו עם קרם (שמנת חמוצה). הבא, אתה צריך למקם ביסקוויט שני ופשוט להשרות אותו מוצר חלב מתוק. זה ואחריו עוגת חום חתוך לקוביות מדידת 2 על ידי 2 ס"מ (אפשר פשוט לשבור ידיים באופן אקראי). בסוף כל פיסת השוקולד נדרש לטבול שמנת חמוצה ולשים אותו על פני השטח של הקינוח. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל סוג של גבעה.

אם, לאחר הליך זה, אתה עדיין צריך מוצר חלב מתוק, זה צריך להיות שפכו על גבי. ככזה, העוגה נוצר צורך לשים במקרר ולתת לעמוד במשך כמה שעות.

המרכיבים הדרושים לציפוי

עוגה "קרלי בוי", צעד אחר צעד מתכון עבורו שאנו שוקלים כעת, הקפד לשפוך זיגוג שוקולד. כדי לעשות זאת, אתה חייב לרכוש את הדברים הבאים:

• חנות קרם סמיכה - 4 כפות גדולות;
• אבקת קקאו - 4 כפות גדולות;
• חול-סוכר - 4 כפות גדולות;
• חמאה - 53

שיטת ההכנה

הזיגוג של העוגה הזו הוא פשוט קל ופשוט כמו שמנת חמוצה. כל המוצרים הללו חייבים להיות מחוברים קערת מתכת, ולאחר מכן מערבבים היטב ולשים באמבט מים. מרכיבים מחממים מומלצים כל עוד עד שכל הסוכר נמס.

קישוט התהליך

לאחר הזיגוג מתקרר מעט, זה צריך להיות שפך על קינוח מצונן. יש צורך להבטיח כי העוגה כולה מכוסה באופן אחיד עם שוקולד. ככזה, הוא צריך לשלוח שוב במקרר ולתת לעמוד כמה שעות.

כיצד מגישים קינוח כראוי לשולחן?

אחרי הקינוח הביתה הוא מוכן, זה חייב להיות יוסר מן חדר הקירור וחותך לחלקים. בשל ההיווצרות החריגה של חתך כזה עוגה זה נראה מאוד אטרקטיבי. האכלת אותו לשולחן יחד עם התה המומלץ (חם) או משקה אחר.

עוגה "ילד מתולתל": תמונות, צעד אחר צעד מתכון

כפי שצוין לעיל, לעשות חגיגה כזאת במגוון דרכים. הגרסה הקלאסית סקרנו לעיל. עכשיו אני רוצה לתאר מתכון פשוט. זה דורש את הדברים הבאים:

• תכולת שומן מיונז ממוצעת (האפשרית הזולה) - כ 260 גרם;
• ביצי עוף טריות - 4 יח ';.
• חול-סוכר - ב g בצק 200, 250 גר 'שמנת;
• בחדר אוכל סודה (התייבשות) - במשרה חלקית כפית קטנה;
• קמח מנופה לבן - זכוכית מלאה;
• חלב רזה - 2 כפות גדולות;
• אבקת קקאו - 2 כפות מלאות גדול;
• סחיבת קרם שומן - 700 גרם;
• אריח שוקולד מריר - 200 גר '

אנחנו עושים עוגות

עוגת multivarka ( "Boy קרלי") הוא קצת יותר מהר ממה בתנור. לכן אם יש לך כזה מוצר, כן ייטב לאפיית עוגות לנצל אותם.

אז, יש צורך להכין את הביצים פעימה מערבל עוגת ספוג, להוסיף אותם מיונז, חול-סוכר, כף סודה לשתייה התייבשות קמח מנופה. הבא לשתי בצק להיות מחולק לשלושה חלקים שווים, להוסיף אחד מהם ומבשלים multivarka קקאו, טרום משומן עם כוס שמן. כדי לבצע את זמן אפיית תרמית טיפול מומלץ.

אחרי זה, כל העוגות חייבות להיות מגניבות לגמרי ואז לקצוץ אחד מהם (שוקולד) לחתיכות קטנות.

קרם בישול וציפוי שוקולד

כדי לבצע שמנת חמוצה טעימה ועדינה, אתה רק צריך לנער את מוצר החלב עם חול סוכר. באשר הזיגוג, אז להכנתו נדרש לשבור חטיף שוקולד, להוסיף להם כמה כפות של חלב ומחמם על חום או אמבט מים נמוכים מאוד.

כיצד ליצור?

לאחר אפיית עוגות והכנת קרם יכול להמשיך בבטחה את היווצרות קינוח. כדי לעשות זאת, שתי עוגת ספוג אור יש לשים על עוגה בזהירות לשמן את מוצר החלב החמוץ. הבא, אנחנו צריכים לטבול את חתיכות לחתוך בעבר עוגה (שוקולד) את השמנת ואת למקם אותם לקינוח. בסוף העוגה כולה צריכים קודם לשפוך מוצר החלב הנותר, ואז שוקולד. ככזה, יש להציב פינוקי תוצרת הבית במקרר ולתת לעמוד במשך כמה שעות. במהלך תקופה זו, עוגה ספוגה לחלוטין על ידי קרם תהיה יותר עדין, רך וטעים.

כיצד להחיל עבור לשולחן החג?

עוגה מבושלת יש להסיר מן המקרר וחותכת לחתיכות משולשות. כדי להציג אותו השולחן צריך להיות עם תה חם (חזק) או משקה אחר. בתיאבון!