סלט עם גבינת מוצרלה - פינוק טעים

צלחת עם מוצרלה וגבינה במכרז שהושג וטעים מאוד. מבשלים אותם תחת כוח של כל, אפילו המארחת מאוד מנוסה. אם לפני בואם של האורחים כמה דקות, ויש לך על השולחן רק כמה מנות, אין צורך להתעצבן. אתה יכול לעשות סלט מהיר עם גבינת מוצרלה. אנו מציעים לכם שתי אפשרויות, ואת מי מהם לבחור - זה תלוי בך.

סלט עם מוצרלה ועגבניות

חבילת מוצרים:

• שתי עגבניות בינוניות;
• 400 גרם של גבינת מוצרלה;
• שמן זית;
• חצי כוס בזיליקום טרי קצוץ דק;
• 2 h. L. חומץ יין;
• פלפל (עדיף שחור);
• מלח.

אופן הכנה:

1) ראשית עלינו לחתוך את הגבינה לפרוסות דקות, שכל אחד מהם יהיה לחתוך לשניים. אם אתה לא אוהב את הפרוסות, אתה לא יכול לחתוך את הגבינה לפרוסות ולעשות עיגולים גדולים.

2) באופן דומה, המעשה ועם עגבניות. עדיף לחתוך אותם לטבעות דקות. יתר על כן, עגבניות אלה אינן רק אדום, אבל גם צהובות, ורודות, ואפילו שחורות. העיקר הוא שהם לא חומצי.

3) את עלי הבזיליקום נשטף עם מים מהברז. ואז התפשט על מגבת נייר ולתת יבש. לאחר מכן, יש צורך לקצוץ גס ירקות עם סכין חד.

4) קח קערה עמוקה, יוצקים לתוכו את השמן זית וקצת חומץ. מערבבים אותם, ומתבלים במלח.

5) אנחנו צריכים צלחת זכוכית גדול (רצוי מלבני), שבו נוכל להביא לשולחן סלט שלנו עם מוצרלה ועגבניות. בתחתית להניח פרוסה או פרוסת הגבינה, טבעת עגבניות לו. בא - הבזיליקום. המשך עד הרכיבים הריקים לא לרוץ. נותר רק למזוג מנת רוטב ולשים על שולחן חגיגי. אז תיהנו!!

סלט עם גבינת מוצרלה עם סלמון

מרכיבים דרושים:

• 250 גרם סלמון (טרי);
• 4 ביצים חומוס (או 8 ביצי שליו);
• 150 גרם של גבינת מוצרלה;
• שימורי עגבניות "דובדבן";
• גבעולים כמה כוסברה;
• 150 גר 'של שעועית (מתאים קפוא או טרי);
• שמן זית;
• חסה;
• מיץ סחוט מלימון אחד;
• פלפל;
• מלח (רגיל או יוד).

אופן הכנה:

1) חותכים את הדג לחתיכות בגודל קטן. פרשנו במחבת שחוממה מראש עם שמן ומטגנים 2-3 דקות לפחות.

2) בסיר עם מים רותחים מומלחים ויוצקים שעועית קטנה. ומבשלים עד שהם רכים. עבור שעועית טרייה מספיק 5 דקות ובמשך קפוא - רק כמה דקות. יתר על כן, הוא נזרק חזרה במסננת ולתת יבש.

3) ביצים צריכות להרתיח קשות, מגניב, לקלף את הקליפה וחותכים ל -4 חתיכות.

4) עגבניות לחתוך לחצי, וגבינה - קוביות קטנות או לרצועות דקות.

5) כל המרכיבים שצוינו לעיל לשלב עם ארוגולה. בשלב זה, את המנה יכולה להיות מלח ופלפל. למעלה זרועי מיץ סחוט מלימון ושמן זית. הדבר נחוץ כדי לשפר את הטעם. נותר רק לערבב הכל בזהירות בעזרת כף ומגישים.

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה להכין סלט עם מוצרלה. המטבח האיטלקי הוא מאוד פופולרי היום. לכן, אורחים וחברי הבית יעריכו את המאמצים שלך. מזל טוב!