מתכון לחם פשוט בתנור

לחם - חלק בלתי נפרד בוקר, צהריים וערב. מעטים מאתנו יכולים לדמיין התזונה היומית שלהם ללא פינוקים קריספי זה. מתכון הלחם ביתי בתנור - נכס רוסי גרידא כי האנשים שלנו להעריך ולכבד. אחרי הכל, אנחנו לא מייצגים את הכלים הראשונים, ועיקריים של כל מטבח בלי לחם. מאז ימי קדם, את קיומו של לחם על השולחן - סימן של עושר ושגשוג. בימים אלה, התקשורת להפחיד אותנו בצורות, כשלי יבול, וכתוצאה מכך, עליית מחירי מוצרי מאפה. בהקשר זה, פופולרי יותר הוא הופך להיות אפיית לחם בתנור. עוגות תוצרת בית זולות יותר מאשר הרכישה וכמובן, זה הרבה יותר טעים.

נכון לעכשיו, רק כמה סוגים של לחם לא לבוא! וזה יכול לייצר לא רק במפעל. יש מגוון גדול של שיטות הבישול, וכל אחד מבני המשפחה יש מתכון משלה לחם בתנור. אתה יכול למצוא את המתכון לכולם לכל טעם.

בואו נסתכל פשוט וכל אחד מאיתנו אוהבים ואת בית מוכר לחם לבן.

מתכון לחם פשוט בתנור

החישוב מבוצע בשתי לחמניות. אפיית לחם בתנור תצטרך:

• 6 כוסות מים
• מלח 2 כפיות
• סוכר 4 כפות
• 2 כפות שמן צמחי
• שקית של שמרים יבשים (טרי קצת יותר)

הכלל הבסיסי של אפיית לחם בבית היא לבצע את כל הוראות צעד אחר צעד ודבקות הטכנולוגיה של הכנה.

כדי להתחיל להכין בצק ספוג. בהכרח צריך לנפות את הקמח. זה לא נעשה על מנת לנקות אותו הלא טהורים כדי לספק לו את החמצן הדרוש עבור הפעילים ביותר שמרים. אנחנו צריכים לקחת קערה עמוקה, אשר לשים את כל השמרים, הסוכר וחצי של קמח הנדרש. מערבבים הכל בצורה יבשה, ואז להוסיף מים חמים עד עקביות, חלק, עבה קרם דמוי. מכסים את הקערה במגבת נקייה ולשים את החום למשך 3 - 3.5 שעות. כעבור חצי שעה שהבצק מתחיל לנדוד: עלייה בהיקף, להתרחק קירות כלי בישול. בתום הזמן מעל לחלוט יופיעו בועות ולהתחיל להתפוצץ. ברגע שהם הופכים קטנים, ואת הכמות שוככת, אתה יכול להתחיל ללוש את הבצק. באותה הקיבולת יש להוסיף את כל שאר החומרים הדרושים המתכון. כל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים את הבצק במקום חמים למשך שעה, לעילוי הסופי.

הבצק המתקבל הוא זרק על משטח שהוכן מראש ומתחיל ללחוץ כלפי מטה עד שהוא מפסיק להיצמד ידיים. ואז לחלק אותו לשני חלקים, ולהשאיר למשך כמה דקות.

בשלב זה יש צורך להכין מגשים עובש או אפייה. טנקים חייבים להיות מטופלים עם שמן, אך לא בשפע, כמו גם לשמן את המשטח. זה צריך להיות promazyvat כל הפינות בזהירות. וזה גם חשוב כי פני השטח של הצורה המעובדת היה יבש כדי למנוע הדבקה של המוצר המוגמר להיפך. טופס משומן חייב להיות מופעל כדי להסיר את עודפי שמן.

זקן ההרים להתפשט על מגשים או חסר בצורה ולהשאיר למשך 20 דקות.

In a 220gr שחומם מראש. עם בתנור לשים את הלחם. הבא לשים קערה של מים. בזהירות (בלי כותנה) לסגור את הדלת, כדי למנוע נפילה את המבחן. השאר למשך 25-30 דקות. אנחנו מגיעים, אנו מסירים מהתבנית ולהתפשט על סריג. הכל מוכן, רק גריז מאפיין חמאה או מים ומפזרים את הקרום לא מוקשה. כפי שניתן לראות, זהו מתכון לחם פשוט למדי בתנור שיכול לבשל לחלוטין מכל.

אם מעולם לא אפוי לחם תוצרת בית, חייבים לנסות! מתכון לחם בתנור אינו דורש כל ingredintov נדיר, ואת תהליך הבישול הוא לא מסובך כמו שזה נראה במבט ראשון. בצע את המתכון, אתה יכול להאכיל את הלחם החם המשפחה בבטחה וטעים להפליא. אל תפחדו להתנסות - התוצאה, בכל מקרה, יתברר טעים, טרי וריחני. הכן את עצמך ואת המשפחה שלך כדי סעודת הלחם! בתיאבון!