מרק גבינה עדינה: מתכון

תזונה מאוזנת ותקינה לא ניתן לדמיין ללא ירקות ומרקים טריים. ניתן לשלב שתי מנות מלאות חיוניות אלה ומבשלים גבינה מרק בריאות אם תרצו בכך. מתכון   זה שיפורט להלן.

במקרה שלנו, את החומרים חובה הם ברוקולי וגבינה. יש שני מרכיבים אלה השפעה חיובית על מערכת העיכול ומכילים כמות גדולה של מינרלים שימושיים. איך לבשל גבינת מרק של מוצרים זמינים, תלמד על ידי קריאת המאמר.

זוהי מציאה של ממש לחובבי מאכלים שונים וארוחות קלות. אגב, מרק קלוריות הוא די קטן, כך שזה יכול להיות מומלץ לאנשים שצופים המשקל שלהם. צבע ירוק מאוד נעים וטעם טעים מרק קרם גבינה.

המתכון הראשון

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

- ברוקולי (אפשר לקחת צבע) - 500 גר ';.

- אגוז מוסקט (לפי הטעם);

- בצל (ראש);

- מרק עוף (לליטר);

- קרם פודינג גבינה (100 גר '.);

- מלח.

בואו נתחיל עם ההכנה בצל. חותכים חצאי שלה passeruem חמאה לצבע בהיר. מוסיפים אגוז מוסקט, תבשיל מעט, ומסירים מהאש.

פרד ברוקולי לפרחים ומניח אותם בתוך המרק הרותח, כדי לשלוח את מוסקט תערובת תיבול ותבליני בצל להשחמה. בתום הבישול, לשים את גבינת השמנת ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. לכבות את התנור. דיי נוזל להתקרר ולעבור לתוך הבלנדר. כתוצאה מכך, יהיה לך מרקם עדין, קטיפתי של מרק הגבינה.

מתכון שני - עם שמנת

אתה צריך להכין את המוצרים הבאים:

- קרם שומני (כוס וחצי);

- שום (5 שיניים);

- גזר;

- חלב (150 גר '.);

- מרק (לליטר);

- תפוחי אדמה (3 יח.);

- בצל;

- קמח (10 גר '.);

- גבינה קשה:

- חתיכת חמאה;

- פלפל, מלח.

לקישוט:

- גבינה קשה (50 גר '.);

- שמיר, כוסברה.

ירקות אלו shinkuem קוביות ושחררו לתוך המרק (1/2 מנה). זה לסחוט את השום, מוסיפים את התבלינים. מזון מבושל בבלנדר להרוג מדינה רגשנית, לדלל את המרק הנותר ולשים על צלחת.

מכינים רוטב. קח את החמאה, מוסיפים את הקמח, יוצקים את החלב והשמנת ומבשלים על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת, עד שהתערובת מסמיכה. אם גושים נוצרים, המסה עשויה לנקז דרך מסננת. רוטב מוכן לשפוך מרק ירקות, להרתיח במשך עשר דקות. כבר לפני סגירת גבינה ולהציב כשזה נמס לגמרי. אל תשכח להפריע, אחרת הוא ישרף.

כאשר המשרתים לקשט עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים. אנו ממליצים לבשל את מרק הגבינה. המתכון, כפי שאתה יכול לראות, פשוט ואינו דורש זמן רב. ותארו לעצמכם מה הנאה שאתה מקבל ממנה ואכילה טעם קטיפתי וטעים.

גבינת שמנת: מתכון-תמונה עם התוספת של הדגים ופטריות

מרכיבים:

- גבינת "פרמזן" (100 גרם);

- גבינת שמנת (150 גר '.);

- סלמון (200 גר '.);

- פטריות טריות (100 גר '.);

- גזר, בצל;

- תפוחי אדמה (200 גרם.);

- סלרי (20 גר '.);

- Lavrushka (3 יח.);

- בזיליקום טרי (20 גרם.);

- פלפל, מלח, שמיר.

הבצלים והגזרים להשחמה מוסיפים את הפטריות החתוכות, לעשות zazharku. מרתיחים תפוחי אדמה קצוץ, לשלוח אותו פטריות מוקפצות. בסיר, ולהפיץ את הגבינה המגוררת. ברגע המוצרים מומסים, ומפזרי סלרי, פלפל, מלח, עלה דפנת נחת.

בשנת מרק להוסיף חתיכות קטנות של סלמון ומבשלים לא יותר מחמש דקות, טוויסט בבלנדר ולאחר מכן לשלוח את האש למשך 2 דקות. מפזרים בזיליקום ושמיר, נותן לרתיחה ומכבים את התנור. מרק אלוהי, מועשר בויטמינים, ליהנות הטעם וטריות המקוריים. רק שמרו אותו לאורך זמן, רצוי להשתמש בתוך יומיים.