מרק ביתי עם כרוב כבוש: המתכונים הכי

מרק ביתי עם כרוב כבוש אינו לשווא הוא מאוד פופולרי. הרי לכל משפחה יש משלה מתכון מנה פשוטה זו. במאמר של היום יכלול את האפשרויות המעניינות ביותר.

מתכון עם חזיר

יצוין כי אפשרות זו כרוכה בשימוש במוצרים פשוטים בורשט בישול אשר תמיד נמצאים כמעט בכל בית. התהליך עצמו אינו לוקח יותר מדי זמן, אז זה אפשרי שבעתיד תוכל בדרך כלל לבשל את המאכל הזה. כדי להכין את המרק עם כרוב כבוש, המתכון של הנחשב בפרסום זה, יש צורך מראש כדי לבדוק אם יש לך בהישג יד:

• מאתיים גרם של בשר חזיר.
• זוג כפות רוטב עגבניות.
• שני סלקים בינוניים ותפוחי אדמה.
• בצל.
• כפית סוכר.

כמו מלח רכיבי העזר ישמש, מכל שמן צמחי ופלפל.

תיאור של התהליך

בשר Prewashed מושם בתוך סיר מתאים, יוצקים נשלח מים קרים מומלחים קלות על צלחת מחוממת רותחים. לאחר על פני הנוזל יופיע הבועות הראשונות, להקטין את האש ומוסיף את הכרוב כולו סלק ניקה. כל זה מכוסה במכסה ומבשלים כחצי שעה.

לאחר כשלושים דקות בסיר והניחו נשטף, מוברש לחתוך תפוח אדמה. הכל ביחד, ומבשלים כרבע שעה. במחבת נפרדת, משומן בנדיבות עם כל שמן צמחי, מעט לטגן בצל קצוץ ולהוסיף אותו הבשר. כמעט מיד לאחר מכן במרק בעתיד עם כרוב כבוש נשלח רוטב עגבניות ולהמשיך ומבשלים.

מ מחבת סלק הסיר בזהירות, לחתוך לרצועות דקות והוא ממוחזר. כמעט סיים צלחת מתובל סוכר, פלפל ושום כתוש. אחרי כמה דקות ומכבים את האש ולאפשר להחדיר בורשט מעט. הוא מוגש עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

בקר מתכון

להפליא זה טעים וריחני בורשט לבן עם כרוב חמוץ שונה מהגרסה הקודמת של חוסר וסלק. לפני שאתם מגיעים לצלחת, הקפד לבדוק אם יש לך את כל המוצרים הנדרשים. במקרה זה, הבית שלך חייב להימצא:

• שבע מאות גרם של בשר בקר.
• חמש או שש פקעות תפוחות אדמה בינונית.
• שלוש מאות גרם של כרוב כבוש.
• זוג בינוני Morkovin.
• מאתיים גרם של בצל.

כדי להכין מרק ריחני, בנוסף להצטייד מלח ופלפל מעט. תצטרך גם שמן צמחי, Lavrushka ושורש פטרוזיליה.

רצף של פעולות

במחבת ארבעה ליטר שפכו שתייה, שליחתו אל צלחת ומביאים לרתיחה. לאחר על פני השטח של הבועות הנוזליות יופיע לראשונה את הכלים והניחו שטופים מבושלים בשר זה למשך חצי שעה, מבלי לשכוח לירות המופיעים קצף מעת לעת. הבשר המוגמר יוסר המניות, לחתוך חתיכות של מדיום וחזר אל המחבת.

בנוזל רותח בעדינות הווריד תפוח אדמה מוכנה. אחרי שבע דקות כדי להפיץ את הכרוב, ואת רבע שעה - zazharku הבצל והגזר. בעקבות הירקות במרק לשים עלה דפנה ופטרוזיליה. אחרי זה, כמעט סיים מרק עם כרוב כבוש, מלח, פלפל ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. לאחר מכן, הוא מוסר מהאש ויוצקים לתוך קערות.

מתכון עם סלרי

יצוין כי המרק הזה מכין הרבה יותר מהר משתי האפשרויות הקודמות. לכן, זה יהיה ברכה אמיתית עבור עקרות בית עסוקות שאין להם היצע גדול של זמן פנוי. כדי לא לבזבז דקה יקרה לחפש את המצרכים החסרים מראש, לבדוק אם יש לך במטבח:

• מאתיים גרם של כרוב כבוש.
• שני ליטרים של מרק המוגמר.
• סלק אחד גדול.
• לקבלת גזר ובצל קטן.
• שלוש מאות גרם תפוחי אדמה.
• גבעולי סלרי זוג.

כדי לבשל מרק לבבי עם כרוב חמוץ (מתכון עם תמונות אתה יכול לראות במאמר זה), תצטרך מלח נוסף, כל שמן צמחי ופלפל.

הטכנולוגיה הכנה

קודם כל, אתה צריך לשלוח את המרק לצלחת. בעוד הוא מתחיל לרתוח, אתה יכול לעשות ירקות. הם נשטפים במים קרים, קלופות מרוסקות. בצל והגזר ערוך בצורה זו נשלח אל המחבת, משומנת עם שמן צמחי, וקצת מטוגן. אחרי כמה דקות יש להוסיף סלרי קצוץ מראש שטף וסחט כרוב כבוש. כל ומערבבים טובים לכבות את האש למינימום. בהמשך התפשטות במחבת מוברש וסלק מגורד.

במרק הרותח לשלוח תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. ברגע שזה רך, מוסיפים את הירקות בסיר zazharku, מלח ותבלינים. כדי בורשט הביתה עם כרוב חמוץ וסלק לא לאבד הגוון העשיר שלה, זה מובא לרתיחה ומסירים מהאש. מגיש את המנה עם שום, שמנת חמוצה ותבלינים טריים.