מנות על הגריל - ליהנות בחוץ

תודה העמים ומזרח עבור כלי כזה שימושי כמו מנגל. לצלייה המסוימת הזה, קבלה את ההפצה הרחבה ביותר, היא מאפשרת לבשל על האופי של במפתיע טעים. האוכל מבושל על הגריל באופן טבעי, מוצרים הופכים ריח טבעי נפלא של עשן, אשר לא יכול להיות אפילו קרוב לספק תחליף כימי. מנגל קרובות מתקפל, זה יכול לשמש כבתי קיץ, וגם בתנאי השדה (כמו בפעם הקודמת תושבי העיר, לא מפריעה נסיעה ארוכה, ללכת על האוויר הוכן על ידי הבית באש).

אתה יכול לבשל מגוון רחב של מנות על הגריל, אבל הדקל, כמובן, שייך קבאב. הוא הכין מפני סוגים שונים של בשר, בעיקר בשר חזיר ובשר הכבש משמש, לפחות - בשר בקר, עגל. החלק המתאים ביותר של הפגר נחשב הצוואר, אבל אתה יכול להשתמש בכל בשר, ואפילו פסולת. עופות ודגים גם לקבל ברביקיו נפלא.

הנבחרות שלי לבשר קבב צריך להיות משרים מראש. אתה יכול להשתמש בחומץ (קלסי, אך אנין טעם לומר כי שלל חומץ הבשר, לייבש אותו), מיונז, יוגורט, שמנת חמוצה, יין. חובבים אקזוטיים זה עשוי להיות כדאי להכין את מרינדה של קיווי (הבשר בה כדי לעמוד זמן רב לא צריך דקות dostatochno10-15). בהתאם לסוג הבשר, הכבישה יכול להימשך בין שעות עד כמה ימים, למרות זאת הוא האמין כי עדיף לחשוף פחות בשר מאשר לחשוף יותר מדי.

Slave, צלוי על הגריל, הוא עשוי היטב להתחרות עם קבב בשר קלאסי - זה טעים בצורה יוצאת דופן. רבים אינם מעזים להתעסק איתה, להמעיט ולא לדעת איך לבשל דגים על הגריל - איך חמוץ, לערום ומטגנים. למעשה, הכל פשוט מאוד, לא מרינדה לדגים לא צריכה לעשות: יש צורך ומפזרי מיץ לימון, מלח ומפזרי תבלינים (שום תיבול מוכן בשבילה), לשים על גריל ברביקיו ואופה. ואכפת לה הרבה בשר מהר, ואת הטעם הופך רך.

הכנת ארוחות על הגריל היא מאוד קלה, בהתאמה, והם מוגשים עם מוצרים פשוטים. בדרך כלל זה לחם, עגבניות, מלפפונים, ירקות. קטשופ הוא די מתאים. ניתן להחיל את תפוחי האדמה קבב וירקות אחרים. טוב במיוחד מתקבלים כגון מנות ירקות על הגריל, כמו עגבניות, קישואים, חצילים, פלפלים. שיפודי פטריות יכולים להיות גם תוספת, ועל צלחת נפרדת.

הנה כמה דרכים פשוטות של איך להכין מאכלים על הגריל. מתכונים אלה אינם דורשים כל כישורים קולינריים מיוחדים וידע.

שיפודים, במרינדה במיונז

בשר הוכן וחותכים לא חתיכות גדולות מדי, משרים את מיונז. שיטה זו טובה משום שקשה להגזים המוצר העיקרי, מיונז אם משמר את הבשר, שמירה רכה ונותן לו טעם עדין. אתה לא יכול לפחד לעזוב כדי משרים את הבשר לילה או אפילו יותר. יש גם טבעות גדולות צריכות לקצוץ את הבצל. Stick על שיפודים צריך להיות כדלקמן: בשר, בצל, בשר, וכו ' מטגנים על פחם עד המים מעת לעת לזרות נעשה או יין (אם לא אכפת לך).

שיפודי עוף עם פירות

עוף מחולק לחתיכות מתאימות (אתה יכול לקחת פילה, זה גם התברר די עסיסי). משרים בתוספת מיץ תפוזים במשך 2-3 שעות (עדיף לא להתעצל וסוחטים את המיץ עצמך, מתוק עם שנרכש לא בדיוק מה שאתה צריך). מתוח על שיפודים, לסירוגין עם חתיכות של אננס או תפוח, ומטגנים על הגריל.

תפוחי אדמה עם בייקון

תפוח אדמה, כפי שכבר הוזכר, בהחלט משלים את המנות העיקריות על הגריל. צריכים תפוחי אדמה, בייקון ותבלינים. נקה את קליפת הירקות בהכרח טוב יותר, רק כדי לנגב את המכחול, לחתוך לפרוסות עבות ומתבלים במלח. בייקון חתוך קטן (אבל לא יותר מדי דק), לתקוע אותו על שיפוד בין פרוסות תפוח אדמה ומבשלים עד שהם רכים. טעים להפליא מסתבר תפוחי האדמה הצעירות קטנות, אפויים בצורה לגמרי.