מה לבשל הפוסט? תענית: מתכונים למאכלים ללא בשר. מנות ללא בשר טעים - מתכונים

הנצרות בתרבות הסלאבית תופסת מקום משמעותי, אבל רוב האנשים לא חושפים את יחסם החגים דתיים, למרות שהם מכבדים קנונים של התפקידים המרכזיים: נהדר (לפני חג הפסחא) וחג המולד. חלקם מאמינים עדיין מחזיק קיץ פטרובה תענית, אשר נמשכה עד 1.5 חודשים. בסוף הקיץ (אוגוסט) מתחיל הדורמיציון מהיר. כפי שאנו רואים, לא סיבה קטנה מדי שנה על מנת לדבוק הגבלות מסוימות באוכל.

ובאותם ימים, נוצרים חושבים על מה לבשל פוסט איך לעשות ארוחות טעימות ומאוזנות. אין צורך להגביל את עצמך לחלוטין במזון, בישול מאכלים מוכרים בלי בשר, לדלל עם שפע של ירקות, ירקות ופטריות. לדוגמה, כל כרוב ממולא האהוב עליך ממולא פטריות או שעועית מבושלת. התוצאה היא מאכל טעים, לבבי וחם, משקים נעימים ירומה טעים. וכמה תועלת זה יביא לגוף! בנוסף, זה שנצפה חלבון ואיזון שומן.

אסור ליישם את הקרם בימי צום. מתכונים ללא בשר מנות מגוונות. יש הרבה מרקים מעניינים (עדשים, Pshenko, כוסמת, בצל, סולת) ואפייה. אנחנו לא מדברים על הקנאים של צום קפדן, כאשר אנשים כמעט מסרבים לאכול, ולאכול רק ירקות ופרות.

אל תשכח את בריאותך, מוסיפים את האגוזים התפריט ופטריות, יש להם הרבה חלבון. דלדול לכל דבר טוב לא. והכי חשוב - בימים אלה לא רק כדי לעמוד דיאטה מסוימת, אלא גם לטהר רוחני לא נשבע, אל תכעסו, לא כדי להשפיל אחרים. אז, מה לבשל בעמדה להישאר בבית מדושנים זה? אנו פונים אל המתכונים.

לחמניות כרוב ממולא עם קינואה

זהו דגנים יקרים, דומה מטבע שטוח. היום זה נמכר בכל היפרמרקט. טעם ושימוש שונה. מילוי עם קינואה יוסיף התלהבות לארוחה.

מרכיבים:

• כרוב אדום - מאה גרם;
• גזר;
• עלים של כרוב (10 יח '.);
• גבינת סויה - מאה גרם (אתה יכול לקחת פטה);
• כרישה;
• דגני קינואה (50 גר ');
• עגבניות מיובשות (50 גר ');
• שן שום;
• צנוברים (לקישוט - חופן);
• פטרוזיליה, תבלינים.

רוטב: רסק עגבניות (100 גרם), קרן נענע, מעט מלח.

בשלבי בישול

גזר באח, קוצצים את השום ואת הכרישה. מתוכנן כרוב אדום לרצועות דקות. שטפו את הישבן, למלא עם מים, להוסיף גזר, כרוב, שום - להגדיר להרתיח במשך 15 דקות. אם אינך לדבוק צום קפדן, אתה יכול לטגן את הירקות. פטרוזיליה קצוצה, ועגבניות מיובשות. טבל במים רותחים ראש של כרוב, וכאשר העלים רכים, להפריד אותם עם סכין, נזהר שלא לשבור.

ביצוע המילוי: מערבבים את כל החומרים. זה צריך להיות עטוף בעלי כרוב ומטגנים משני הצדדים. מורחים על תבנית אפייה, מוסיפים רסק עגבניות ומים, מכסים בנייר כסף כדי מלית חיממו היטב, ומבשלים 20 דקות (ב 180 C). מגישים מתובל עם נענע. הנה מה שאתה יכול לבשל פוסט - טעים, מקורי וקל!

כוסמת עם פטריות

מוצרי שילוב מוצלחים - חדיר 100%. הרמונית תועלת יוצאת דופן.

מצרכים:

• כוסמת (שלוש מאות גרם);
• מאתיים גרם של פטריות ואותו פטריות לבנות (לא ניתן להוסיף);
• גבינת פרמזן (מאה גרם);
• עלים אחדים של תימין;
• שמן כמהין (50 גר ');
• בצל;
• פלפל ומלח שחור.

שיטת ההכנה

בשנת מרכיבים מתכון חגיגי זה נדרש להיות שמן כמהין, זה נותן כל מנה טעם וארומה פיקנטי. שעורת שטף למלא עם מים, כך שהנוזל מכסה לחלוטין את הכוסמת. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד עד שהמים התאדו לחלוטין. אל תשכח prisolit בקלילות. Passiruem חטוב בצל בשמן צמחי, להוסיף את פטריות פורצ'יני גריז עד להזהבה.

ואז לשים את הפטריות - מיוסרים 7 דקות אחרות. הוספת טימין, פלפל ומלח. אנו משלבים את זה עם הרבה שעורה מבושלת, לשפשף את הגבינה, ופרש על צלחת ומתבלים בשמן כמהין. כדי להפוך את הבהירות לקשט עם ירק. מציג קצת דמיון, אתה יכול להכין ארוחות ללא בשר מהודר הפוסט. מתכונים - די פשוט, מורכב מוצרים זמינים - יכולים לעזור לך לנקות את הגוף ולשפר את הבריאות שלך.

מרק עדשים

מוכל בתוך מפרותי חלבוני עדשים של הערך התזונתי אינו נחות בשר. שעורה זה נספג בקלות על ידי הגוף שלנו, יש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול ואינו מכיל חומרים שומניים מזיקים.

עדשים הוא מוצר ידידותי לסביבה, שכן הוא אינו צובר יסודות רעילים (רדיונוקלידים ו חנקות). לדוגמא, מרק עדשים ואת המרקים היו בסיס הכח של התרבויות העתיקות. כדי להכין את המרק, אנחנו צריכים שימושיים:

• ארבע כוסות של מים;
• עדשים ודגנים זכוכית;
• שיניים כמה שום;
• יבשי שמיר;
• כוסברה;
• כפית של חומץ תפוחים ומלח.

ביצוע השלב מרק אחר צעד

הקפד לשטוף את אחוריו, רצוי כמה פעמים, עד שהמים פועלים ברורים. ממלאים במים ומרתיחים מטוהרים עד שהם רכים (טרם לרתוח). מסירים מהאש, מוסיפים שום כתוש, עשבי תיבול קצוצים, מלח וחומץ. אנחנו נותנים Infuse מרק ואנחנו אוכלים בהנאה.

פילאף מתכון עם פטריות מיובשות

מה לבשל בפוסט לשנייה? כמובן, אורז.

מצרכים: מאתיים גרם של אורז, שלושה מאה גרם של פטריות מיובשות לבנות, גזר, רסק עגבניות (שתי כפות), בצל, מים (כוס וחצי), תבלינים לפי טעם. במשך עונה יפה עם כורכום תבשיל צהוב - קמצוץ.

פטריות צריכות להיות טבולות במשך 10 דקות במים, מבושלים במשך חמש דקות. אין לשפוך את המרק. לאחר מכן מטגנים את הפטריות עם הבצל, השום ואת גזר מגורר. מסה זו מוסיפים את רסק עגבניות, תבלינים ויוצקים את המרק. אז כמה דקות ושופכים את האורז נשטף. ומבשלים בסיר מכוסה במשך כ 15 דקות, ללא ערבוב. פילאף מזין קלוריות מוכן לשימוש.

חלב בית

האם לתת תחושה של ארוחות ללא בשר שובע בפוסט. מתכונים לא נגמר שם.

אפילו במהלך תענית לא צריך להגביל את עצמך אל והקינוחים. חיים משעממים בלי ממתקים, כך לבצע מנות ללא בשר טעים, מתכונים של אשר מתוארים להלן.

מצרכים:

• קמח (שלוש מאות גרם);
• (זכוכית - עבור הבדיקה, 100 מ"ל - עבור סירופ) מים;
• שמן זית (שלוש כפיות גדולות);
• שמרים יבשים (10 גרם);
• כוס גרגירי סירופ סוכר וכמה כפות של בצק.

מילוי יכלול: אגוזי מלך (חמש מאות גרם), ונילין, דבש (מאה גרם), קינמון (חצי כפיות קינוח) ולימון אחד. שמרים צריך להיות מדולל בכוס וחצי של מים חמים לשפוך את הסוכר כפית של קמח, לערבב הכל ביסודיות. כשהתערובת מתחילה לעלות, לשפוך אותה לתוך הקמח ולשים בצק נוקשה, ומחלקים אותו ל 6-8 חתיכות ולהשאיר למשך חצי שעה לפנות מגבת.

הבה מילוי: יוצקים את האגוזים הקצוצים סוכר וניל וקינמון. מרדדים כל כדור בצק למלבן, להפיץ את המילוי כלפי מעלה. יש צורך להניח מאגר שני של המבחן וחזור באותו ההליך. זה יהיה עוגת שכבות, שבראשה אנו לשמן עם שמן צמחי ומקשטים עם אגוזים שלמים. אופים לא יותר מחצי שעה.

סירופ: קליפת לימון מגוררת, מיץ לימון, דבש וסוכר יחד. מבשלים על אש נמוכה, מפריעים כל הזמן במהלך 7-10 דקות. הסר את החלבה ושופכת קבל סירופ דבש-לימון, ולהכניס לתנור למשך עשר דקות אחרות.

אבל מה לבשל פוסט טעים ומתוק? פאי!

פשטידת ירקות עם גזר ואגוזי מלך

צלחת 8 מנות. אופים את זה לאורך זמן, אבל התוצאה היא מדהימה. מוצרים:

• ארבעה גזרים גדולים;
• אגוזי מלך זכוכית (מטוהרים);
• מאתיים גרם קמח;
• וניל וסוכר לפי הטעם;
• מיץ משמש (זכוכית);
• אבקת אפייה (כפית קטנה);
• קצת קינמון.

הוראה

לשפשף את הגזר, למלא עם סוכר ולשים במקרר למשך זמן לחכות לתורם. בבלנדר טוחנים את האגוזים, מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה, הסוכר והקינמון. הבצק לשים גזר. מכניסים את הבצק שבתבנית ואופים כשעה. מגיש גזר עוגת רזה עם תה ירוק או ריבה.

תוצרת בית פודינג לימון

מתכון מהיר רווי משקה מרענן. מצרכים: חצי כוס מים, מיץ לימון (50 גרם), מאה גרם של דבש, עמילן (כף גדולה), סוכר (לפי הטעם).

מחצית דבש וסוכר חייב להתמוסס בתוך כוס מים, להרתיח התערובת. עמילן זן בנפרד במים קרים (50 גרם נוזל) ו בזרם דק לשפוך סירופ דבש, לא לשכוח להפריע כל הזמן. מסירים מהאש, לפזר את שאר מיץ לימון ודבש. יוצקים את המשקה לכוסות, קריר ומגישים מקושט עלי נענע.

אתה עדיין מתייסר בשאלה מה לבשל הפוסט? ואז לרשום את המתכון הבא.

פנקייק דלעת

ארוחת בוקר בריאה לכל המשפחה. מצרכים: 0.5 קילו שמן צמחי דלעת (50 גר ') סולת (שתי כוסות), סוכר ומלח.

נקה את הדלעת מן הזרעים לקלף, לגרר, במקום אחד מסה זו של סולת, סוכר ומלח. הבצק צריך להיות עבה ואחידה. עכשיו בעזרת כפית "מופקד" פנקייק במחבת ואופים עד להזהבה יפה. מגישים עם ריבה או דבש ופירות.

אספנו עבורכם את המנות ללא בשר פשוט וטעימות. מתכונים (תמונות ניתן לראות בכתבה) - מעניינות, מזין דל שומן מנות. אם אתה נוצרי אמיתי, ולבחון קנונים דתיים, ולאחר מכן אל תכלול שומנים מחי תענית, ביצים, עופות, בשר, מוצרי חלב ודגים. כמו כן כדאי לוותר על בצק לחמניות, לחם לבן, פסטה ודברי מתיקה.

Lean על מזונות צמחיים, דגנים (מים), פירות יבשים, ירקות ריבות. לא אסור לאכול פירות ים. ובאותו הבשורה ניתן לצרוך ודגים. שים לב רוחני להתפלל מדי יום, לכנסייה להיות סבלני עם זולת. צום - הוא מתנה יקרה של הלורד. חרטה וטוב לב - זה מה שיציל נפשותינו ולטהר מדחי.