מה יום הולדת מנות יכול להיות מוגש לאורחים

במרכז תשומת הלב בכל יום הולדת הוא, כמובן, חתן יום ההולדת. אבל השולחן לא צריך להיות פחות ממושלם. יום הולדת מנות לבלוט על היופי והמקורי שלהם. המארחת מנסה להרשים ולהפתיע את האורחים עם יצירות מופת קולינריות שלו. לכן, נדברנו וכי הוא לכסות את השולחן לכבוד יום ההולדת שלי.

על שולחן חג כזה צריך להיות מגוון של מזון ומשקאות לכל אחד מהאורחים בחרו המאכל האהוב שלהם תמיד לנסות משהו חדש. ראשית, בואו להתמודד עם חם וקר. לא צריך להיות לפחות שני. ראשית שירת כמה זמן לאחר תחילת החגיגה, והשני - במחצית השנייה של המשתה. במקרה הראשון, זה צריך להיות מנה שאפשר לאכול בכל החג. למטרות אלה אפשר לבשל המבורגרים או zrazy. לחמניות בשר מתאימות גם. תנו לנו להתעכב על קציץ בשר.

קח את החזיר וחותכי שכבותיו. כמות הבשר תלויה במספר האורחים, אך יש לזכור את העובדה שזה לא יהיה המנה רק על השולחן. כל פיסת בשר, אנחנו נלחמים בחזרה ומפזרים מלח ופלפל. מלית יכולה לקחת מאוד שונה. האפשרות הפשוטה ביותר תהיה פטריות, בצל מטוגן עם. כדי לעשות זאת, לחתוך את הפטריות לקוביות קטנות ומטגנים אותם במחבת. לאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים הכל בתוך 7-10 דקות. 1 ק"ג של בשר צריך כ 300 גרם של פטריות. אז קח את שכבת הבשר ולהפיץ אותו מילוי קטן. אנו פונים לחמניות דוקרים אותם עם מקל עץ. אנחנו לטגן אותם במחבת, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור.

המנה החמה השנייה יכולה להיות בשר, מבושלת עם פטריות. צלע חזיר (1 ק"ג) לרצועות דקות ומטגנים במחבת. אל תשכחו להוסיף מלח ומפזרים פלפל. ואז להפיץ אותו על נייר הכסף ולשים בתנור. בינתיים, במחבת ומטגנים את הצלחות פטריות חתוכות (300-400 גרם) ושופכים אותם 200 מ"ל של יין אדום. כאשר הוא התאדה חלקית, 200 מ"ל של מרק. לאחר 10-15 דקות, לשפוך 200 מ"ל של שמנת ומבשלים עד שהנוזל מעובה מעט. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות אל הבשר ברוטב ומערבבים. בטל ומגישים.

מנות בשר הולדת צריכה להשלים לקישוט. הבשר יכול להיות מוזן מנות תפוחי אדמה ודגים - אורז.

על השולחן החגיגי חייב להיות נוכח כמו סלטים וחטיפים. כפי מתאבן להתאים כריכונים, כריכים ופרוסים. קח גבינה, סלמון מלוח וזיתים. ביום שרביט הספה עבור וחורי-סיכה זית (זה חייב להיות בראש), ולאחר מכן חתיכת הדג ובסוף - קוביית גבינה.

יום הולדת סלטים יש צורך להכין מספר סוגים. אפשר להיות יותר מזין ומספק, למשל, "אוליבייה" או "אינפקטד גלייד". הסלט האחרון מוכן כדלקמן. מוציא את בשר עוף המבושל (200 גרם) וחותך אותו דק דק. מורחים אותו בשכבה הראשונה קערת סלט. ואז מגיעה תפוחי האדמה המבושלים, מגוררת. השכבה הבאה הוא הגזר הקוריאני (100 גרם), חתוך לחתיכות קטנות. ואז לשים פטריות מטוגנות (100 גרם) הוא קצוץ גם דק ככל האפשר. השכבה האחרונה של ביצה מבושלת שלוש. כל שכבה נדרש מעיל עם מיונז סלט. על גבי סלט ומפזר הרבה ירק. הירוקים השקועים במרינדת פטריות, כדי ליצור את הרושם של גלייד פטריות.
כלי הולדת צריכה להיות לכולם. לכן, כדי להיות סלט בהווה קל. זה יכול להיות עשוי עגבנייה ומלפפון חתוכים. מוסיפים את כל הירקות עלים לסלט ועשבי תיבול. מלא את המנה עם שמן זית ושופכים מעט חומץ תפוחים.

אל תשכחו גם על יין אדום עם בשר ויין לבן עם דגים. את הקינוח האחרון.

כלי הולדת יכולה להיות שום. העיקר כי האורחים היו מאושרים מדושנים נסחפו עם החגיגות רק זכרונות נעימים.