ככלל, כמה עקרות בית יכול להיות מיושם על מוצרים כגון צנון. בעיקרון, זה פשוט משפשף, להוסיף שמן צמחי מעט, מלח - ועכשיו, המנה מוכנה. היום אנחנו לספר לכם על מתכון נפלא. סלט "טשקנט" על פי גרסה אחת קבל את שמה לכבוד מסעדת המטבח האוזבקית פעם המפורסמת במוסקבה. הם אומרים שזה הומצא על ידי השף של המלון הזה. עם זאת, הגרסה הפופולרית ביותר של מה בצלחת אוזבקית מסורתית, קוג'ימה שעשע מבקרים במשך מאה שנים. ברגע שאתה מנסה את זה, אתה רוצה לנסות את זה שוב!
מתכון זה הוא גם ספר הבישול "מטבח אוזבקי מסורתי". וכפי שאתם יודעים, הוא נוצר על ידי השפים הטובים, אדונים, שמרו את הסודות של מעדן לאומי זו. קח מוצג המתכון שלה. סלט "טשקנט" זה היה טוב בפרשנות. לכן, כאשר העונה מגיעה צנון, זה לוקח את מקומה הראוי בכל שולחן. אני גם רוצה להביא את המאכל הזה לידיעה אלה שלא אוהבים צנוניות, שכן סלט זה בהחלט מאבד הריח והטעם המיוחד שלה. מכיוון ספוג, היא הופכת מתוקה מאוד טריה.
צנון סלט "טשקנט" יכול להתרחש כל יום שלה, וליד השולחן החגיגי. אנו בטוחים כי זה יהיה מוערך אפילו על ידי אניני הטעם האנין ביותר. וזה בגלל הפשטות שלו, זה מתרחש היטב עשר מנות העליונות שכל אישה שומרת בזיכרון במקרה אורחים בלתי צפויים להגיע. כדי להכין סלט "טשקנט", המתכון של אשר אנו נותנים להלן, תצטרך את המוצרים הבאים: שני בינוני צנון ירוק, שלושה בצלים, מאתיים גרם של בשר (בקר או חזה עוף), שלוש ביצי עוף, שמן חמניות, מיונז, מלח, שחור פלפל.
ראשית, אתה צריך לנקות את מקלות צנון וקוצצים, רזה יותר טוב. אם האפשרות לעצלנים או ממהרים, קבור הכלב הגדול. הבא, לשטוף אותו עם מים חמים ולשים קרים למשך 15 דקות. חלקם ממוקמים פתרון חלש של חומץ. הדבר נכון במיוחד כדי להיפטר צנון מן הטעם והארומה המיוחדים. אם היא אוהבת אותך, ואתה לא אכפת הריח, אפשר למנוע תהליך השריה. בצל חתוך לטבעות חצי דקה ככל שתוכל. מטגנים במעט שמן על אש נמוכה. זה באמת צריך להיות קצת, אבל לא מקל את הקשת, כנדרש על פי המתכון. הסלט "טשקנט" כרוך בשימוש בשר צעיר, ואם לא, אז חזה עוף.
בשר מבושל חתוך לרצועות ומוסיפים צנון. הבא, להחזיר אותו, ואת הביצים (לטחון אותם באותה הדרך כמו בשר). בכושר הטוב ביותר הוא ביצים, למרות עקרות בית קצת מתווספים שליו. יש גם לפרוס את הבצל מהמחבת. מלח, פלפל, להוסיף מיונז מעט ומערבבים היטב. זכור כי בסלט יש כבר כמות מסוימת של שמן צמחי. כפי שניתן לראות, זהו מתכון פשוט מאוד. סלט "טשקנט" מוכן. כפי שניתן לראות, בתוך פחות מעשרים דקות. בתאבון וניסויים טעימים!