לפתן טעים של דומדמניות שחורות: המתכון לחורף

דומדמניות שחורות לפתן, את המתכון של אשר נבחנו נוסף הוא המשקה המושלם לחורף. הוא עשיר בויטמין C ואלמנטים אחרים, במהירות מקל חסינות צמאה ומגביר.

איך להכין לפתן של דומדמניות שחורות? מתכון למשקה זה מחייב שימוש רק שני מרכיבים עיקריים: א סוכר ופירות יער. כמו כן יש לציין כי זה די מהר. זו סיבת הלפתן הזה הוא מאוד פופולרי בקרב עקרות הבית המודרניות.

קומפוט של דומדמניות שחורות: המתכון לחורף

בעונת הקציר דומדמניות שחורות הוא מאוד זול. אם אתה עושה לגדול הבר הזה, משקה כזה עולה לך אגורה.

אז מה מזונות שאנחנו צריכים לעשות לפתן דומדמניות שחורה טעימה ועשירה? המתכון של המשקה הזה דורש:

• סוכר - 600 גרם;
• דומדמניות שחורות טרי - 1 ק"ג;
• שתיית מים - 5 ליטר.

לעבד את התותים

כיצד להתמודד עם דומדמניות שחורות? קומפוט (מתכונים לחורף המוצגת במאמר זה) מפירות כאלה כדי להיות מוכן רק ממוצר טרי. שלו מסודרים בקפידה, ואז להפיץ במסננת לשטוף ביסודיות. התפשטות דומדמניות הבאה מעל לצנצנות מעוקרות שלושה ליטר. הם מלאים עד ½ או 1/3.

תהליך הבישול

איך לבשל תבשיל דומדמניות שחורות? המתכון של משקה טעים ובריא זה דורש קודם מכינים את הסירופ, ורק אז להמשיך הביקבוק שלה לבנקים.

כדי זה נמזג לתוך מים רגילים בסיר גדול ומביאים אותו לרתיחה. בהמשך אותו לשפוך סוכר ומערבבים עד המסה מלאה של כל crystallites.

לאחר הכנת סירופ, הוא מוסר מהחום ושפך מיד לתוך צנצנות מוכנות מראש. הם מלאים עד הצוואר נשאר ככזה במשך 5-15 דקות. במהלך תקופה זו, סירופ צריך לשנות צבע ולהיות עשיר וריחני.

ככל שעובר זמן, הנוזל בצבע מהמכלים שוב נשפך לתוך הסיר. כמו כן מחדש מבושלים ושפך לתוך מכולות עם פירות יער. בשלב זה, צנצנת מכסה רול מבושל, פונה תחתית מעלה עטוף בשמיכה חמה. לפתן יום לנקות את המרתף. תאכל את זה יכול להיות רק לאחר מספר שבועות. במהלך משקה הפעם סופג טעמים של פירות יער, יהיה יותר שלם, טעים ובריא.

קומפוט של דומדמניות שחורות: מתכון מזון מהיר

אם אין לך מרתף או במרתף, המשקה דומדמניות החנות יכול במקרר. במקרה זה, שיטת ההכנה שלה הוא הקל מאוד.

אז, על מנת לממש את המתכון, אנחנו צריכים:

• סוכר - 600 גרם;
• דומדמניות שחורות טריות - 1 קילו;
• חומצת לימון - 1/3 כפיות קינוח;
• שתיית מים - 5 ליטר.

פירות יער עיבוד

כמו במתכון הקודם עבור הפרי למשקה הזה צריך לשמש רק טרי. שלהם בזהירות מיין, שטף ולהפיץ לצנצנות מעוקרות. נוסף לכך וסוכר (עבור 8 כפות גדולות 1 צנצנת). אז כל המרכיבים לקמט tolkushkoy הפיכת דומדמניות ב מחית אחידה.

ליקר בישול

לאחר פרותי היער יוכנו, שתיית המים נמזגו לתוך המחבת במהירות להביא אותו לרתיחה. בהמשך לכך לשפוך חומצה ציטרית ושפך לתוך הבנקים.

מילוי את כל capacitances של הצוואר, הרול שלהם מבושל מייד מכסים ואז הפוכים הפוך ומכוסה ישן חם למטה ז'קט. ככזה, לפתן נשמר לאורך כל היום, ואז להישלח לתאי הקירור.

בשל העובדה כי המשקה אינו ערוך מן כולה, ואת פירות יער מחית, ניתן להשתמש בו כבר אחרי כמה ימים. למרות שחלק עקרות הבית מעדיפים לאחסן אותו עד עונת החורף.

לסיכום

עכשיו אתה יודע איך לבשל לפתן משלהם של דומדמניות שחורות. המתכון של משקה זה אינו מחייב הקפדה כל פרופורציות של פירות יער, מים וסוכר. אם תרצה, ברי פירות לפתן יכול להתבצע פחות או להפך, יותר מרוכז. בעתיד, זה מותר לדלל את מי שתייה הרגילה או להוסיף את כמות הסוכר התקינה. איכות וטעם ומשקאות לא תושפע.