ללא בשר מרק עם כרוב טרי

מרק כרוב הוא מאכל רוסי מסורתי, אשר עד עצם היום הזה הוא מאוד אוהב לבשל עקרות בית רבות. למעשה - זהו מרק כרוב. כמו כן מרק מוכן ממוצרים אחרים, כגון חומעה או סרפד. בדרך כלל הוסיף גם כרוב כבוש מן מרק כרוב, או טרי. על השיטה השנייה יידונו במאמר.

מרק ללא בשר עם כרוב טרי - מנה כי תהיה צהרי הפוסט טעימים מגוונת תפריט דל. בנוסף, כרוב כזה הוא מוצר תזונתי, ומומלץ לאכול למי דיאטה. דלות קלוריות ועשירות בויטמינים להפוך את המרק בצלחת מאוד שימושית.

על מנת לשמר את הוויטמינים בצלחת המוגמרת, מומלץ להניח את הירקות רותחים ומים מלוחים מעט. אנו מציעים אפשרויות בישול מספר ואתה יכול לבחור את הכי מעניין, והכי חשוב, טעים מתכון. מרק כרוב עם כרוב טרי לבשל קל, אם בהדרכת טיפים הפעלה אלה.

מרק ללא בשר עם כרוב טרי עם לְזַקֵק

צורך: כרוב טרי - בינוני מחצית הראש; 1 גזר; בצל; לְזַקֵק - 1 כוס, סלרי, מים - 1 ליטר.

ריח לשפוך 300 גרם של מים טהורים, ולתת לעמוד במשך 2 שעות. כרוב יש לחתוך לחתיכות קטנות, לשפוך שמן צמחי וכוס מים. ואז לשים את הכרוב קרמיקה או סיר חרס, להכניס לתנור, אשר מחממים עד 200 מעלות. כרוב צריך להתמוגג לפחות שלוש שעות בטמפרטורה של 120 מעלות. במהלך תקופה זו, אתה צריך להוסיף מים כרוב לא יתייבש.

מגררים את הגזר קוצצים דק את הבצל. להוסיף אותם במשך חצי שעה לפני תום תהליך הכיבוי. בסיר עם ריח, מוסיפים שורש סלרי ועשבי תיבול לפי הטעם. מבשלים במשך חצי שעה, ולאחר מכן להוסיף את הכרוב. מלח ופלפל. מרתיחים במשך עשרים דקות ולתת לעמוד במשך חצי שעה מתחת למכסה המנוע. המנה מוכנה.

מרק ללא בשר עם כרוב טרי עם פטריות

יהיה עליך: כרוב טרי (polkochana); גזר - 1 PC; פטריות (יכול zamorozhennnye) 300 גרם; בצל; תפוחי אדמה - 2 יח ';. עשבי תיבול טריים; מלח; שמן רזה - 2ST. l; אחד וחצי ליטר מים.

מטגנים גזר ובצל חמאה. פטריות לרתוח, מוסיפים את הגזר והבצל. מערבבים ומבשלים בסיר מכוסה במשך 15 דקות. תביא מים לרתיחה. מתבלים במלח. לאחר 5 דקות, לשים את הכרוב לחתוך ותפוחי אדמה. תן להרתיח במשך 20 דקות. עכשיו אתה יכול להוסיף את הפטריות, גזר ובצל. מרתיחים במשך 20 דקות על אש נמוכה. מגיש אחרי מרק חליטות עבור 15 דקות. מקשטים עם עשבי תיבול טריים.

מרק ללא בשר עם כרוב טרי פלפל

יהיה עליך: נבטים צעירים - חצי ראש כרוב או כמה ראש קטן; תפוחי אדמה - 2 יח; עגבניות טריות; 1 גזר; בצל בינוני; פלפלים מתוקים; מלח, שמן, פטרוזיליה.

הבצל ומטגנים גזר מגררים בשמן צמחי. כרוב צריך קוצצים דק. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות. עגבניות צריכות לשפוך מים רותחים ולהסיר את העור. פלפל בולגרי לנקות את הזרע וגם חתוך לקוביות קטנות. בשנת רותחים לשים מים מלוחים גזר ובצל, כרוב, פלפל, עגבניות חתוכות לקוביות. מבשלים במשך 30 דקות, אז בואו לעמוד 20 דקות אחר. להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים. מרק ללא בשר עם כרוב טריים עם פטריות מוכנות!

מרק ירוק עם כרוב

יהיה עליך: רזה מרק בשר; כרוב טרי (עלים ירוקים עליונים), 3 יח '. תפוחי אדמה; חמציץ טרי (קצת), פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר.

כרוב קצוץ דק, ומוסיפים את המרק הרותח. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות ומניחים במחבת. לאחר מכן מוסיפים את הירקות צרוב עם רותחים קצוץ מים חומעה ועשבי תיבול. מלח ופלפל. עכשיו אל תשכח מכסים במכסה ומבשלים כחצי שעה. ואז לכבות את התנור ומשאירים להחדיר. אתה יכול להוסיף את הביצה מרק מבושל כפית של שמנת חמוצה. קבל שימושי מאוד מאכל טעים.