כיצד להכין דגים אפויים בתנור עם ירקות

אחד המוצרים השימושיים ביותר הוא דגים. הוא מכיל את כל חומרים מזינים, חלבונים ושומנים חיוניים. במקרה זה, את הדגים מאז ומתמיד נחשב לחלק אינטגרלי של מאכלים תזונתיים, אשר הוא בעל ערך במיוחד בימינו. עם זאת, את הכלים של מוצר זה דורש הרבה זמן ותשומת לב, ואת הבחירה הנכונה של תוספת חשובה כמו בתהליך הבישול בפועל. לכן בבישול המודרני הוא חיתוך הירקות מאוד פופולרי ודגים בתנור. תמונות של הכנתו והתוצאה הסופית מייד להבהיר כי המתכון הזה כולל לא רק מנה עיקרית, אלא גם כתוספת. כאשר כל הרכיבים הם החום שטופל יחד, ואינו דורש הרבה זמן כדי לעבד אותם. לכן, להכין את הדג בתנור ממש לפני ההגשה, כך שהוא היה חם וטרי.

מרכיב

להכנה תצטרך:

- פילה דגים - 1 ק"ג;

- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;

- קשת - 3 יח;

גזר - - 3 יח;

- מיונז - 200 גר '.;

שמנת חמוצה - - 150 גרם;.

- ביצים - 5 חתיכות;.

גבינה קשה - - 200 גר ';.

עגבניות - - 3 יח ';.

- תיבול דגים;

- מלח;

- פלפל;

- מרגרינה.

דגי הכנה

ראשית עלינו לבחון את הפילה בזהירות למציאת העצמות בה. הם חייבים להסירו לחלוטין. לדוג, אפוי עם ירקות בתנור, התברר עסיסי, יש צורך לכבוש. כדי לעשות זאת, לשפשף את סינטה תיבול, שהינה מעורבת עם מלח ופלפל. מעל זה מוחל שמנת. ככזה, הדג צריך לעמוד למשך כשעה. במקרה זה, רצוי שהיא שקועה לחלוטין בתוך הרוטב.

הכנת ירקות

עד הדג במרינדה, אתה צריך להמשיך עם ההכנה של ירקות. כך הם יכולים להיות להפיץ ישירות על תבנית אפייה עם דפנות גבוהות או בצורה מיוחדת. צלחת כזו כמו דגים, ירקות אפויים בתנור יהיה נפח גדול, ולכן הקיבול צריך להיות מרווח. ראשית, היא צריכה להיות משומנת היטב עם מרגרינה. ואז, על תפוחי אדמה קלופים התחתונה ליי פרוס חוגים דק. זה חייב להיות קצת מלח ופלפל. אחרי שכבה זו היא קשת אשר נחתכה בחצי טבעות צרובות עם מים רותחים. זה חייב להיעשות על מנת דגים, אפוי עם ירקות בתנור, לא מצייץ על השיניים במהלך השימוש. השכבה הבאה להפיץ גס מגוררת גזר. עם זאת, כמה טבחים מעדיפים לשים אותו תחת החרטום, אבל זה יהיה טעים. הבא, להניח את פילה הדג על גבי המעגלים לשים את קוביות העגבניות. רצוי שעד שהם עמדו לרגע ולתת מיץ, אשר למזג.

אפייה

לאחר מכן, אפייה הוצבה בתנור שחומם מראש איפה זה יהיה שלושים דקות 180 מעלות. לאחר מכן, הדגים אפויים עם ירקות בתנור, ממולא בתערובת של גבינה מגוררת מיונז, ולאחר מכן נשלחו בתנור במשך עשרים דקות אחרות. אחרי המנה הזו נחשבת מוגמרת.

feed

לטבלת דגים כאלה נמאסים רצויים חמימים. היא תמיד הייתה ממוצבת בתור מנה עיקרית ולהניח את המנות בצלחת. במקרה זה, זה מתאים גם לבן או יין רוזה, אבל בתור קישוט, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים.