לחמניות עבור נקניקיות. למד להפוך את הידיים שלך מאפינס ריק למנה זו

זה לא סוד כי המזון מן המזון מהיר הוא לא ממש בריא. אבל כשאת עוברת באוהל שבו נקניקיות לאפות, טעמים אלה מפתה ללכת ולקנות את הלחמניה. ואם אתה באמת רוצה את זה, אתה יכול לפעמים להרשות לעצמם לאכול מזון כזה. במיוחד אם אתם מבשלים את זה בבית. טעמו של נקניקיה תלויה לא רק על תוספות ורטבים, כפי שרבים חושבים. תפקיד חשוב במחזה הזה ואת הלחמנייה. מכרז Lush, רך, עם פריך - הם המאפיינים של אפייה, המהווה את הבסיס של נקניקיה. הנה הוא מה אנחנו הולכים ללמוד לבשל. איך לעשות את עצמך לחמניות המטבח שלך עבור נקניקיות, אתה יכול ללמוד מן למידע הנוסף המופיע במאמר זה. קראו על ולהתחיל ליצור!

לחמניות בארה"ב עבור נקניקיות: המתכון הקלאסי. מוצרי הכנת שלב

כדי לאפות חסר עצמו נקניקיות, הרכב הזה דורש את המרכיבים:

• 1 גדול (200 גרם) כוס פרה או חלב העז;
• ביצת תרנגולת גלם;
• 2 כפות גדולות של חמניות או כל שמן צמחי אחר;
• קילו קמח חיטה (הגבוהה ביותר בכיתה רצויה);
• 1 כף סוכר;
• כפית מלח ללא שקופיות;
• 1 כפית קטנה של שמרים יבשים.

כדי שהבצק שלך שממנו יהיה אפוי לחמניות עבור נקניקיות, הסתבר עבות ואוורירי, חשוב להשתמש בו לבישול מזון טרי. קניית שמרים, להסתכל מקרוב את חיי המדף שלהם. מוצר זה מהר מאוד מאבד את תכונותיו אם לא מאוחסן כראוי. לכן לראות גם את תקינות האריזה. חלב וביצים צריכים גם להיות טריים, רצוי תוצרת בית.

בישול מדריך לחמניות עבור נקניקיות

חלב בסכום של 50 מיליליטר של להתחמם ושופכים לתוך קערה עמוקה ונקייה. זה גם מפזר את השמרים. כף עץ מערבבים את תכולת הקערה. כעת מוסיפים את הסוכר. מניחים לחומר במקום חמים, השמרים החלו לפעול. לכן אתה עושה לחלוט. בעונה הקרה, את הקערה ניתן להשאיר ליד הסוללה או הכיריים. רבע שעה לאחר מכן יופיעו בועות על פני השטח של לחומר. בכוס יבשה, הכה ביצה עם מלח, לצקת את התערובת לתוך התבשיל. בהמשך מנות קטנות להיכנס לתוך הקמח לחומר, על 400 גרם. מערבבים את כל החומרים. המרכיב הבא כדי להיות מוכנס לתוך הבצק, הוא שמן צמחי. שלה לשפוך בזרם דק. ביסודיות לשה את הבצק, מכסים את הקערה במגבת ולשים במקום חם ושקט במשך חצי שעה. במהלך תקופה זו, נפח המבחן יגדל ב 3 פעמים. הוסף אותו עוד קצת קמח ואז מעורב. השאר ריק עבור 20-30 דקות תחת מגבת. לאחר פרק זמן זה, אתה יכול לפסל לחמניות עבור הנקניקייה.

מכניס את הבצק על השולחן, לחתוך לתוך גושים אחידים. מתוכם, ליצור עוגות. כל החסר אלה לגלגל משני הצדדים לאמצע, ואת קורט באמצע להרכיב dlinnenkuyu לחמניה. כל אחד מהם על גבי גריז עם שמן צמחי. עכשיו להכין בתבנית אפייה. זה צריך להיות משומן. לחמניות Lay על תבנית אפייה קרובה זה לזה, אחרת הם יהיו לפענח ולאבד את צורתו. השאר את הבצק שיחזור בעוד חצי שעה. תנור ל 200 מעלות להפעלת המצב. אופים לחמים במשך דקות 20 נקניקיות. במשך 5 דקות עד מבושל, פותחים את התנור לכסות את החלק העליון עם מאפין ביצה טרופה, זה zapechetsya verhushechkam ולתת לזרוח. אפשר מאפינס להתקרר במשך כ 10 דקות, ולאחר מכן להשתמש עפ"י הוראות.

Bun עבור הנקניקייה הדנית: לבשל בבית. איפה להתחיל?

נקניקייה דנית שונה האמריקאי הקלסי, כך השטח שלה הוא זרועי זרעי שומשום, מה שהופך אפיית טעם מיוחד קרום מחנק מיותר. על מנת למלא מאפים כאלה, צריכים להגדיר את המוצר הבא:

• 600 גרם קמח חיטה;
• 300 מ"ל של חלב טרי;
• 4 כפות גדולות של סוכר;
• 1 כפית קטנה של שמרים יבשים;
• 50 גרם חמאה;
• 1/2 מלח כפית קטנה;
• 1 ביצה גלם;
• שומשום לבן כרצונך.

לחמניות עבור נקניקיות, את המתכון של אשר אתה לומד יכול לשמש-אפייה עצמית. הם מאוד טעימים לאכול פשוט עם חמאה, ריבה או חלב מרוכז.

תיאור SEQUENCE לבצע לחמניות חסרות עבור נקניקייה ב דני

מחממים את החלב, לפזר את השמרים בו. השאר ריק עבור תסיסה. יתר על כן, ספוג להיכנס חמאה, מלח וסוכר רכים. מערבבים את לחומר. עכשיו מוסיף קמח מנות קטן, טרום הסתננו בצק לש. שים אותו בקערה, מכסים ומניחים בגישה חמה. כעבור שעה, לש את הבצק שוב. מחלק את הצרור השלם על הכדורים, אשר משקל - כ 60-70 גרם. גריז קרש עץ עם שמן צמחי. שים את זה כל גושי הבצק מכסים במטלית יבשה. לחמניות לפסל עבור נקניקיות ניתן היו בתוך רבע שעה. מרדדים כל כדור לתוך פנקייק, לעטוף את הקצוות פנימה צביטה. אפיית מברשת עם שמן. זה לשים את הלחמניות התפר בצד למטה. השאר את הבצק לבוא שוב תוך שעה. תערובת הביצים להקציף שהושג לכסות את החלק העליון של מפוליאטילן. אופי אפייה בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.

נקניקיות בצרפתית: מה כל כך מיוחד?

Bun עבור נקניקיה צרפתית עשויה להיות ערוכים לפי אותו מתכון, אשר מוצגים לעיל. ומה ההבדל של סוג זה של מאפיין? הצורה של לחומר עצמו מן המבחן. Bun עבור כלב צרפתי חם בתחילה מבוצע עם חור לאורך כולו. אם בהכנת סוג זה של לחמניות קלסיות אפייה לחתוך את החלק העליון או בצד, אתה לא צריך לעשות את זה בגרסה הצרפתית. גליל עם חור רק מקל נקניק ושופכים את הרוטב. זה כל הסוד.