כרעי תרנגולת מתכון בתנור

אם אתה פתאום התקשר לחברים וביקש לביקור לארוחת ערב (כנראה שהם עושים זה אירוע חשוב מאוד זה!), אז הדבר הראשון שעולה על הדעת על זה, "מה אני הולך להאכיל אותם?" זה פשוט ולמעשה די מנה חגיגית, כרעי תרנגולת אפויים כמו. בנוסף, הם יכולים להיות מוכנים בלי תפוחי אדמה לא טורחים עם נפרד תוספת. מתכון כרעי תרנגולת בתנור הוא כל כך פשוט שזה יכול לשלוט אפילו האיש מופיע רק במטבח לשאול את אשתו, כאשר יהיו וערב.

איך לבשל כרעי תרנגולת בתנור?

המתכון הקל ביותר כרעי תרנגולת בתנור ידרוש את המרכיבים הבאים:

- כרעי תרנגולת טרייה או טריים מוקפאים (3-4 יח ').

תפוחי אדמה 6-8 יח '-. ובינוני

- 4 שיני שום

- 100g מיונז

- תבלינים, מלח לפי טעם

- 1 כף שמן חמניות

- 100g גבינה קשה

רגליים ראשית, אם הם הוקפאו, אתה חייב להפשיר. ניתן לעשות זאת במספר דרכים. הדרך הקלה והמהירה ביותר - להפשיר במיקרוגל. אבל, אם לא, אתה יכול להשתמש בדרך הישנה ומלא חתיכות של קרח עם מים חמים ולהשאיר אותם במשך חצי שעה. כאשר הם ניתנים להפרדה כבר זה מזה, אתה יכול להתחיל בישול.

חותך את הרגליים בחצי, כלומר, בירך וברגל תחתונה, רק כך הם מתאימים על אפייה קטנה, ואוכלים אותם הוא יותר נוח.

ביסודיות לשטוף אותם, הניחו בקערה עמוקה ולאחר מכן למרוח כל מלח חתיכה, פלפל שחור ועשבי תיבול. לסחוט שום לאותה דרך chesnokodavilku, להוסיף מיונז, obmazyvaya אותם מכל הצדדים. בתהליך זה הוא מושעה במשך שעה וחצי עד בתחמיץ הרגל כולה. לא בהכרח לשלוח אותם במקרר, אתה יכול לשמור באותו מקום במטבח. ובזמן הזה לעשות עם תפוחי אדמה. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. פרוסות חייבות להיות רזה מאוד כדי לא לשרוף בתנור על סנטימטר אחד עבה. כמו כן מלח המעיל שלהם עם שמן ירקות, דלים.

כאשר רגלי עוף במרינדה (או אורחים כבר בדרך), לקחת את המחבת, משמנים אותו עם שמן צמחי, להפיץ על רגליו, סביבם כניסה התפוחה האדמה לשים את כל זה בתנור על 200 מעלות. מעת לעת כדי העוף שלנו הוא לא נשרף. כאשר הרגליים יכוסו קרום חום קריספי, אתה צריך לבדוק אותם הזמינות. הדבר נעשה באופן בא: בשר קיסם פירסינג, אם האור זורם נוזל שקוף, ואז הם כמעט מוכנים. אם הנוזל הוא ורוד, אתה צריך לחכות.

השלב הבא כולנו מפזרים את התבשיל עם גבינה מגוררת ולשים 15 דקות נוספות בתנור על 180 מעלות, כך שבשר הגבינה zaplavil ותפוחי אדמה.

כתוצאה מכך, רק שעה וחצי אתה מקבל תבשיל טעים מאוד, עם מינימום של מאמץ כדי הכנתו.

יש מתכון אחר עבור כרעי תרנגולת בתנור, למשל, הרגליים בשרוול. שיטת הכבישה העוף הוא זהה, ההבדל נעוץ בעובדה שבמקום אפייה שתפרסם את הבשר ותפוחי אדמה של שרוול לאפייה. כאן יש צורך לקחת בחשבון את העובדה כי הבשר יהיה לאדות במקום לאפות, אז בסוף הבישול יש צורך לחתוך את השרוול בחלקו העליון, שיש קרום פריך וטעים.

דרכים של כבישה את העוף, גם מספר גדול, כולל, אם אתה לא אוהב מיונז, אתה יכול להפעיל את הדמיון שלך לבוא עם מתכון כבישת כרע תרנגולת, למשל, להוסיף יין או חומץ לבן, או בירה, כאופציה.

לא משנה באיזו כרעי תרנגולת מתכון בתנור תבחר, את הבשר יתברר טעים ועסיסי. והחברים ישמחו עם העובדה שבעלך יכול לבשל טעים (אם, כמובן, יוכלו לשכנע אותו להפשיר ו משרים את הרגליים לפני שבאת הביתה).