כיצד לפסל עוגות

כל חופשה משפחתית בקושי תעשה בלי לחמניות, פשטידות, עוגות גבינה, מאפינס. לעתים קרובות מארחים להישפט על ידי כמה זה טעים יכול לבשל. וגם פשטידות משחק תפקיד משמעותי בעניין זה.

באופן כללי, הבישול הקשורים במבחן, שמזכיר את האמנות החזותית. תנו שזה נשמע קצת מגוחך, אבל זה דרך "חומר" פשוט זה יכול להביע את עמדתם בפני העולם, כדי להראות את החזון של היופי שלהם.

לעתים קרובות המארחת לא מנוסה, מתמודד עם השאלה "איך לפסל עוגות", ייתכן כי קיימות בעיות מסוימות. אחרי הכל, תהליך זה דורש מיומנויות ויכולות מסוימות. למעשה, אתה צריך לא מעט: חריצות, סבלנות, ומינימום של ידע. ובדיוק בזמן קצר ניתן יהיה ללמוד מדע פשוט, כיצד לפסל עוגות.

העובדה ידועה היא כי העוגות יכולות להיות שונות לא רק בדרך של הכנה, אבל גם ממלאת, סוג של בצק (שמרים , בלי שמרים או עלים) ו, באופן טבעי, בצורתו. מישהו כמו עוגות עגולות, מישהו שאוהב אובלי, וחלק לא לדמיין דברים אלה לחלק אוכל למעט בצורת ריבוע.

יצוין כי הצורה של פשטידות תלויה בסוג של מבחן. לדוגמה, שמרים או שאור טוב יותר וקל יותר לפסל אפייה עגולה. בצק עלים מתאים יותר כדי ליצור צורות גיאומטריות פשטידות, מעטפות או שקיות.

כיצד לפסל עוגות על צורה עגולה?

הצעד הראשון הוא להכין את בצק המתכון האהוב עליך. לפני פיסול בידי, רצוי לשמן עם שמן צמחי. במקרה זה, התהליך ייקח הרבה יותר בקלות, משום שהבצק לא ידבק לידיים.

הבצק צריך להיות מחולק לחתיכות קטנות שווים ומגלגלים אותם חרוזים. כל חרוז לשים על משטח שטוח מקומח לרדד בעדינות.

בעזרת מערוך קטן לגלגל צריך עוגה קטנה שבמרכזה לשים את המילוי. סתימות צריכות לקחת כל כך שזה לא יפריע החיבור מאוחר קצות עוגות.

צור פשטידות עגולות או סגלגלות תלוי בשיטה של צביטה. אז, על קצוות מנוגדים חיבור אליפטית של העוגה. כדי לעגל את הקצה של העוגה באופן שווה לאסוף במרכז, להרכיב דמיון של התיק.

כיצד לפסל עוגות בצורת מעטפה?

כפי שכבר הוזכר, העוגות בצורת תבנית ריבוע או מעטפה טובה בצק עלים. הבצק הוא התגלגל דק על השולחן, ולאחר מכן ממנה על ידי ריבועים לחתוך בסכין מיוחד או קונבנציונליים. שוב, באמצע לשים את המילוי, ואת זוויות ההפך נאספים במרכז ו zaschipyvaem.

לבסוף, במהלך הבישול הוא לא שווה הרבה לדאוג איך לפסל עוגות, והכי חשוב, אל תפחדו להתנסות, מתקרבים עם הצורות המוזרות ביותר של יצירות מופת קולינריות שלהם. אז אתה יכול להיות בטוח לשמוע אנשי ביתו, עוגות לפסל "כמה יפה!" - ממש כיף. ואיך נחמד יחד ערב עם המשפחה עבור שולחן עגול כדי לדון במקרה של האחרון של היום עם כוס תה עם קצת לחמניות טעימות סוכר, מבושל במו ידיהם.